Casserole - қажетті құрамдас бөліктердің бірі жұмыртқа болып табылатын тағам, қалған ингредиенттер ірімшік, ет немесе балықты, әр түрлі ұнтақталған көкөністерді және басқа да өнімдерді (ұн, кептірілген жемістер , жаңғақтар) пайдаланады. Сондай-ақ кастрюля жиі әр түрлі дәмдеуіштер мен шөптерді қамтиды.
Асшаяндарды ірімшік еті - таңғы ас, түскі ас немесе екінші түскі асқа арналған тамаша таңдау.
Пеште және микротолқынды пеште (пісірілетін уақыт бойынша әлдеқайда жылдам) немесе қыздырғышқа арналған табада отқа төзімді пішінде сүзбе дайындаңыз.
Сондай-ақ, арнайы рецепт бойынша дайындалған ірімшік кастролы нәресте тағамдары үшін танымал сау тамақ өнімдерінің бірі болып табылады.
Бізге жаңа піскен майлар (орташа майдан жақсы) және жұмыртқалар керек, әрине, тағы бір нәрсе қажет. Бірақ қантсыз біз сөзсіз басқарамыз.
Тұтас ірімшік асқабағы үшін қарапайым рецепт
Құрамы:
- ірімшік - шамамен 200 г;
- тауық жұмыртқасы - 2-3 дана;
- Бидай ұны - 3-5 ас қасық. қасықтар;
- мейіз - 2 ас қасық. қасықтар;
- ваниль немесе даршын - 2 шөкім;
- сода, өтелген - 1 шөкім;
- су (жақсы піскен) - 2 шай қасық.
- Өткізу үшін қаймақ немесе жеміс кептелісі .
Дайындау
Пешті қосайық.
Кеседе мейіз 10 минут қайнаған суға пісіріңіз, содан кейін суды төгіп тастаңыз. 2 шай қасық суды қосып, жұмыртқа және лимон шөкімінің содадағы қысылған шырыны қатты көбікке дейін араластырғышқа құйылады.
Жұмыртқада саңырауқұлағы бар сүзбе араластырыңыз, сығылған ұнды, мейіз, ванильді немесе даршын қосыңыз (бәрі бір). Сұйық қоспаны жұмыртқаға қосып, оны араластырыңыз (жақсырақ араластырғыш).
Отқа төзімді пішінді сары маймен майлаңыз (силикон майлануы мүмкін, ол өте ыңғайлы) және оны дайындалған қоспамен толтырыңыз.
Пеште шамамен 25 градусқа дейін 200 градус температурада пісіріңіз.
Пішінді ыдысқа айналдыру арқылы дайын гастролды алу оңай. Біз кастрюльді кесектерге бөліп, қаймақ немесе жеміс кептелісі арқылы қызмет етеміз.
Кәстрөлді шайқау үшін шай немесе какаоға қызмет ету жақсы, тамаша таңғы ас немесе түскі ас пайда болады.
Басқа нұсқада сіз мейіз және ванильді ингредиенттер тізімінен алып тастай аласыз және туралған жаңа піскен шөптерді қосасыз, мысалы, асқабақ еті, тәтті бұрыш және басқа да ұнтақталған көкөністер пюресі. Бұл нұсқасы печенье асханасы түскі асқа немесе екінші түскі асқа жақсы. Сізге сондай-ақ, кейбір дәмді соусқа (мысалы, қызанақ-сарымсақ) қызмет етуге болады.
Саңырауқұлақтың мангамен қалай дайындалуы керек?
Құрамы:
- ірімшік - шамамен 150 г;
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- ұнтақ жармасы - 2 ас қасық. қасықтар (немесе дайын қалың жарма пюресі - 5 ас қасық);
- сүт немесе айран - 0,5 стақан;
- тағамдық сода - 1 шөкім;
- бидай ұны - 1-2 ас қасық. қасықтар;
- мейіз, ваниль - қаласаңыз.
Дайындау
Ыстық сүтпен немесе айранмен жармаларды алдын-ала құйыңыз, ол шіріп кетсін. Біз саңырауқұлақ сүзгісін араластырамыз, оны майлы манго, бидай ұны мен араластырамыз
Пеште шамамен 200 градус температурада 25-35 минут пісіріңіз.
Біз балмұздаққа қаймақ немесе қою йогуртпен қызмет етеміз. Сондай-ақ, аздап тәттілеуіңізге болады: кілегейлі немесе шоколадсыз кілегейге тым көп емес тәттілендіретін крем, жеміс кептелісі немесе сироппен пісіруге арналған.
Айта кету керек, қант - балмұздақтың құрамына кіретін массадан жасалған бөлік, оны қосу керек емес. Балаларға көп мөлшерде қантты тұтынуға үйретпеңдер, әсіресе оның таза түрінде пайдалы емес.