Сарымсақ пияз салаты - бұл сізді қуатпен және иммунитетті арттыратын керемет витаминді ыдыс. Бұл дәмді және сонымен бірге керемет пайдалы болып шығады. Бірақ басты артықшылығы - дайындыққа бірнеше минут жұмсайды. Оны тіпті балаларға беруге, сарымсақ мөлшерін сәл азайтуға кеңес береміз.
Сарымсақ қосылған қызылша салатының рецепті
Құрамы:
- шикі қызылша - 65 г;
- сарымсақ - 10 г;
- жасыл бұтақ садақасы - безендіру үшін;
- майонез - 105 г.
Дайындау
Қызылша ластанудан жууға және қайнаған суға пісіруге арналған. Қайнатыңыз, содан кейін салқындатып, оны тазалап, оны сүртіңіз. Сарымсақ өңделеді, баспасөз арқылы қиыршықтайды және қызылшадан араласады. Біз майонезбен салады және туралған жасыл пиязбен безендіреміз.
Ірімшік пен сарымсақ қосылған қызылша салаты
Құрамы:
- қызылша - 605 г;
- майонез - 55 мл;
- тұз - дәміне қарай;
- ірімшік қатты - 155 г;
- сарымсақ - 3 тіс.
Дайындау
Қызылша қылшықпен жуылады және тұзды суға 55 минут қайнатылады. Содан кейін, көкөніс салқындатылады, тазартылады және үгітіледі. Алдын ала сығылған сарымсақ пен ірімшік қосыңыз. Біз ыдысты майонезбен толтырып, қасықпен жақсылап араластырамыз.
Түйме және сарымсақпен қызылша салат
Құрамы:
- қызылша - 305 г;
- жаңғақ - 105 г;
- түйіршіктер жоқ - 105 г;
- сарымсақ - дәміне қарай;
- майсыз қаймақ 25 мл.
Дайындау
Сарымсақпен көкөніс салатын етер алдында, барлық ингредиенттерді дайындаңыз: қызанақ қайнатыңыз, салқын және емдеңіз. Содан кейін оны үлкен саңылаулармен сүртіңіз. Тұтқалар жақсы жууға ұшырайды, қажеттілікке қарай сұрыпталады, қайнаған суға құйыңыз және 15 минут бойы тұруға кетіңіз. Сұйықтық ағызылғаннан кейін, құрғатылған жемістер сүлгімен майланған және майдалап тураған. Жаңғақтар қабықтан алынады және блендердегі ядро қиылады. Сарымсақтың бірнеше түйірлері басынан бөлініп, қабықтарды тазалап, сарымсақ басу арқылы өтті. Алынған түйме қаймақпен және кішкене подсаливаюмен араласады. Енді қызылша салатының барлық ингредиенттерін терең ыдысқа, маусымға қаймақ тұздығы қосылған, жақсылап араластырып, әдемі ыдысқа жайыңыз.
Майонезсіз сарымсақ қосылған қызылша салаты
Құрамы:
- шикі қызылша - 410 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- жаңғақ - 35 г;
- қаймақ май - 35 мл;
- жаңа піскен жасыл - қажет болса;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Мәселен, ең алдымен, қызылшаларды жууға және жұмсақ күйде киімге қайнатамыз. Содан кейін біз көкөністі суытып, оны тазалап, ең үлкен мөлшерде сүртіңіз. Сарымсақ баспа арқылы өңделеді және қысылады. Барлық дайындалған ингредиенттерді үлкен ыдысқа араластырыңыз. Қызғылт салатымызды сарымсақ май сіркесімен толтырып, туралған грек жаңғағын себіңіз, араластырыңыз және үстелге қойыңыз, егер қажет болса жаңа піскен жасыл безендіріңіз.