Curd Gourmet - тамаша және өте нәзік үйдегі кондитерлік өнімдер. Gourmand тортын кез-келген кукиге қарағанда оңайырақ дайындаңыз, бірақ бұл десерт аз калорияланады. Сонымен қатар, ол шын мәнінде балаларды жақсы көреді, тіпті егер олар сүзбе ұнатпаса да. Піскен сүзбеден гурман жасау рецептерін анықтаймыз.
Сырға арналған сырға арналған рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- май - 100 г;
- түйіршіктелген қант - 0,5 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ - 0,5 дана;
- ұн - 2 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 2 шай қасық;
- тұзды шымшу.
Толтыру үшін:
- ірімшік - 300 г;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- манга - 1 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Gourmand тортын жасау үшін сары май алып, қант қосып, бәрін мұқият сүртіңіз. Содан кейін қант толығымен ерігенше жұмыртқа, қаймақ пен шайқауға қосылыңыз. Нәтижесінде сіз біртекті, кремді, нәзік масса алуыңыз керек. Одан кейін ұнды тұз және ұнтақ ұнтағы арқылы аламыз, оны қант қоспасына құйып, қасықпен қамыр илеңіз. Бұл нәзік және сәл жабысқақ болады. Мұны тоңазытқышта 15 минутқа қойдық.
Уақытты ысырмаңыз, толтыруды дайындаймыз. Біз комбинезондағы ірімшік, қант, манго, қаймақ қосамыз, жұмыртқаның ақшасын қосып, біртекті пышылған масса алынғанша мұқият сүртеміз.
Содан кейін салқындатылған қамыр 15 бөлікке бөлініп, тегіс пирожьяларға айналдырылады немесе біз бәрімізді бір үлкен қабатқа айналдырамыз және шеңберді құмырамен кесеміз. Әрбір бөлікке құйып қойыңыз және қамырды жартысына дейін бүктеңіз. Жоғарғы жағынан сары маймен майлап, жағыңыз.
Алдын ала қыздырылған 220 ° C пеште шамамен 15 минут пісіріңіз.
Мерекелік торт «Саңырауқұлақпен гурман»
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ірімшік - 250 г;
- маргарин - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 10 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 15 ас қасық. қасықтар;
- сода - 0, 5 шай қасық.
Кілегей үшін:
- май - 200 г;
- ірімшік - 200 г;
- сүт - 100 мл;
- қант - 10 ас қасық. қасықтар;
- ванилин - 5 г;
- какао ұнтағы - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Терең ыдыста қант қосылған еріген маргаринді ұнтақтаңыз. Содан кейін ет тартқышы арқылы еріген бұршақ, ірімшік, жұмыртқа, қант, сірке суын қосыңыз және біркелкі болғанға дейін араластырғышпен мұқият жақсылап сүртіңіз. Содан кейін бірте-бірте ұнға құйыңыз да, жұмыртқалардың бәрін шашыратып, қамырды ақырын араластырыңыз.
Содан кейін оны 4 бөлікке бөліп, оны жұқа қабаттарға салып, майланған пісірме табаққа салыңыз да, шамамен 170 ° температурада шамамен 15 минут пісіріңіз.
Ал әзірше біз крем дайындаймыз. Мұны істеу үшін жұмсартылған сары майды жақсы араластырып, жеңіл масса қалыптасқанға дейін жақсылап сүртіңіз. Содан кейін сүзбе, ванилин және араластырыңыз. Сүт қантпен араласады, қайнатады, жылынуды және 5 минут қайнатады. Сүтті сиропты біздің массагымызға құйып, мұқият сүртіңіз.
Дайын пирогтар кілегейді майлап, бір-бірімен байланысады. Бүйір және үстіңгі беттерді қытырлақ және какао ұнтағы себілген. Десертді тегіс тік бұрышты кекстерге кесіп, сүзбе дәмінің дәмін көріңіз.
Жалқау адамдарға арналған «Лакомка» торты - рецепт
Құрамы:
- ұн - 500 г;
- ірімшік - 1 кг;
- жүзім - 100 г;
- маргарин - 500 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 1 ас қасық.
Дайындау
Сыраны қай кезде тез дайындауға болады? Сүтті ірімшікті маргаринмен араластырыңыз және біркелкі пышылған массада шайыңыз. Ұнды құйып, қамыр илеңіз. Содан кейін оны қалыңдығы 1 см қалың қабатқа айналдырыңыз.
Шыны немесе пішінмен біз кішігірім дөңгелек торттарды кесеміз, жұмыртқаны майлаңыз және қантқа себіңіз. Шәрбеңіздің ортасында ортаға салып, пеште 200 градусқа дейін пирожныйды шамамен 15 минут пісіреміз. Қарапайым, бірақ дәмді десерт дайын!