Қызылша витаминдер мен қоректік заттарға бай пайдалы және дәмді түбірлік өсімдік. Бұл қан тамырларының, жүректің жұмысын жақсартады, гемоглобинді көтереді. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер осы көкөністерді салаттар мен басқа да тағамдарды дайындауға пайдаланады. Қиярды қаншалықты жылдам дайындау керек, қазір сізге айтып береміз.
Қытырлақ тез және дәмді қалай дайындау керек?
Құрамы:
- орташа қызылша - 3 дана;
- су;
- лимон шырыны - 10 мл.
Дайындау
Осылайша, біз кішігірім мөлшерде түбірлік дақылдарды таңдап аламыз, оларды жуамыз және оларды кесектерге бөлеміз. Біз кастрюльге кастрюльді таратып, оны толығымен суға толтырдық. Ыдыс-аяқтарды ортақ отқа жібереміз, оны қақпақпен жабамыз және көкөністерді шамамен бір сағат бойы пісіреміз. Дайындау кезінде қызылша бай бүргегі түсті жоғалтпайды, аздап лимон шырынын қосыңыз. Дайындық келесі түрде тексеріледі: қызылшаны өткір затпен тесіңіз және жеміс жұмсақ болса, содан кейін сұйықтықты ақырын құйып, пісірілген қызылшаларды олардың мақсатына сай қолданыңыз.
Қуыршықтарды кастрюльге қалай дайындау керек?
Құрамы:
- қызылша - 355 г;
- су.
Дайындау
Көкөністер мұқият жуылады, қалдықтары жойылмайды. Кәстрөлде су құйып, оны қайнатып, тамырын мұқият сылаңыз. Жылытуды азайтып, шамамен бір сағаттан кейін қызылша пісіріңіз. Содан кейін сорпа мұқият дренажданып, тамырды плитаға қойып, оны 15 минуттай тоңазытқышта алып тастаймыз.
Микротолқынды пеште қызылшаны қалай тез дайындауға болады?
Құрамы:
- қызылша - 3 дана.
- су - 2 литр.
Дайындау
Міне, тағы бір жылдам тәсілі - бұл суға қызылша дайындау. Тамыр дақтары балшықтан мұқият жуылады, біз терең кесектерді жасап, оларды шыны контейнерге салып, оларды суға толтырып, микротолқынды пешке салыңыз. Құрылғы қуатына 800 ватт орнатыңыз. таймерді 10-12 минут қосыңыз. Дыбысты сигналдан кейін, көкөністердің дайын екендігін тексеріп, мұқият алып тастаймыз.
Үлкен қызылша дайындау қаншалықты жылдам?
Құрамы:
- Ірі қызылша - 1 дана;
- су.
Дайындау
Қызылшаны жақсылап шайып, кептіріңіз. Енді микротолқынды пешке арналған арнайы тағамды алып, тамырларды контейнердің ортасына қойып, қайнаған судың жарты кесесін қосамыз. Қақпақты жабыңыз және контейнерді микротолқынды пешке салыңыз. Құрылғыны толық қуатпен орнатыңыз және уақытты 7 минутқа орнатыңыз. Дыбысты сигналдан кейін, басқа жағынан қызылшаны бұраңыз да, тағы 7 минут пісіріңіз. Содан кейін оны жабық қақпақ астына тастаңыз және пышақпен немесе шанышқымен дайындықты тексеріңіз.