Егер сіз таңғы асқа омлетті дайындағыңыз келсе, бірақ сүтке қолыңыз жетпесе - бұл маңызды емес, себебі бұл ингредиентсіз тағамды пісіруге болады. Сіз кез келген басқа сүт өнімдерімен бірге сүтті алмастыра аласыз немесе оларсыз мүлдем жасай аласыз.
Сүтсіз омлетті қалай жасауға болады?
Құрамы:
- май - 1 ас қасық. қасық;
- картоп (кішкене) - 1 дана;
- Бекон - 2 жапырақ;
- жұмыртқа - 2-3 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- су - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Беконның қуырылған шелпек белдеулерінде бөртпені және алтын түсіне дейін. Бекон биті өрттен алынады және қағаз сүлгілері бойынша таралады.
Ерілген майда картоптың жұқа тілімдерін 5-6 минут немесе алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Картоп қуырылған кезде жұмыртқаны тұз бен бұрышпен ұрып, аздап су құйыңыз.
Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, жұмыртқа қоспасын төгіп, үстіне картоп пен бекон бөліңіз. Омлеттің бетін түсіре бастағанша күтеміз, оны екіге бөле бастаймыз.
Сүтсіз микротолқынды пештегі омлет
Міне, нақты экспресс-пісіру, сондықтан микротолқынды пеште орналасқан. 2 минуттан кейін сіздің үстеліңізде қиындықсыз дайындалған жеңіл және жеңіл омлет көрсетіледі.
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- көкөністер;
- қатты ұнтақталған ірімшік - 3/4 ас қасық.
Дайындау
Жұмыртқа тұз бен бұрышымен ұрып, ұнтақталған шөптер мен майдалап ұнтақталған ірімшік қосыңыз. Омлет қоспасын микротолқынды пеште пісіруге жарайтын пішінге құйып аламыз. Омлетті микротолқынды пешке салып, ең көп қуатты 2 минутқа орнаттық. Пісірудің алғашқы минутынан кейін біз ыдысты араластырып, араластырамыз. Екінші минуттың соңында біз қайталаймыз.
Мұндай қарапайым сүт сүті жоқ омлетті көп мөлшерде өзгертуге болады. Тостағанды маймен майлаңыз және жұмыртқа қоспасын құйыңыз. «Пісіру» режимінде 3-5 минуттан кейін сүтсіз омлет дайын болады.
Сүтсіз омлетті қалай дайындау керек?
Жұмсақ жұмыртқалар мен көкөністерден жасанды омлетті дайындауға болады. Ингредиенттер тізімі қызанақ, бұрыш, зәйтүн, кез-келген жасыл және тіпті ет болуы мүмкін. Осындай омлет толық кешкі асты ауыстыра алады.
Құрамы:
- зәйтүн майы;
- жұмыртқа - 8 дана;
- пияз - 1 дана;
- картоп - 500 г;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Картоп - бұл шахта, тазартылып, орта қалың орталарға бөлінеді. Пияз жұқа сақиналарға бөлінеді. Қуыруға арналған табада біз зәйтүн майын жылытып, картоп пен пиязды толығымен дайын болғанша қуырамыз, ингредиенттерді тұз бен бұрышын ұмытпайсыз.
Картоп қуырылған кезде жұмыртқаны тұз тұзымен ұрып тастаңыз. Жұмыртқа қоспасын картоппен толтырып, барлығын мұқият араластырыңыз. Омель бетіне күрекпен деңгейін төмендетіп, өртті азайтамыз. Омлетті 15-20 минутқа төмен температурада пісіреміз, содан кейін оны басқа жағына бұрап, тағы 5 минут пісіруді жалғастырамыз.
Пеште сүтсіз омлет
Омлетті дайындауға арналған түпнұсқа, әдемі және қолайлы тәсілі ашытқы пішіндерін қолдануға арналған. Таңқурай мен дәмді омлет «тәтті тағамдар» сізді таңертеңнен бастап қуантады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 8 дана;
- дег - 150 г;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- көкөністер;
- су - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Пеш 180 градусқа дейін қызады. Біз кекстерге май қолданамыз. Егер сізде арнайы қағаз пісіру формалары болса, оларды қолданыңыз, содан кейін омлетдер көгеруден шығуға әлдеқайда оңай болады.
Хам және бұрыш текшелерге бөлінеді. Жұмыртқа тұз және бұрышпен ұрып, туралған ветчина мен бұрыш қосып, барлығын араластырып, омлет қоспасын пішіндерге құйыңыз. Омокты 18-20 минутқа алдын ала қыздырылған пешке қойдық.