Шай туралы айтқан кезде, ең алдымен, қара шай немесе жасыл шай дегеніміз. Бірақ сары шай бар. Қандай екі түрде де - қытай және мысырлықтар. Және олар өте пайдалы. Қытайдың сары шайы империялық шай деп те аталады. Оның тағамдары көп уақыт бойы құпия болып шықты, ал императорлар мен адамдарға жақын, оны дәмділікке бөледі. Енді бұл шай шағын бөліктерде шығарылады, ол үшін шикізат өте мұқият және тек қолмен жиналады. Қытай сары шайының дәрілік қасиеттері бар, ол спазмды жеңілдетуге, бас ауруларын азайтуға және иммунитетті арттыруға көмектеседі.
Мысырдың сары шайы да керемет пайдалы. Тыныс алу жүйесінің ауруларында, артериалды гипертониямен, ас қорыту және жыныс жүйесі ауруларымен, буындармен қолдануға ұсынылады. Сондай-ақ, бұл шай емізетін аналарға пайдалы, ол лактацияны арттырады.
Енді сізге өздерінің дәмі мен хош иісін толықтай қанағаттандыру үшін Қытай мен Мысыр сары шайын қалай дайындауға болатынын айтып береміз.
Сары қытай шайын қалай дайындауға болады?
Шай тәрізді шыны ыдыста жақсырақ қайнатылады, бірақ керамика немесе фарфор ыдыс-ақ пайдаланылуы мүмкін. Бір адамға 3-5 г жылдамдықпен шай жапырақтарын құйыңыз және ыстық қайнаған су құйыңыз. Қайнаған суға қайнатуға болмайды, әйтпесе шай ащы болып, барлық пайдалы заттар жоғалады
Сары қытай шайын қалай ішуге болады?
Бірегей дәмі мен хош иісін толықтай қанағаттандыру үшін сары қытай шайын қалай ішуге болады? Айта кету керек, бұл сусын - шөлді сөндірудің тәсілі емес, бұл қуаныш. Сіз оны кәмелетке толтырмаңыз, бірақ кішкентай уылдырықта дәмнің барлық әшекейлерін толығымен сезінуіңіз керек. Оларды түскі асқа немесе тағамдарға қабылдауға болмайды. Жай ғана шай ішу керек, демалуға, ойларыңызды тыныштандырып, осы шынайы құдайлық сусынға толы ләззат алыңыз. Егер шай ішпеген шай ішуге болмайтын болса, онда қантты қытай шайына қосу ұсынылмайды, содан кейін балдың қасықшасын қолданған дұрыс, бірақ оны шайға қосуға болмайды. Бал шәймен шай ішу жақсы. Күніне 4-5 квадрат сары шай қытай шайын ішуге болмайды. Егер сіз осындай қатты пісірілген шайды ішсеңіз, шай ішудің басталуы мүмкін. Дене үшін бұл өте жағымсыз.
Сары Египет шайын қалай пісіруге болады?
Египет сары шайын пісіру технологиясы қытай шайын қайнатудан түбегейлі ерекшеленеді. Сары Египет шайы қарақұмыққа ұқсас. Бұл иеленушінің тұқымы. Оны пайдаланбас бұрын, осы тұқымдарды ағын сумен шайып, одан кейін 2 күн бойы қағаз парағына кебу керек. Бұл шайды сыра қайнату біз үйренген классикалық пісіру үрдісіне ұқсамайды.
Сары Египет шайын қалай ішуге болады?
Сары Египет шайы, ыстық емес - жай жылы. Кейде бал, лимон немесе имбирь, кейде сүт қосады. Осылайша, әсіресе дәмді болады.