Үйде танымал француз шыққан және қарапайым ингредиенттері бар саңырауқұлақтармен картоп кастролы. Бұл таңқаларлық емес - қоректік, хош иісті және өте өзгермелі ыдыс қысқа уақыт ішінде отбасылық түскі асты немесе мерекелік үстелді безендіре алады.
Саңырауқұлақтармен картоп асқабын қалай дайындау керек?
Саңырауқұлақтар мен картоптары бар балмұздақтар күнделікті немесе мерекелік тағамды, вегетариандық немесе ет тағамдарын алуға болады. Өйткені картоп - тамаша бүйір тағам - бұл балық, ет, көкөніспен араласып, тағам дайындаудың қарапайымдылығы мен қарапайымдылығын таңғалдырады.
- Асқабақ екі нұсқада дайындалады: картоп пюресі және қуырылған саңырауқұлақтар қосылған қайнатылған немесе қопсытылған картоптан.
- Көкөністер қабаттарға салынып, қаймақ немесе кілегеймен толтырылады, сосын пісіргеннен кейін шырынды қабық үшін ірімшік себіңіз.
- Картоп кесектерге кесілген болса, ыдыс ыдыстың бұзылмауы үшін жұмыртқа құмыраға қосылуы керек.
- Картоп пен саңырауқұлақтардың бейтарап дәмі болғандықтан, дәмдеуіштерге қамқорлық қажет. Қара бұрыш, сарымсақ және пияз негізгі жиынтығын құрайды.
Тұмшапештегі саңырауқұлақтармен картоп кастрөлі
Пештегі саңырауқұлақтар мен картоптың асқабағы - әдеттегі пісірілген картопты және қуырылған саңырауқұлақтарды нақты дәмді бомаға айналдыра алатын жарқын, қызғылт және өте қоректік ыдыс. Тамақты дайындаудың қарапайымдылығы, әдемі көрінісі және қаржылық қол жетімді өнімдерді пайдалану тұтас отбасын тамақтандыратын әмбебап емдеуге арналған.
Құрамы:
- картоп - 1 кг;
- шампиньондар - 300 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 150 г;
- пияз - 100 г.
Дайындау
- Картопты кесіп, пісіргенге дейін пісіріңіз.
- Саңырауқұлақтар және пияз бені.
- Дайын өнімнің қабатын қабатпен лақтырыңыз.
- Жұмыртқа мен қаймақ шелпек, асқабаққа құйыңыз.
- Саңырауқұлақтарға арналған картоп асханасы 180 градуста 40 минут бойы дайындалған.
Тауық еті мен саңырауқұлақтары бар балмұздақ
Тауық еті мен саңырауқұлағы бар картоп печеньесі сіздердің барлық сүйікті және қол жетімді өнімдеріңізді біртұтас біріктіреді. Мұндай тағамды дайындау қарапайым және қиын емес, өйткені барлық құрамдас бөліктер бір-бірімен жақсы сәйкес келеді және толықтырулар қажет етпейді. Өнімді пісіру үрдісінде сақтау үшін шырынды және тартымды - оны фольгамен жаппаңыз.
Құрамы:
- картоп - 7000 г;
- шампиньондар - 290 г;
- тауық еті - 350 г;
- ірімшік - 100 г;
- кілегей - 400 мл;
- өсімдік майы - 35 мл.
Дайындау
- Тауық еті мен саңырауқұлақтар фри.
- Картоп тілімдерін қайнатыңыз.
- Қабаттар қойыңыз.
- Кілегей құйыңыз, ірімшік себіңіз және фольгамен жабыңыз.
- Саңырауқұлақтары бар картоптың тауық еті 200 градуста 45 минут бойы дайындалады.
Кесілген ет және саңырауқұлақ қосылған картоп печеньесі
Ет және саңырауқұлақ қосылған картоп кастрюли шұжық пен нәзік текстурамен ұнатады, егер сіз тартылған ет қолдансаңыз. Көптеген ас үй классиктерінде танымал тамаша үйлесім осы өнімде сәтті болады. Шошқан ет пен саңырауқұлақтардың дәмді толтыруы картоп дәмін толығымен толықтырады, ал өнімнің алдын-ала дайындалуы пісіруді жылдамдатады.
Құрамы:
- картоп - 8 дана;
- сүт - 70 мл;
- май - 40 г;
- шампиньондар - 150 г;
- қара өрік - 500 г;
- пияз - 2 дана.
Дайындау
- Картопты қайнатыңыз, шайқаңыз, сары май, сүт қосыңыз.
- Пияз, саңырауқұлақтар және қуырылған табада тартылған ет.
- Қабаттардағы компоненттерді орналастырыңыз. Шикі себіңіз.
- Саңырауқұлақтарға арналған картоп етінен жасалған ас тұздығы 180 градусқа 15 минут бойы дайындалған.
Саңырауқұлақтары бар жасыл картоп печеньесі
Саңырауқұлағы бар картоптан жасалған ботқа арналған кастрюль вегетариан болып табылады, сондықтан ол жануарларға арналған өнімдерсіз дайындалады, олардың соңғысы ыдысқа бекітіледі. Кассирдің пішінін ұстап, ыдырағаннан кейін, көкөністі қайнатып, содан кейін - біртектіліктен тазартып, ұсақтауға тура келеді. Дәмдеуіштер мен лимон шырыны жаңа піскен картоп дәмін жақсартады.
Құрамы:
- картоп - 600 г;
- зәйтүн майы - 100 мл;
- лимон шырыны - 20 мл;
- шампиньондар - 350 г;
- тасшөп - 1/2 шай қасық.
Дайындау
- Қабырғаға және қабығына пиллелген картоп. Дәмдеуіштер, шырын және маймен дәмдеңіз.
- Саңырауқұлақтарды қуырыңыз.
- Қабаттар мен майлар қойыңыз.
- Саңырауқұлақтарға арналған картоп асқабаты 180 градусқа 25 минут пісіріледі.
Саңырауқұлақтар мен ірімшікпен картоп кастролы
Саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған картоптың асқабағы әр түрлі пісіру әдістерімен ерекшеленеді. Пирогикалық қоспалар қабаттарды жылжытады немесе классикалық рецептіге сүйеніп, дәмді кремді соус ретінде қолдануға болады. Мұндай киім-кешек көп уақытты қажет етпейді және тағамның дәмі мен көрінісін байытады, бұл оны мерекеге мүмкіндік береді.
Ингредиенттер
- картоп - 600 г;
- бал агары - 300 г;
- пияз - 1 дана;
- кілегей 33% - 250 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ірімшік - 100 г.
Дайындау
- Саңырауқұлақтар пиязбен пісіріп, қуырыңыз.
- Картоптың тілімдерін пісіріңіз.
- Қабаттардағы компоненттерді орналастырыңыз.
- Жұмыртқа, қаймақ және ірімшік қоспасы - саңырауқұлақ қосылған картоп асханасына арналған тұздық дайын.
- Ыдысты құйып, 200 градуста 45 минут пісіріңіз.
Саңырауқұлақтармен картоп пюресі пісірілген
Жыртылған өнімдерді жағымды және ыңғайлы түрде тастау картоп пен саңырауқұлақ пюресі бар асханаға көмектеседі. Танымал ыдысқа негізделген қарапайым және қарапайым үй ыдысы қызмет көрсетуді өзгертті және дәмді әртараптандырды. Әсіресе қатал едокерлер жаңа пюре картоптарын өз қолдарымен дайындай алады, әсіресе бұл қиын болмайды.
Құрамы:
- картоп - 900 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- шампиньондар - 350 г;
- сүт - 200 мл;
- қаймақ - 65 г;
- пияз - 2 дана.
Дайындау
- Саңырауқұлақтарға арналған картоп кастрюлінің рецепті картоп пюресі пайдалануды ұсынады.
- Картоп пен растолкитты қайнатыңыз. Сүт пен жұмыртқаны массаға қосыңыз.
- Саңырауқұлақтар және пияз бені.
- Барлық қабаттарды қойыңыз. 30 градусқа 200 градусқа қаймақ пен печенье жағыңыз.
Тұмшапештегі маринадталған саңырауқұлақ қосылған картоп кастрөлі
Бастапқы ыдыс-аяқтың жанкүйерлері маринадталған саңырауқұлақтардың қайнатылуын бағалайды. Өйткені, тұзды бөренелермен өте жақсы араласқан бүйірлік тағам ретінде пісірілген картоп. Тағамды қарапайым етіп дайындаңыз: сіз саңырауқұлақтарды кесіп алып, пештің ішіне пісірілген картоп кесектерімен жауып, пешке жіберіңіз.
Құрамы:
- картоп - 1 кг;
- тұздалған саңырауқұлақтар - 350 г;
- пияз - 2 дана;
- қаймақ - 200 г;
- ұн - 50 г;
- 100 мл су.
Дайындау
- Картопты қайнатыңыз және қайнатыңыз.
- Саңырауқұлақтар шайып, ұсақтайды.
- Пиязды қуырыңыз.
- Тамақты қабаттарға салыңыз.
- Қаймақ пен қаймақ үшін су қосыңыз.
- Тұзды ыдысқа салыңыз да, 200 градуста 20 минут пісіріңіз.
Көкөністер мен саңырауқұлақтарға арналған картоп кастролы
Саңырауқұлақтармен өсімдік тағамдары тәуліктік диетаны толықтыратын қоректік және пайдалы тағамдар. Картоптың бейтарап дәмі оны әртүрлі көкөністермен біріктіруге мүмкіндік береді, сондықтан компоненттер мен таңғыштарды өзгерту арқылы эксперимент жасай аласыз. Бұл рецепт диеталық болып табылады, сондықтан жоғары калориялы компоненттері жоқ.
Құрамы:
- картоп - 700 г;
- саңырауқұлақтар - 250 г;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- қаймақ - 50 г;
- Пармезан - 50 г.
Дайындау:
- Картопты қабығы, қабығы, растолкитте қайнатыңыз, пармезанмен араластырыңыз.
- Пиязды, саңырауқұлақты, сәбізді, қызанақты және бұрышты қуырыңыз.
- Көкөністерді картоппен мұқият жабыңыз, қаймақпен пісіріңіз және 200 градуста 15 минут пісіріңіз.
Көп өзгергіштегі саңырауқұлақтармен картоп кастролы
Мультиварктегі саңырауқұлақ қосылған кастрюль пісірудің дұрыс және ыңғайлы тәсілдерінің бірі болып табылады. Қазіргі заманғы гаджета арқасында тағам қиын емес және тез тамақтануды мүмкін етеді. Сізге туралған көкөністерді ыдысқа салып, режимді орнатыңыз және дыбыс сигналын үстелдегі дайын өнімге қызмет етуін күтіңіз.
Құрамы:
- картоп - 500 г;
- саңырауқұлақтар - 400 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қаймақ - 200 г;
- ірімшік - 100 г;
- ұн - 50 г.
Дайындау
- Саңырауқұлақтарды «Пісіру» ішіне қуырыңыз.
- Картопты сорғызыңыз. Компоненттерді қабаттарға салыңыз.
- Жұмыртқа ұрып, қаймақ пен ұн қосыңыз.
- Тұздықты, ірімшікті қосып, «Quenching» сағатында пісіріңіз.