Лаваш - бұл тек тұрақты нанмен алмастырушы ғана емес, сонымен қатар ол ыстық ыдыстардың кең ассортиментіне айналуы мүмкін. Ең танымал ыстық тамақтардың бірі пештегі ірімшік қосылған пите наны, ол тезірек дайындалады және өте қанағаттанарлық болып шығады.
Пеште шұжық пен ірімшік қосылған лаваш
Мұндай лаваш орамдары үй пицца үшін толыққанды ауыстыру болуы мүмкін. Вариация шексіз болуы мүмкін.
Құрамы:
- қатты ірімшік - 235 г;
- гель - 470 г;
- томат тұздығы - 145 мл;
- лаваш парақтары.
Дайындау
Қатты ірімшікті оны жұқа тақталарға немесе қоқыспен сүртуге дайындаңыз. Бір-біріне жұқа пита нанының бірнеше парағын салып, оларды тұздықпен жабыңыз. Шелектің қабатын таратып, шұжықтың үстіне қойыңыз. Лаваш қабаттарын орамға салыңыз және қалаған көлемдегі бөліктерге бөліңіз. Роликтерді майланған пісірме табаққа салыңыз. Пішінді ірімшік астына қойып, ірімшік ерітіндісін күтіп, содан кейін бірден тағамдарға қызмет көрсетіңіз.
Пеште ірімшік пен ірімшік қосылған лаваш - рецепт бойынша
Құрамы:
- пита нанының парағы;
- қатты ірімшік - 175 г;
- ірімшік - 135 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ - 85 г;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Ірімшік дәмін татып, оны жұмыртқа, жасыл, үгітілген ірімшік пен қаймақпен араластырыңыз. Пияздың үстіне массаны таратып, оны орамға айналдырыңыз. Ролл үлгілері құйып, қалған ірімшіктің қабатын жабады және 25 минут бойы 160 градусқа пісіруге кетеді.
Питадағы пештегі ірімшік пен шөптен жасалған нан
Құрамы:
- лаваштың парақтары - 2 дана.
- жұмыртқа - 1 дана;
- қуырылған ірімшік - 230 г;
- түрлі жасыл шөптер.
Дайындау
Жұмыртқаны үгітілген ірімшік, шөптер мен жаңа тұз бұрышымен біраз тұзбен біріктіріңіз. Пита нанын тең квадратқа бөліп, олардың әрқайсысының үстіне ірімшікті толтырыңыз. Піскен нан пісіретін роллдарды орап, оларды жабыңыз және 180-15-18 минут пісіріңіз.
Пештегі саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған пита наны
Құрамы:
- табақшадан жасалған нан - 2 дана.
- шампиньондар - 135 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- аскөк жасылдарының бірқатары;
- йогурт - 185 г;
- пияз - 45 г.
Дайындау
Жалаңаш лавашты кішігірім бөліктерге бөліңіз. Саңырауқұлақтар мен пияз бірге құтқарылады. Жұмыртқаға питома нанының бірінші парағын май жағып, аскөк пен саңырауқұлақ қосылған ірімшік қабатымен жабыңыз. Пішінді толтырып, қабаттарды қабаттаңыз. Тағамды жарты сағат бойы 170 градусқа пісіріңіз.