Зарарсыз мүкжаптар - бұл баланы таңертеңгі асқа беруге, жаздауға немесе қонақта емдеуге болатын тамаша күтім. Олар дәмді және таңқаларлық дәмді тағамдар ретінде әрекет етеді және сіздің отбасыңыздың барлығына ұнайды. Біз сіздерге ұсынылмаған ашытқыларға арналған бірнеше қарапайым және арзан рецептерді ұсынамыз.
Тауық еті мен ірімшік қосылған ашытқыларға арналған рецепт
Құрамы:
- ұн - 205 г;
- сүт сиыры - 215 мл;
- жұмыртқа үлкен - 105 г;
- май - 105 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- қант ақ - 1 шай қасық;
- тұз.
Толтыру үшін:
- қатты түрдегі ірімшіктер - 115 г;
- тауық еті - 105 г;
- жаңа піскен жасыл - дәміне қарай;
- дәмдеуіштер .
Дайындау
Ыдысқа салқын сүт құйып, тауық жұмыртқасын бұзып, ұнтақталған ұнды, тұзды, қантты және пісіру ұнтағын құйыңыз. Қамырды үгітіп араластырыңыз және бірте-бірте еріген суық майды құйыңыз.
Толтыру үшін біз тауыққа дайын болғанша әзірлеп, етті шағын текшеге кесеміз. Сол сияқты, ірімшікті ұнтақтап, жаңа петрушені пышақпен кесіңіз. Барлық ингредиенттер араласады және дәмдеуіштермен хош иістендіріледі.
Майдалаған қалыптарда кішкене қамырды таратып, тауықты ірімшікпен қосып, қалған қамырды құйыңыз. Пеште шамамен 180 градусқа жуық пісірілмеген ашытқы пісіріңіз.
Шұжық және қаймақдағы ірімшік қосылған кәмпиттер
Құрамы:
- шие - 115 г;
- ірімшік қатты - 105 г;
- сүт - 115 мл;
- май - 115 г;
- жұмыртқа - 95 г;
- ұн - 335 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 2 шай қасық;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Хам және ірімшік пышақпен ұсақтап, ыдысқа араластырылған. Сынақ үшін жұмыртқаны сындырып, дәмдеуіштерді тастаңыз және араластырғышпен шайқаңыз. Сүтті құйыңыз, жұмсақ кремді май мен ірімшік қосылған ветчина қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, қамырды қалыпқа салып, алдын ала қыздырылған пеште 30 минут пісірмейтін күлше пісіріңіз, шыршаға дейін.
Шоколадты кәмпиттердің ірімшікі
Құрамы:
- ұн - 1,5 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 0,5 қап;
- дәмдеуіштер;
- қант - шымшу;
- жұмыртқа - 95 г;
- өсімдік майы - 65 мл;
- ірімшік - 135 г;
- суаруға арналған күнжіт тұқымдар.
Дайындау
Саңырауқұлақтың, жұмыртқаны, сары май мен сүтті ыдысқа араластырыңыз. Содан кейін қантты құйып, оны жақсы жағыңыз. Ұнды пісіретін ұнтақпен және тұзбен бөліп алыңыз. Біз біртекті қамырды араластырып, сұйықтық массасына құйып, төгіліп отырамыз. Біз оны майлы пішіндерге салып, күнжіттің ішіне шашамыз да, алдын ала қыздырылған пешке 25 минут жібереміз. Біз 165 градусқа дейін ашытқыны пісіріп, тіс тазалағышпен дайындықты тексереміз.