Көптеген адамдар бұқтырылған, қарапайым тағам деп санайтын інжу арпасын ұнатпайды. Бірақ бұл қате пікір. Ресейде «патша» ботқасы осы астықтан дайындалды. Кездейсоқ емес - Пеллова - бұл өте пайдалы өнім. Ол улы заттар мен токсиндерді тамаша тазартады. Оның тұрақты қолдануы теріге жағымды әсер етеді. Бұл топта лизин бар - ол вирусқа қарсы қасиеттері бар зат. Жалпы, астық емес, шынайы қазына. Дәмді арпаны қалай дайындауға болады, қазір сізге айтып береміз.
Delicious інжу арпа - рецепт
Құрамы:
- інжу арпа - 200 г;
- тауық еті - 450 г;
- пияз - 130 г;
- сәбіз - 200 г;
- томат тұздығы - 1/3 кесе;
- су 400 мл;
- тұз, дәмдеуіштер.
Дайындау
Сәбіз мен пиязды ұсақтап, кішкене бөліктерге құйыңыз. Перл круп мұқият жуылады. Егер сіз оны жылдам пісіргіңіз келсе, оны суға алдын ала сіңіруіңізге болады. Пияз мен сәбіз майға қуырып, сосын тауық еті қосып, ет бөліктеріне ақ түске дейін созылады. Барлық өнімдер қазандығында қуырылған болса, онда тікелей арпа арпасын қосып, су құйыңыз, дәмдеңіз және қайнатыңыз, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. Осыдан кейін біз жылуды азайтып, тағамды дайын болғанға дейін саламыз. Әдеттегідей, дәмді інжу арпасын етпен дайындауға 40 минут жетеді.
Меруерт жолағын көп өзгергіште қалай дәмді тағам дайындау керек?
Құрамы:
- арпа арпа - 1 көп сатылы;
- пияз - 200 г;
- шампиньондар - 400 г;
- су - 2.5 мультистандарт;
- тұз, бұрыш;
- өсімдік майы.
Дайындау
Жеміс круп жууға және сумен құйылады. Біз сағат 4-те қалдырамыз. Мультиварк кесесіне өсімдік майын құйып, туралған пиязды және «пісіруге» немесе «қуыру» қуырмасын қуырылған алтын түске дейін 7 минутқа дейін тартыңыз. Енді саңырауқұлақтарды кесіңіз. Сол режимде біз 15 минут дайындаймыз, солай, бұрыш дәмін татып, тарқатып, одан суды біріктіреді, ол оны сіңдіреді. Енді біз таза су құйып, «қарақұмық» режимінде сигнал алдында дайындаламыз. Судың орнына інжу арпа сорпаға құйылады - көкөніс немесе ет, тіпті дәмді болады.
Гарнирге арналған інжу арпаны дайындауға тек 1: 2,5-3 жылдамдықпен су құйып, дәміне қарай тұз қосып, сары май қосыңыз. Сондай-ақ «Қарақұмық» режимінде пісіруге болады.
Қызанақ пен бұрышпен бірге інжу арпасын дайындаудың дәмділігі - рецепт
Құрамы:
- інжу арпа - 1 стақан;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- сәбіз - 200 г;
- пияз - 150 г;
- өз шырынында қызанақ - 1 кастрюль;
- жаңа піскен сарымсақ - 3 түйір;
- зәйтүн майы - 30 мл;
- томат пастасы - 1 ас қасық. қасық;
- су - 800 мл;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Біз пиязды жартылай арқанмен пісірдік. Сарымсақ мұқият туралған, сәбіз сабандарын кесіп тастайды. Табада, зәйтүн майын құйып, пияз, сәбіз және сарымсақты салып қойыңыз. 10 минут бойы қуыру, жануды болдырмау үшін араластырыңыз. Енді жуылған інжу арпасын көкөністерге салып, тағы 5 минутты алыңыз. Қуыруға арналған табада қызанақ, томат пастасы, бұрыш қосып, ыстық су құйыңыз (800 мл). Қуыруға арналған қақпақты қақпақпен жабыңыз және араластырыңыз, ыдысты дайындаңыз. Ең соңында дәміне қарай бұрыш пен тұз қосамыз. Егер соусы аздап қышқыл шықса, аздап қант қосуға болады.
Меруерт арпа бар дәмді ростолник - рецепт
Құрамы:
- сүйек сүйегі - 400 г;
- картоп - 500 г;
- өсімдік майы - 50 мл;
- маринадталған қияр - 300 г;
- сәбіз - 280 г;
- лавр жапырағы - 3 дана;
- қара бұрыш - 4 дана;
- інжу арпа - 1 стақан;
- пияз - 100 г;
- қияр тұздығы - 130 мл.
Дайындау
Етті жуып, кастрюльге салыңыз, шамамен 2 литр суық су құйып, қайнатыңыз. Көпір пайда болғаннан кейін, суды ағызып, 2,5 литр тұщы су құйыңыз,