Тауық қанаттары - мүлдем қол жетімді өнім. Және олардан қандай дәмді пісіруге болады! Пештің қанаттарын қалай пісіру керек, төменде оқыңыз.
Пештің қанаттарына арналған рецепт
Құрамы:
- қанаттар - 1 кг;
- майонез 67% май мөлшері - 100 г;
- томат тұздығы - 120 г;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
Қанаттар жуылады, тұздалған және бұрыш. Томат соусымен және майонезбен себіңіз. Қарқынды араластырып, жарты сағат қалды. Содан кейін пісіру науасына қанаттарын қойыңыз. Бұл жай ғана майланған болуы мүмкін, және фольгамен жабу жақсы. Біз қанаттарын 180 градус 40 минут пісіреміз.
Пеште пісірілген қанаттар
Құрамы:
- қанаттар - 800 г;
- соя тұздығы - 40 мл;
- сарымсақ - 3-4 қалампыр;
- майонез майлары - 40 г;
- хопс-сеелі - 10 г;
- қыша дижоны - 50 г.
Дайындау
Алдымен пештің ішіндегі тауық қанаттарына тұздық қосамыз - соя тұздығына майонез, дәмдеуіштер, туралған сарымсақ және соя тұздығы қосып қойыңыз. Оларды жууға болатын қанаттарымен толтырып, оларды 2 сағат бойы салқын етіп қойыңыз, содан кейін біз оларды параққа жіберіп, жағымды дөрекілік пен дайындыққа дейін қалыпты температурада пісіреміз.
Өзіңіздің шырыныңыздағы пештің қанаттарын қалай дайындау керек?
Құрамы:
- қанаттар - 1 кг;
- құрғақ жер пастасы;
- тұз;
- май.
Дайындау
Тауық қанаттарын шайып, оны тұзбен, паприка мен пісірме табаққа салыңыз. Біз пешті салып, оны қосып, 180 градусқа дейін қыздырдық. 10 минуттан кейін біз пісіру парағын алып, бөлек шырынмен қанаттарын құйып, тағы да пешке 20 минутқа жібереміз, тағы да шырынды құйып, тағы 5 минут дайындаймыз.
Пеште сыраға қанаттар
Құрамы:
- тауық қанаттары - 1 кг;
- карри - ½ шай қасық;
- жеңіл сыра - 350 мл;
- сарымсақ - 2-3 түйір;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
Тұзды дәмдеуіштер мен сарымсақпен араластырыңыз, кез келген ыңғайлы жолмен қиыңыз. Біз қанаттарын жуып, құрғатып, дәмдеуіштер мен тұздармен сүртіп, бір сағатқа қалдырамыз. Енді маринадталған қанаттар пішінге қойылып, сыраға құйылады. Біз оны пешке салып, оны жақсы жылытып, 40 минут пісіреміз.
Пештегі дәмді қанаттар
Құрамы:
- «Чили» соусы - 1 шай қасық;
- өткір ажика - 4 ас қасық. қасықтар;
- карри - 10 г;
- насыбайгүл кептірілген - 10 г;
- тауық қанаттары - 600 г;
- тұз.
Дайындау
Қанаттар шаяды және фаланкс арқылы 3 бөлікке бөлінеді. Аджика және кетчуп қалған дәмдеуіштермен араласып, қанаттарын тұздыққа бөледі. Біз суыққа 2 сағат қойдық. Пісіру парағында қанаттарын жайып, шамамен жарты сағат бойы 220 градусқа пісіріңіз.
Желкек және шарапты пештегі қанаттар
Құрамы:
- шараптың ақ жартысы - 200 мл;
- ірімшік - 200 г;
- тауық қанаттары - 1 кг;
- жүгері үгітілген - 40 г;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
Менің қанаттарым тұзды және бұрышпен сүртіп, майланған түрде орналастырылған. Шамамен төрттен қалыпты температурада пісіріңіз. Тұздыққа құйылған шелектегі ірімшік араластырыңыз. Шарапты құйып, жақсылап араластырыңыз. Тұзды тұздықпен толтырып, тағы 20-25 минут пісіріңіз.
Қытырлақ қыртысы бар пештегі қанаттар
Құрамы:
- қанаттар - 1 кг;
- соя тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- табиғи бал - 1 ас қасық. қасық;
- май майонезі - 20 г;
- сарымсақ - 6 тіс щеткалары;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
Тауық қанаттары жуылады. Қажет болса, қанаттарын фаланкпен бөліңіз. Үшінші бөлігі әдетте жойылып кетуі мүмкін, себебі іс жүзінде ет жоқ. Солим, бұрыш және суықта сағатына қойыңыз. Маринадтарға соя тұздығы майонез, бал және туралған сарымсақпен біріктіріледі. Біз қанаттарын тұзды тұзбен жайып, қайтадан суықта бір сағат бойы тазалаймыз. Пісірме табақты фольга бар, ол өсімдік майымен ластанған. Біз үстіне қанат қоямыз, жоғарыдан маймен майланамыз және жақсы қыздырылған пеште шамамен 30 минут пісіреміз. Осыдан кейін хош иісті қанаттар бірден үстелге ұсынылуы мүмкін. Ас болсын!