Қысқа бутерброд қоржыны таңғажайып нәзіктік болып табылады, бұған дейін төтеп беру мүмкін емес. Сізге осындай сұлулықты қарапайым өнімдерден қалай дайындау керектігін білейік.
Құм себетіне арналған рецепт
Құрамы:
- ұн - 200 г;
- май - 100 г;
- тұз - шымшу;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 100 г;
- шие - 100 г;
- Құлпынай - 100 г;
- қарақат қара - 100 г;
- қарлыған - 100 г;
- жүгері шырыны - 50 г.
Дайындау
Сонымен, ұнды тұзбен сорып, сары майды текшелерге салып, оны ұнмен араластырамыз. Блендерді қолданып, бәрін ұнтақтауға бөліңіз. Біз жұмыртқаны шанышқымен ұрып, оны ұн қоспасына қосамыз. Біз қамырды допқа жинап, оны пленкаға орап, оны 1 сағат бойы тоңазытқышта алып тастаймыз. Осыдан кейін біз оны жұқа қабатқа айналдырамыз, шыны тәрізді шеңберді қиып, оны қалыптарға салып, оны қолмен қысамыз. Біз оны шанышып, пергамент қағазымен жабамыз және бұршақтарды төгеміз. Біз қалыптарды тоңазытқышқа 10 минут жібереміз, содан кейін алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз. Кәстрөлде өңделген жидектерді таратып, әлсіз қайнатып 10 минуттай оларды қайнатыңыз. Содан кейін дәміне қарай кішкене крахмал мен қантты лақтырыңыз. Жақсылап араластырыңыз, пісірілген және салқындатылған құм себетіне мұқият салып, 5 минут пешке жіберіңіз. Содан кейін, пішіндерді мұқият пішінде ұстаңыз, ұнтақ қантқа себіңіз немесе жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.
Қысқа пастадан жасалған себеттерге арналған рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- май - 150 г;
- ванилин;
- қант - 100 г;
- тұз - шымшу;
- қаймақ - 1 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 2 дана;
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Кілегей үшін:
- жұмыртқаның ақтығы - 4 дана;
- қант - 300 г;
- 80 мл су;
- лимон қышқылы - шымшу;
- қаныққан жемістер - безендіру үшін;
- Жеміс жидек - 0,5 ас қасық.
Дайындау
Протеин кремі бар құм себетін дайындау үшін алдымен қамырды илеңіз. Мұнай, біз ыдысқа салып,