Егер үстеліңізді әртараптандырғыңыз келсе, сонымен бірге оңай тамақтанып, салмақты бақылағыңыз келсе, Савой қырыққабына назар аударыңыз. Ақ белбеуіне өте ұқсас, бірақ қараңғы, гофрленген жапырақтары ерекшеленеді. Бұл жұмсақ, нәзік және жағымды дәмі бар, қалың тамырларсыз - бұл салаттар мен бүйір тағамдарды керемет толықтыру дегенді білдіреді!
Савой қырыққабатының калориялық мазмұны
Савойя қырыққабатының қуат мөлшері - шамамен 30 ккал, ақ қырыққабат сияқты. Бұл өнім диеталық және салмағы азайған диетаға жарамды. Пісіру кезінде, мысалы, сөндіру - калория мөлшері шамалы өзгереді.
Савой қырыққабының пайдалы қасиеттері
Савой қырыққабатында көптеген пайдалы заттар бар: кальций, магний, фосфор, калий, селен, темір, мыс, натрий және марганец. Сонымен қатар, A, E, C, K дәрумендері жеткілікті, сондай-ақ B тобындағы көптеген өкілдер бар. Осыған байланысты Савой қырыққабаты денеге үлкен пайда әкеледі және ақ және қызылға қарағанда әлдеқайда артық деп есептеледі.
Бұл өнімнің пайдалы қасиеттері шынымен көп:
- артериалды қысымын қалыпқа келтіреді (гипертониялық науқастар үшін - қажет етілмейтін өнім!);
- қан құрамын жақсартады;
- жүрек-тамыр ауруларының дамуына жол бермейді;
- ағзаның сұйықтықтың ағуына ықпал етеді;
- онкологиялық аурулардың қаупін төмендетеді;
- жүйке жүйесін нығайтады;
- ағзаның иммундық күштерін нығайтады, фортификациялық әсерді қамтамасыз етеді;
- денені канцерогендердің әсерінен қорғайды, токсиндерді және токсиндерді жоюға көмектеседі;
- ас қорытуды жақсартады және оңай сіңеді, сондықтан балаларды және қарт адамдарды тамақтандыруға жарамды;
- қант диабеті жағдайын жеңілдетеді;
- асқазан-ішек жолының жағдайын жақсартады;
- салауатты тәбетті қайтарады;
- денені жасартады, ерте қартаюды болдырмайды.
Бұқтырылған Савой қырыққабатының осы оң қасиеттердің көпшілігін сақтағанын атап өту керек, бірақ ол денеге және шырышты қабықтарға жұмсақ әсер етеді. Бұл дәрумендермен ғана емес, салмақты бақылап отыруға көмектесетін жеңіл гарнирге арналған керемет мүмкіндік.
Өкінішке орай, бұл бірегей өнім пайдаланылмайды. Панкреатитпен асқазан ауруларының және Қалқанша безінің ауруларының асқынуы, Савой қырыққабатына тыйым салынған.