Сіздің назарыңызға торттар мен алмадан жасалған гүлді қырыққабаттың балдырыдан керемет дәмді және сонымен қатар пайдалы салат үшін рецептердің нұсқаларын ұсынамыз. Бұл комбинация әсіресе жаңа дәмі бар жеңіл тағамдарды сүйетіндерге ұнайды.
Тұздық салаты бар сельдерей, жасыл алма және ірімшік - рецепт
Құрамы:
- балдыркөк сабақтары - 2 дана;
- тауық еті (пісірілген немесе қайнатылған) - 250 г;
- қатты пісірілген жұмыртқа - 170 г;
- «Симиренко» жасыл алма - 150 г;
- жасыл пияздың қауырсындары - 3-4 дана;
- ірімшік қатты - 45 г;
- лимон немесе әк шырыны - 40 мл;
- жаңғақ - дәміне қарай;
- майонез немесе қаймақ - дәміне қарай;
- тұзды үлкен және жаңадан қара қара бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Бұл салатқа арналған тауық еті жай ғана қайнатылады. Егер сіз түскі асты немесе қуырылған тауықтан шыққан болсаңыз, оны тағамның негізі ретінде қауіпсіз пайдалануға болады, содан кейін ол тек дәмді болады. Қажет болса, целлюлозаны сүйектен бөліп, кішкене тілімдерге кесіңіз. Қайнаған қатты пісірілген жұмыртқаның қабығынан босатылып, текшелерге бөлінеді. Тазаланған жасыл алма сияқты және оны лимон немесе әк шырынын себіңіз. Біз балдыркөк пен жасыл пияздың қауырсындарын кесіп тастаймыз және орташа қатты қатты ірімшікке ұнтақтаймыз. Біз салаттың дайындалған компоненттерін үлкен ыдысқа, маусымға майонез немесе қаймақпен біріктіреміз, біз оны тұз және бұрышпен жақсы көреміз және 15 минут өткенде, тағамды пісіргенде, оны салат ыдысына салып, ұсақталған жаңғақ себіңіз және оны үстелге қызмет етеміз.
Тауық еті, алма, балдыркөк және ананаспен салат
Құрамы:
- балдыркөк сабақтары - 2 дана;
- тауық еті (кеудеше) - 350 г;
- консервіленген ананас - 220 г;
- жүзім - 170 г;
- алма тәтті және қышқыл - 220 г;
- жаңғақ қуырылған жаңғақ - дәміне қарай 110 г;
- лимон - 0,5 дана;
- көкөністер;
- майонез және қаймақ тең мөлшерде;
- тұзды ірі қара бұрыш.
Дайындау
Тұздықты салат дайындау үшін тұқымдық кеуде дәмдеуіштермен тұзды суға қайнатылып, сорпаға салқындату керек. Етті кішкентай текшелерге кесіп, ыдысқа салыңыз. Сондай-ақ біз жүзім кесіп, жүзім тұқымдарын, кесілген ананастарды және қабығы алма аламыз. Балдыркөк сабақтары талшықты бетінің жіптерінен тазарып, содан кейін ұсақталып, салатқа қосылады. Салатны қаймақ, майонез және лимон шырынын қоспасы бар, тұз, бұрыш және ұнтақталған жаңғақтарды қосып, сәл араластырып, аздап талап етеміз және тағамды жаңғақ пен жасыл безендіру арқылы қызмет ете аламыз.