Күріш әсіресе шығыс асханаларында кеңінен танымал, жарқын мысал - суши және орама. Біздің тұрғындар арасында круп-ақ сүйікті, ол түрлі гарнирлерді дайындау үшін қолданылады. Көптеген адамдар дұрыс тамақтануды ұстанғандықтан, көп мөлшерде пісірілген күріштің қанша калория қызығушылығы туралы мәселе.
Кругтің қаншалықты пайдалы екендігін түсіну үшін диета негізделген адамдарға, мысалы, қытай немесе жапон тілдеріне қараңыз. Олардың арасында толық адамдарды табу мүлде мүмкін емес, алайда бұл адамдар ұзақ өмір сүріп, керемет денсаулыққа ие. Осының бәрі жай ғана түсіндіріледі: қайнатылған күріштегі калориялар төмен деңгейде, ал витаминдер, минералдар және басқа да заттар өте үлкен. Күріштің бірнеше түрлері бар, олардың әрқайсысы адамға өз пайдасына пайдалы.
Күріштегі калория саны және салмақ жоғалтуы
Егер сіз артық салмақтан құтылғыңыз келсе, қоңыр түсті күрішке артықшылық беріңіз. Себебі мұндай круп құрамында көп мөлшерде талшықтар бар, бұл ыдырайтын өнімдерден ішек-қарындарды тезірек қанықтыру мен тазартуға ықпал етеді. Тағы бір маңызды сұраққа жауап беріңіз: дайын күріш күріште қанша калория бар. 100 г энергетикалық құны - 110 ккал, салыстыру үшін, қарапайым ақ күріште, барлық түрлерден аз пайдалы, құрамында 116 калория бар. Көріп отырғаныңыздай, айырмашылық маңызды емес, алайда «утилита» калориядан немесе олардың жоқтығынан, көмірсулардың қаншалықты пайдаланатындығынан, қарапайым немесе күрделі емес. Сонымен, ақ күріш қарапайым көмірсуларға жатады, жоғары GI (гликемиялық индекс) және уақытында өртелмеген калориялар майы сияқты сақталады. Күріш күріш - ақ қарама-қарсы - ұзақ уақыт қаныққан және төмен GI бар күрделі көмірсулар. Сондай-ақ, қайнатылған күрішке қант, май, сүт, калория қосқанда, ыдыс-аяқтардың көбеюін ұмытпаңыз.
Құрамындағы қоректік заттардың құрамына байланысты пісірілген күріш келесі қасиеттерге ие:
- Круп жүрек-тамыр жүйесі мен бүйректердің жұмысына оң әсер етеді.
- Асқазанның қабырғасын қамтиды, ол жара немесе гастрит табылған адамдар үшін өте маңызды.
- Құрамында жүрек-қантамыр жүйесінің жұмысына жағымды әсер ететін лецитин күріші бар.
- Қоңыр диабеті қант диабетімен ауыратын қантты азайтуға көмектеседі.
Салмақ жоғалту үшін қалай пайдалануға болады?
Бұрын қайнатылған күрішті қолдануға негізделген диеталар көп. Күрішке жиі ораза ұстаңыз , бұл ішекті тазартуға және сонымен қатар салмағын жоғалтуға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, негізгі тағамдардың біреуін пісірілген дәнді дақылмен алмастыруға болады, бұл теңгерімді диетаны сақтау кезінде жақсы нәтижелерге қол жеткізуге мүмкіндік береді.