Көп жағдайда сүзбе сатып алғаннан кейін жақсы қалдық қалады. Бұл жағдайда біз сіздерге қуырылған табада қуырылған ең жақсы сүзгіні ұсынуға кеңес береміз, содан кейін мұндай тағам ас үйден ыстық болып қалатынына көз жеткізіңіз.
Классикалық рецепт бойынша қуырылған табада мангаламен сүзбе жасау
Құрамы:
- ірімшік - 220 г;
- бидай ұны - 3 десерт қасық;
- жарма - 2 десерт қасық;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- ұсақ қант - 1,5 десерт қасық;
- тұз - бір шымшу;
- өсімдік майы - 50-70 мл.
Дайындау
Ірімшік ірімшесі ыңғайлы ыдысқа салып, оған екі шағын жұмыртқаны қосамыз. Содан кейін біз сығымдайтын бидай ұны арқылы аламыз, дәмдеуіштерді, кішкене қантты қажетті мөлшерде құйып, тұздың барлық шыңдарын себіңіз. Енді таза қолдармен біз барлық ингредиенттерді араластырамыз. Азық-түлік пленкасын кесу арқылы ыдыстың өлшемімен өлшеніп, қамырдың толығымен жабылуы үшін жоғарғы бөлігін жабыңыз және біз бәрін 25-30 минутқа қалдырдық.
Содан кейін кішкене қамырдың пальмасын таңдап, оны шағын құймақ пішінін беріңіз. Біз оны құтыға құйып, үлкен табаға алдын ала қыздырылған жақсы қыздырылған өсімдік майына салыңыз. Бұндай сынықтан жасалған пішінді тек 1,5 минут бойы екі жағынан кезекпен қуырыңыз.
Осындай ғажайып рецепт үшін мангамен қуырылған кастрюльде пісірілген, олар әуе және өте нәзік болады.
Сырты ірімшікке ірімшік сүзгісін қуыруға арналған табада қалай дайындау керек
Құрамы:
- сүзбе - 180 г;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- түйіршіктелген қант - 1 ас қасық. қасық;
- ванилин - 1/3 шай қасық.
- ас тұзы - 1/3 шай қасық;
- ұн - 2-3 ас қасық. қасықтар;
- Күнбағыс майы (иіссіз) - 5 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Біз терең ыдысқа жақсы, үй құйылған ірімшікті қажетті мөлшерде салып, оған қабықтан бөлінетін жұмыртқаны қосамыз. Енді қант пен ванильді сүзбе қосып, дәм тепе-теңдігі үшін аз тұз қосыңыз. Біз таза шанышқыны алып, массаның біркелкі болғанша, ыдыстың бүкіл мазмұнын мұқият ұсақтаймыз. Біз тұтқыр кондитерлік қасықты жинап, оны ыдысқа салып қоямыз. Қамыр өте жұмсақ болғандықтан, онда екі саусағыңызбен бірден тура айналдырыңыз да, оны кішігірім шеңбердің тегіс етіп орналастырыңыз және оны Тефлонның қуырғыш табаға салып қайнатыңыз. Бәрімізге арналған сүзбеді екі жағынан сарғыш-алтын түске дейін қуырыңыз.
Қуырылатын табада дәмді және қышқыл сүзбе қалай жақсы рецепт болып табылады
Құрамы:
- майсыз ірімшік - 300 г;
- қара мейіз - 30-40 г;
- қант (ваниль) - 1 пакет;
- қант (қалыпты) - 120 г;
- жұмыртқа сарысы - 4 дана;
- ұн (ең жоғарғы сынық) - 120 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- тазартылған өсімдік майы - 80 мл.
Дайындау
Қараңғы мейіз 10 минут бойы тегіс қайнаған суға буып, содан кейін ағызып, жақсылап кептірілген.
Ірімшік ірімшігі үлкен ситоцентратор арқылы бұраланады. Содан кейін біз оны құрғақ құрғақ мейіз, ванильді қант,