Слоуаки - керемет кондитерлік өнімдер, ал сіз таңғы асқа және десертке отбасылық түскі асқа қызмет ете аласыз, бірақ балалар мерекесі үшін мүлдем алмастырылмайды. Дәмдеуіштер кез-келген толтырумен дайындалады, бірақ бұл әмбебап махаббатты жеңіп шыққан балшықтан жасалған түйіршіктер болды: нәзіктік, балғындық және балалық шақтағы кейбір сезімдер үшін. Біз сіздің назарыңызға ірімшікпен түйіршіктер дайындау үшін бірнеше рецепт ұсынамыз.
Ірімшік пен ірімшік қосылған пюрзалар
Ірімшік пен ірімшікпен жасалған бұл түйіршіктердің рецептісінде бірнеше түрлі ірімшіктер бар, бірақ сіз кез-келген адам туралы біле аласыз.
- қамыр илеу (дайын бездержожевое) - 1 кг;
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- Агеге ірімшігі - 150 г;
- ірімшік қатты - 100 г;
- ірімшік - 200 г;
- тұз;
- аскөк - 1 топтама;
- өсімдік майы (пісіру парағын майлау үшін).
Дайындау
Қамырды жібітіңіз, ірімшікде майдалап сүртіңіз, шанышқымен сүзбе печенье, майдалап туралған аскөк. Ірімшік, ірімшік, 1 жұмыртқа, тұз және көк шөп араластырыңыз. Еріген қамыр тік бұрышты табақтарға кесіледі. Тікбұрыштың ортасына толтырып, оны орап, майланған табаға қойылған табаға салыңыз. Қамырды квадратқа бөліп, содан кейін оларды қабаттасып, керісінше көлденеңінен тарта аласыз. Түйіршіктерді жұмыртқаның үстіңгі жағымен ірімшікпен майлаңыз және 200-220 градус температурада қызарғанша дейін пісіріңіз.
Саңырауқұлақ және мейіз бар пюрзалар
Құрамы:
- дайын кондитерлік өнімдер - 1 кг;
- ірімшік - 250 г;
- мейіз - 50 г;
- қант - 4 ас қасық. қасықтар;
- ұн;
- ұнтақ қант.
Дайындау
Жібіту пастасы . Мейізді шайып, содан кейін оны 5 минут қайнаған сумен буыңыз. Шанышқымен шанышқымен қытырлақ, қант және буға пісірілген мейіз қосып, жақсылап араластырыңыз. Қамырды кесектермен кесіп, әрқайсымыздың ортасында 1-2 шай қасық толтырамыз. Содан кейін, қарсы бұрыштарды диагональды бойымен қосу, қамырдан конверттерді аламыз. Пісіру науасын күнбағыс майымен майлап, конверттерді жайып, алдын ала қыздырылған пешке 200 градусқа қойыңыз. Алтын түстің пайда болуына дейін 20-25 минут пісіріңіз. Біз дайын ыдысты ыдысқа салып, оны біраз суытып, қант ұнтағы себіңіз.
Саңырауқұлақтар мен жасыл шелпектер
Құрамы:
- ашытқы қамыры - 0,5 кг;
- аскөк, ақжелкен, кориандр, насыбайгүл - әртүрлі көкөністердің 1 топтамасы;
- ірімшік - 400 г;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- күнжіт - ұнтақ үшін.
Дайындау
Қамырды жібіту. Таза шаю және кептірілген көк майдалап туралған. Қуыруға арналған табада, өсімдік майын ерітіп, кесілген жасыл, қуырылған, жиі араластырыңыз, шамамен 5 минут бойы. Ірімшік ірімшігі блендермен жақсы соққы жасайды, көк, тұз, бұрыш қосады, жақсы қоспаны араластырамыз. Қамыр илеп, бөліктерге кесіліп, біз оларды толтырдық. Кез-келген пішінді жасаңыз (оларды пирожныйлар сияқты ашық немесе жабық ете аласыз). Пісіру парағына таратып, маймен майланған, жұмыртқаның майы және күнжіт тұқымына себіңіз. Орташа температурада қытырлақ болғанша пісіру керек.
Сырты және алма пюресі
Құрамы:
- қамыр илеуі - 500 г;
- ірімшік - 150 г;
- алма - 2 дана;
- ваниль - 1 ас қасық. қасық;
- бадам қоспалары - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Қамырды жібіту, шеңберді кесіп тастау және кесу. Шанышқымен иленген ірімшік, жіңішке тілімдерге кесілген алма. Дөңгелектің ортасында алма тілімдерінің үстіне бірінші ірімшік салынып, ваниль мен бадам себіңіз. Біз кішкентай юбкалар жасаймыз. Егер тілек болса, онда түйреуіштерді алма түрінде кесуге болады, қамырдың қалдықтарынан жасалынған юбкалар, бұл пішіндегі түйіршіктер қызмет көрсеткенде өте ерекше көрінеді. Тұмшапешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз, тұмшаларды 15 минутқа орнатыңыз. Алманды алмұртпен ауыстыруға болады, олар сондай-ақ ірімшікпен тамаша үйлеседі.