Таза пирожныйлар, әрине, дәмді және өздігінен тұрады, бірақ оны глазурмен пісіруге қарағанда қалай салыстыруға болады? Бүгін біз сізбен бірге дайындалған ыдыстың дәмін жақсартатын немесе жақсартатын бірнеше глазь рецептерін бөлісеміз.
Дүкенмен печенье глазурі
Құрамы:
- ірімшік - 120 г;
- қант ұнтағы - 1 дана;
- май - 1/4 ғасыр;
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық.
Дайындау
Тегіс, жарқыраған және әуе массасын қалыптастыратын қант ұнтағы бар миксермен іріктелген ірімшік. Бірте-бірте ірімшік қоспасына жұмсақ сары май мен ваниль сығындысын енгізіп, біздің глазамызды бүркеңіз. Біз дайындалған глазураны салқындатылған орамдарды печенье пышағы немесе сары пышақпен бөлеміз.
Роллдар үшін ақ қантты жабу
Құрамы:
- сары май - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант ұнтағы - 2 дана;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- ыстық су - 3-6 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Біз сіздерге тағы бір нұсқаны ұсынамыз: орамдағы қанттың мұздануы . Жұмсақ май, бөлме температурасы, қант ұнтағы мен аз мөлшерде ваниль сығындысы (қосымша). Енді, сары майдың қамытын тоқтатпастан, біз 1-ші дәрежеге сәйкес болашақ глазға қосамыз. су қасық, қоспасы қажетті консистенцияға жеткенше.
Көк көкірек тұқымымен бөренелерге арналған сыр
Құрамы:
- сары май - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант ұнтағы - 2 дана;
- картон шәрбаты - 1/2 ст;
- крем (май) - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Сары майын кастрюльге салыңыз да, оларды ерітіңіз. Біртіндеп ұнтақты қантты қоспаға тоқтамай, сары майға қосыңыз. Курстағы қанттан кейін картоп сиропы, содан кейін крем. Мұздануды өрттен алып тастаймыз, тағы бір рет оның біркелкілігіне сенімдіміз және біз қоспаны көкнәр тұқымымен аздап салқындатылған бұқалармен құйамыз.
Роллға арналған құймақ рецепті
Құрамы:
- қант ұнтағы - 1 дана;
- бал (сұйық) - 2 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 1 ас қасық. қасық;
- даршын - 1/2 шай қасық;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Қант ұнтағы мүмкін саңылаулардан құтылу үшін алдын ала сіңдірілген. Содан кейін, ұнтақтауға даршын, тұзды шымшық пен аздап бал қосыңыз. Ингредиенттердің қоспасын сүтпен араластырыңыз, қажетті консистенцияға дейін.
Алғашында қоспасы тым қалың болса - барлығын сүтпен толтыру үшін шұғылданбаңыз, тек 1-2 ас қасық қалың консистенцияға жету үшін жеткілікті. Дайын глаз сәл салқындатылған құмнан біркелкі таратылады.