«Цезарь» - көптеген адамдардың сүйікті салаттарының бірі. Ол әр түрлі мейрамханалар, кафелерде қызмет етеді және жиі демалыс күндерінде дайындалады. Дұрыс тамақтануды ұстанатын адамдар «цезар» деп мақтана отырып, осы ғажайып салаттың калориясына қызығушылық танытады.
Цезарь салатында қанша калория бар?
Дәмді тағамда әр түрлі калория болуы мүмкін. Бұл ингредиенттерге байланысты. Мысалы, цезарь салатының тауықтан жасалған калориялығы, оның құрамына қара бидай нанынан және үй соусынан 100 грамм үшін 179,2 ккал, ал егер сіз тауықтың орнына беконды қолдансаңыз, 100 граммдағы калориялық құндылық 335,4 ккал құрайды. Цезарь салаты асшаянмен ашылды. 100 граммда тек 82,8 ккал ғана.
Цезарь салатындағы калория санын қалай азайтуға болады?
- Майонезді қолдануға жақсырақ, бірақ аз мөлшердегі маймен соусты өздігінен дайындаңыз. Дәрігерлер тек 1 ас қасықтан ғана қолдануға кеңес береді. бір қызмет көрсету үшін құю қасық. Көптеген супермаркеттерде сатылатын диеталық қоспаларды пайдалануға рұқсат етіледі.
- Ақуыз сияқты майсыз етді, мысалы, пісірілген асшаяндарды, тауық еті мен сиыр етін пайдалану ұсынылады. Салаттың аз калориялы нұсқасы - вегетарианшы, бірақ көптеген адамдар осындай құрбандықтарға баруға дайын.
- Сіз ірімшік пен тостың мөлшерін азайтып, салатқа көп салат жапырақтарын қосасыз. Тәжірибелі аспаздық мамандар ыдысты майдың жанып кету қасиеті бар жаңа ананаспен толтыруға кеңес береді. Олар тәтті дәмін бұзбайды, керісінше, оны қарқынды етеді.
- Кәдімгідей сары майды сүтті емес пісірмеу керек, бірақ оларды пеште пісіріңіз. Егер шөптерді қосуды жоспарласаңыз, онда кебек немесе қара бидай наны немесе жақсы диеталық нан қолдану керек .
- Кейбір гурмандар салатты тек үгітілген ірімшікпен ғана емес, сонымен қатар қарағай жаңғағын да безендіреді. Соңғы құрамында көп мөлшерде калория бар, сондықтан оны рецепттен шығару ұсынылады.
Цезарь салатының калориялығы ингредиенттер мен пропорцияларға байланысты. Бұл тағамның жанкүйерлері жоғары калориялы контентке байланысты оны міндетті түрде жоғалтуға міндетті емес - жоғарыда аталған ережелерді ескеріп, талғампаз дәмді қолдануды жалғастыра беруге жеткілікті.