Майонез - Ресейде өте танымал тұздық, ол түрлі ыдыстарға қосылады (жиі тіпті қажеті жоқ жерде). Және жақсы үйде майонез, бірақ жоқ, жиі жағымсыз қоспалармен дайын.
Бірақ майонезсіз жеңіл және дәмді Жаңа Жыл салаттарын дайындауға болады. Сонымен қатар, майонез жиі «балғалары» басқа өнімдердің дәмін және дұрыс таңдалған құйылған немесе тұздығын тиімді түрде ашуға, нығайтуға және айқындауға қабілетті екенін атап өткен жөн.
Майонезсіз Жаңа жылдық үстелге салаттар - ең жақсы рецептер кейінірек мақалада ұсынылған.
Пісіру, рахат пен денсаулыққа пайдалы тамақтану, жақсы болмаңыз.
Латын американдық стилінде майонезсіз жаңа жылдық салат
Құрамы:
- қайнатылған тауық еті (филе) - 1 дана;
- Шошқаның шошқа еті - 300 г;
- қызыл үрме бұршақ (консервіленген) - 300 г;
- тәтті қызыл бұрыш - 1 дана;
- қызыл пияз - 1 дана;
- алмұрт - 1-2 дана;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- авокадо - 1 дана;
- қызыл бұрышты жағу - 1 дана;
- жасыл (балдыркөк шие, ақжелкен, кориандр);
- зәйтүн майы - 5 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны.
Дайындау
Алдымен біз толтыруды жасаймыз: сарымсақ және қызыл бұрыш (тұқымсыз) аз мөлшерде тұзбен ерітіндіге түседі. Флеш авокадо флаконын ылғалдағышқа жағыңыз. Сарымсақ және авокадоды араластырыңыз, сары май мен лимон шырынын қосыңыз. Бұл жеңіл салса, салатқа арналған өте жақсы киім.
Тауық еті кішкене жіңішке бөліктерге, албыртқа - қысқа жолақтарға, тәтті бұрышқа және пиязға - қысқа сабақтар, алмұрт - жұқа кішкентай кесектерге бөлінеді. Барлық осы өнімдерді жұмыс контейнеріне қосамыз, бұршақтар мен дәндер жасаймыз. Тұздықты құйып, араластырыңыз.
Қиыр Шығыс стиліндегі майонезсіз жаңа жылдық салат
2 порцияны есептеу
Құрамы:
- лосос еті (филе) - 400 г;
- жаңа піскен қияр - 2 дана. шағын өлшемі;
- аскөк жемісі - 1 дана;
- бөдене жұмыртқасы - 6 дана;
- жасыл (аскөк, ақжелкен, кориандр, лимонграсс, базил);
Толтыру үшін:
- сарымсақ - 2 қылшық;
- қызыл ыстық бұрыш;
- күнжіт майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- табиғи жеміс сірке суы (қара өрік, мысалы) - 3 ас қасық. қасықтар;
- табиғи табиғи - 1 ас қасық. қасық;
- соя тұздығы.
Дайындау
Жұмыртқа қатты және таза қайнатады.
Қышқыл маймен, соя тұздығымен, бал және сірке суымен араласқан қышқыл сарымсақты - ыстық қызыл бұрышпен маусымы - Паназиялық стильде тән салат.
Біз қызғылт лосось, фенхельдік жемістердің кішкене тілімдерін кесеміз - жартылай сақиналар, қопсытқыштарда үлкен жапырақтарға кесілген қияр.
Алдымен қызғылт лосось мен фенхельдің тілімінде - үстіңгі жағында қияр таратыңыз, ал келесі орынды күріш (3 сүлгімен) және 3 бөдене жұмыртқасы. Біз барлық тұзды құйып құйамыз.