Жердегі ең пайдалы өнімдердің бірі - goji жидектер. Олар аралар сүтіне қарағанда әлдеқайда көп аминоқышқылдардан тұрады, олар цитрустық жемістерді «сіңірген» витаминдер саны бойынша және минералды құрам бойынша астыққа қарағанда пайдалы.
Олардың химиялық құрамын зерттеу, сіз ойлайсыз - бұл жемістер табиғат беретін ең жақсы нәрсені сіңіреді. Оның компоненттері арқасында жидектер өмірді ұзартуға көмектеседі. Бұл жемістерді күнделікті қолданатын тибет монахтары көптеген жылдар бойы белсенді және сау болған.
Goji жидектерінің құрамы мен қасиеттері
Goji жидектер олардың құрамында бірегей болып табылады, онда 20-дан астам пайдалы қазбалар бар (натрий, кальций, калий, мыс, мырыш және т.б.). Бірақ минералдардың ең маңыздысы германом болып табылады, ол организмде тотығады, ол рак клеткаларымен күресетін түрлі қосылыстарға енеді.
Жасушалардың бөлінуіне қатысатын осы қызыл жемістерде кездесетін 18 аминоқышқылдар бар, олар маталарды қалпына келтіру үшін қажет. Аминқышқылдары - РНҚ және ДНҚ шоғырлары қалыптасқан генетикалық ақпаратты беруде ең маңызды болып табылады.
Goji жидектер қанықпаған май қышқылдарына бай. Омега-3 және Омега-6 құрамында олар жасушаларда зат алмасу үшін маңызды және белсенді энергия алмасуын қамтамасыз етеді. Гоги жемістерінің химиялық құрамында холестеринді қалыпқа келтіру үшін қажетті линол қышқылы бар, жыныстық гормондар өндірісінде қажет.
Жидектер құрамында 8 полисахарид және 6 моносахарид бар. Бұл заттар энергияның құнды көздері болып табылады, жасушалық мембраналардың құрылысына қатысады, белсенді ми белсенділігі үшін қажет.
Жидектер B, E, C тобындағы дәрумендерге бай, олардың ішінде провитамин А бар. Бұл биологиялық белсенді заттар иммундық реакциялардың белсенділігін арттырады. Е витамині әйелдер сұлулығының көзі болып табылады, себебі ол қалқанша безді ынталандыратын гормонды дамытуға ықпал етеді, тері өңін жақсартады және сол арқылы әжімдерді тегістейді. Витамин С - табиғи антиоксидант, соның арқасында организм токсиндерді құтқарады және ыдыстар өздерінің икемділігін қалпына келтіреді.