Пеште сарымсақ пен ірімшік скважины

Squid - тамаша тағамдық тағамдарды дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін тамаша теңіз өнімдері. Бүгінгі күні бізде ірімшік және сарымсақпен қытырлақ қаңылтырдың етінің етті ұштастыру нұсқалары қарастырылады. Осы өнімділікке арналған ыдыс-аяқтар керемет дәмді, түпнұсқалық болып табылады және тек үй-жайдағы мүшелерді кешкі асқа немесе кешкі асқа таңдандырады, сонымен қатар мерекелік үстелде сүйікті болады.

Пеште пісірілген кальмар - сарымсақ пен ірімшік рецепті

Құрамы:

• тұтас қылқан жапырақтары - 3-4 дана;
• Жаңа саңырауқұлақтар - 220 г;
• ірі тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• ірімшік еті - 140 г;
• пияз шамдары - 85 г;
• сарымсақ қалампыры - 3 дана.
• крахмал қаймақ - 280-320 г;
• хош иістендірілмеген өсімдік майы - 40 мл;
• кез келген жаңа шөптерді таңдау үшін - 1 кішкене шоқ;
• тұздалған емес май - 35 г;
• бес бұрышты жер асты қоспасы - 1 шөкім;
• тұз - 1 шөкім.

Дайындау

Бұл ыдысты дайындаған кезде кальмарды қайнаған сумен қопсытып, қажет болса оларды тазалап, содан кейін «қанаттарын» және титулдарды кесіп алып, оларды өте жақсы кесіңіз. Үлкен тауық жұмыртқасына қайнатыңыз, қабығыңыз және үккіштен өткізіңіз. Шам және саңырауқұлақтар тазартылып, жуылады, еріксіз кесіледі, кейін майсыз майсыз және өсімдік хош иістендіргіші араластырады. Егер сіз орман саңырауқұлақтарын қолдансаңыз, онда оларды жуғаннан кейін оннан он бес минутқа алдын ала пісіру керек. Қатты дәмді ірімшік толтырғыштан өтіп, қуырылған саңырауқұлақ пен пияз және жұмыртқасы бар ыдыста біріктіріп, ростикалық қаймақтың бірнеше ас қасық, сарымсақ, тұз және бес бұрыш қоспасы, майдалап туралған жаңа піскен шөптер, ұсақталған кальмар тәрізді тістерін араластырыңыз және араластырыңыз. Алынған қоспамен кальмардың дайындалған қабығын толтырамыз, щеткаларды бекітіп, пісіру контейнеріне салыңыз. Қалған ауылдық қаймақ аздап тұздалған және дәміне қарай бұрышқа толы, біз оны толтырылған кальмар сірінділерімен толтырып, ыстық пеште ыдысқа ие болдық. Бұл ыдысты дайындау үшін қажетті температурасы 200 градус. Отыз минуттан кейін сіз оны пештен алып тастай аласыз, оны табаққа салып, үстелге қызмет ете аласыз.

Сарымсақ пен ірімшікпен пешке каламарды қалай дайындауға болады?

Құрамы:

• кальмар сірінділері - 490 г;
• пияз шамдары - 85 г;
• жаңа орта қызанақ - 2 дана;
• кішкентай қызыл тәтті болгар бұрышы - 1 дана;
• ірімшік еті - 160 г;
• майонез классикасы - 55 г;
• сарымсақ тістері - 2-3 дана.
• тұздалған емес май - 65 г;
• Жаңа құрғақ бұрыш - 1 шөкім;
• тұз - 1 шөкім.

Дайындау

Бұл рецептті пайдаланып кальмарды дайындау үшін шамды тазалаймыз, оны текшелерге немесе ширек сақиналарға кесеміз және ерітілген сары майда үш минуттан өткіземіз, содан кейін тағы бірнеше минутқа белдеулермен немесе белдеулермен туралған болгар бұрышын қосыңыз. Біз жаңа піскен қызанақтарды теріден және тұқымнан алып тастап, оны текшелермен немесе текшелермен және кесектермен сарымсақ түйіршіктермен еркін кесеміз. Дайындықты қосу Қуыруға арналған табада қызанақ пен сарымсақты араластырып, жылудан шығарыңыз.

Кальварлардың қасықтары тікенді қайнаған сумен жабылады, тазаланады және сақинаға немесе сабанға кесіледі. Біз дайындалған өнімді пісіруге ыңғайлы ыдысқа салып, үстінен көкөніс пішенін таратамыз. Біз ірімшікті үгіткіштен өткізіп, оны классикалық майонезбен араластырамыз және көкөністермен бірге кальмар үстіндегі қоспаны таратамыз. Тағамды пештің астына қыздырылған пешке қойып, он бес минут пісіріп, құрылғыны 220 градус температура режиміне орнатыңыз.