Бұл таңғажайып өсімдік анықталған антиоксиданттық қасиеттермен ерекшеленеді және онкологиялық аурулардың алдын алу үшін қолданылады. Сондай-ақ, қымызды өсімдік дәрігерінен уылдырық дайындайтын болсаңыз, ас қорыту жолымен байланысты проблемалармен және жоғары холестеринмен қош бола аласыз. Қосымша бонус - гипертонияны емдеудегі тағамның пайдасы.
Қыс мезгілі физиканың дәмді салаты
Біздің иесі үшін өнім өте экзотикалық болғандықтан, бәрі оны дұрыс дайындамайды. Қыс мезгілі үшін Physalis-дан емізу үшін ең қарапайым рецептілердің бірін ұсынуға кеңес береміз.
Құрамы:
- қант - 20 г;
- өсімдіктердің физализі - 1 кг;
- қара қара бұрыш - 5 г;
- пияз - 0,5 кг;
- тұз - 20 г;
- сәбіз - 550 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- ақжелкен, аскөк және балдыркөк - 50 г;
- күнбағыс майы - 200 мл;
- сірке суы 9% - 20 мл.
Дайындау
Бізді және менің дәрігерлерді аралап, теріні алып тастап, қайнаған суға құйылған 5 минутқа жуық. Кішкене кептірілген және кішкене кесектерге кесіңіз. Пиязды мүмкіндігінше азайтыңыз және сәбізді үлкен мөлшерлегішпен үгітіңіз. Барлық көкөністер күнбағыс майында жеке қуырылады және блендер шарасына пюреге айналады. Барлық өнімдерді араластырып, орта температурада шамамен 20 минут қайнатыңыз. Нәзік жасыл шөптерді қосып, оны қосып, тұз қосып, қант құйып, шамамен 5 минут пісіре беріңіз. Сарымсақ баспа астына салып, кастрюльге, тұзға жіберіп, сірке суын құйыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз және жылудан шығарыңыз. Біз стерильденген банкаларға арналған тісбасарды жайып, оларды орап алдық. Біз ең қымбат жерде сақтаймыз.
Қыста физалис пен асқабақтың уылдырығы
Цуккини осындай дайындықты жағымды жаңа дәм береді, ол кез-келген ботқа, картоп немесе ет тағамдарына пісіруге мүмкіндік береді.
Құрамы:
- асқабақ - 2 кг;
- күнбағыс майы - 0,5 кесе;
- сәбіз - 0,5 кг;
- Физалис - 0,7 кг;
- тұз және қант - дәміне қарай;
- сірке суы 9% - 15 мл;
- сарымсақ - 4 тіс;
- пияз - 4 дана. орта өлшемді;
- қара бұрыш - 0,5 шай қасық.
Дайындау
Бұл уылдырық физикалық дәрігерлерден көп мөлшерде дайындауға өте қарапайым. Сарымсақ, пияз, сәбіз, қопсытқыш және физиканы тазалаңыз. Цуккиниден бастап, тұқымдарды алып тастаңыз және сәбізді үлкен мөлшерлегішпен үгітіңіз. Пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. Сол сияқты, физикалық жұмысты да жасайды. Мультиваркадағы ыдыста майға құйып, сәбізді пиязбен салып, оларға майдалап туралған сарымсақ қосыңыз. Қақпақты жабыңыз және «Қуыру» режимін 20 минут бойы іске қосыңыз. Тұрақты араластырыңыз, содан кейін физалис пен асқабақтың шараптары текшелеріне салыңыз. Біз «Quenching» бағдарламасын шамамен 80 минутқа қосамыз. Блендер немесе ет тартқышы арқылы көкөніс қоспасын, тұзбен мезгілде өткізіп, қант пен бұрыш құйып, сірке суын құйыңыз. Содан кейін, тағы бір рет, «Quenching» бағдарламасын 1 сағат 20 минутқа бастаңыз. Осыдан кейін біз дайындаманы стерильденген құрғақ банкаларға таратып, оны орап алдық.