Қысқы «Paramonikha» салаты - халықтық өнертабыстардың бірі, үй кестесін дәмді және айқын әртараптандыруға қабілетті. Атаудың өзі тәтті тағамды дәмді түрде қолжетімді екендігін анықтайды, қарапайым көкөністерден тұрады: пияз, сәбіз, қызанақ және тәтті бұрыш, оның нақты пропорциясы осы препараттың жетістігінің кілті.
Қысқы «Парамоника» салатына қалай дайындалуға болады?
Қысқы «Paramonikha» салаты - рецептер, соның арқасында сіз дәмді және жеңіл дайындауға арналған қоректілерді дайындауға болады. Оны дайындау үшін 15 минут бойы араластырып, бұрыш, пияз, сәбіз және қызанақ кесіледі, тұз, қант, май, сірке суы және аспаз қоспасы бар мезгіл. Содан кейін, стерильді банкалармен орап, бұраңыз және орап алыңыз.
- Қысқы салат «Парамоника» көкөністерді дұрыс кесуді талап етеді, сондықтан бұрыш жарылған сабан, пияз - жарты сақина, сәбіз үгітілгенде сүртіледі, ал қызанақ кесектерге бөлінеді.
- Салаттар 20 минуттан артық уақыт бойы өртте болмауы керек, әйтпесе көкөністер қайнатылады.
- Бөлме температурасында салаттың сақталуы стерильді контейнерлер мен қақпақтар қолданылған жағдайда ғана рұқсат етіледі.
«Paramonikha» көкөніс салаты
«Paramonikha» салаты - кәдімгі күзгі көкөністер жиынтығынан тұратын қарапайым, қарапайым, бюджеттік сатып алудың жарқын үлгісі: пияз, сәбіз, бұрыш және қызанақ, ол пластинадағы манипуляцияның он бес минутына шырынды, дәмді, хош иісті тағамдарға айналады, тең дәрежеде дәмді және ыстық және суық.
Құрамы:
- тәтті бұрыш - 900 г;
- пияз - 900 г;
- сәбіз - 1 кг;
- қызанақ - 1,5 кг;
- май - 300 мл;
- сірке суы - 100 мл;
- қант - 250 г;
- тұз - 50 г;
- қара бұрыш бұрышы - 5 г.
Дайындау
- «Парамоника» салатын сорпа дайындамас бұрын, бұрышты жолақтарға кесіңіз, пиязды жарты шеңберге, қызанаққа бөліңіз және сәбізді сіңіріңіз.
- Дәмдеуіштерді сары маймен араластырыңыз.
- Көкөністерді қоспамен араластырыңыз және 15 минут қайнатыңыз.
- Қыста банктерде «Paramonikha» салатын сальник.
Қысқы дәмді тағамдармен «Парамониха» салаты - рецепт
Қысқы дәуірге арналған «Paramonikha» салаты үйдегі өсімдік ассортименттерін ұнататын болады. Барлық сүйікті цуккини жағымды қытырлақ текстураны, қанықтылықты және тамақтануды қосады, бірақ сонымен бірге тағам дайындаудың сәл уақытты талап етеді, бұл әшекейдің шырындылығы мен нәзіктігіне байланысты емес.
Құрамы:
- асқабақ - 1 кг;
- пияз - 500 г;
- бұрыш - 800 г;
- қызанақ - 900 г
- қант - 200 г;
- сірке суы - 125 мл;
- май - 350 мл;
- тұз - 40 г.
Дайындау
- Барлық көкөністер кесілген, сары май, сірке суы, тұз және қант қосылған және 25 минут бойы жібітеді.
- Қысқы стерильді банкадағы «Парамониха» салатын сал.
«Парамоника» - қырыққабатпен қыста салат
«Paramonikha» салатының рецепті жақсы, бұл әр түрлі компоненттерді пайдалануға мүмкіндік береді. Мәселен, қырыққабаттың қосындысымен қорытпа тағамдық және балғындықты ғана емес, сондай-ақ суық мезгілде денені қолдайтын талшықты және С витамині болып табылатын көптеген қоректік заттардың көзі бола алады.
Құрамы :
- қырыққабат - 1,5 кг;
- қызанақ - 2 кг;
- бұрыш - 600 г;
- сәбіз - 600 г;
- пияз - 3 дана;
- сірке суы - 80 мл;
- қант - 150 г;
- май - 250 мл;
- тұз - 80 г.
Дайындау
- Бұқтырылған көкөністер, маусым, май, тұз және қант қосылған, пеште 10 минут қайнатыңыз.
- 5 минуттан кейін жылу мен орамнан шығарып, сірке суын құйыңыз.
Қысқы «Парамониха» салаты - баклажанмен рецепт
«Парамониканың» қыста әр түрлі болуы керек деп ойлайтындар баклажаны қосады. Соңғылары бұрыш, пияз және қызанақпен тамаша үйлеседі, алдын ала жарқыраған және шырынды етеді, сондай-ақ дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосатын сарымсақпен «достық». Ең бастысы - баклажаны 15 минут бойы тұзды ерітіндіге батырып, сығудан тазарту.
Құрамы:
- қызанақ - 900 г;
- бұрыш - 500 г;
- пияз - 2 дана;
- сарымсақ қаламы - 5 дана;
- баклажан - 4 дана;
- қант - 60 г;
- май - 250 мл;
- сірке суы - 50 мл;
- тұз - 30 г.
Дайындау
- Көкөністерді еркін түрде кесіңіз.
- Сарымсақ, тұз, май, сірке суын, қантты көкөністер қосып, 30 минут пісіріңіз және орамаңыз.
Қысқы «Paramonikha» томат салаты
Қысқы «Paramonikha» тағамдары жарқын, шырынды қызанақсыз көрінбейді. Олар қажетті консистенцияны, керемет дәмді және қолданыстағы алуандығын береді, себебі мұндай сақтау өте жақсы тәуелсіз бүйір тағам, борщ үшін дәмдеуіш және пиццаға керемет тұздық немесе ет және балық үшін хош иісті тұздық болуы мүмкін.
Құрамы:
- қызанақ - 1,5 кг;
- бұрыш - 4 дана.
- сәбіз - 900 г;
- қант - 100 г;
- сірке суы - 50 мл;
- сарымсақ басы - 1 дана;
- тұз - 50 г;
- май - 250 мл.
Дайындау
- Көкөністерді кездейсоқ орта бөліктерге кесу арқылы дайындау.
- Маймен тұз, тұз және тәттілендіріңіз, 30 минут қайнатыңыз.
- Сарымсақ 10 минут сірке суын құйып, қақпақты бұраңыз.
«Парамоника» салаты бар қияр
«Парамоника» - табиғи түстер мен табиғи дәмді сақтауға мүмкіндік беретін қыстың рецептісі. Барлық препараттардың қайталанбайтын қаһарманы оның сенімді болуына көмектеседі.Шырынды, қытырлақ қияр және жұмсақ пісіру технологиясы, ингредиенттерді кесіп, өңдеп, банктерге бірнеше сәл ғана қыздырды.
Құрамы:
- қызанақ - 1 кг;
- қияр - 1 кг;
- бұрыш - 500 г;
- пияз - 400 г;
- май - 125 мл;
- сірке суы - 60 мл;
- тұз - 40 г;
- қант - 60 г.
Дайындау
- Тұздалған көкөністерде барлық басқа ингредиенттерді тізімнен қосып, араластырып, 15 минутқа қалдырыңыз.
- Қайнаған бөлікті ораңыз.