Тәтті анандар етпен, тек тауық етумен ғана үйлеседі. Және бүгінде, әсіресе экзотиктердің әуесқойлары үшін бірнеше қарапайым, бірақ өте дәмді рецепттерді алдық.
Ананас және тауық еті бар қабатты салат
Құрамы:
- тауық еті - 2 дана;
- ананастар сақталған (тілімдер) - 1 б.
- жұмыртқа - 3 дана;
- ірімшік қатты - 100 г;
- грек жаңғағы (аршылған) - 0,5 дана;
- майонез - 150 г;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Тауық еті тұзды суда қайнатылады, ол салқындаған кезде, текшелерге кесіп, салат ыдысына салып, майонезді жабыңыз. Ананастар тәтті сиропты біріктіреді, келесі қабатты қалыптастырады және оны майонез торымен жабады. Содан кейін үгітілген ірімшіктер, майонездер және текшелермен қайнатылған пісірілген жұмыртқалар келіңіз. Майонезбен майлап, соңында туралған жаңғақты салатқа себіңіз. Бірақ алдымен олар құрғақ қуыруға арналған табада қуырылады.
Егер сіз осы рецептді ұнатсаңыз, ананаспен және ысталған етпен бірге салатқа да бару ұсынылады.
Ананас және сиыр еті бар салат
Құрамы:
- сиыр еті - 300 г;
- ананас консервілері - 1 б.
- пияз - 2 дана;
- шие қызанақтары - 8 дана;
- үстел сірке суы - 0,5 шай қасық.
- майонез - 100 г;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- аскөк - 1 топтама;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Ет жууға, жібектеуге және талшықтардың үстіне жұқа тақталарға кесуге арналған. Тұз, бұрыш және қуырылған ыдысқа маймен қыздырылған қабығына дейін қыздырыңыз. Содан кейін қақпағын жабыңыз, отты бұрап, етті дайын болғанша етіңіз.
Нәзік кесілген пияз, сиыр суығанша, пиязды қайнаған сумен және сірке суын құйыңыз. Содан кейін біз оны қайтадан сұйылтқышқа лақтырып тастаймыз.
Біздің салатты қалыптастыра бастаймыз. Салқындатылған ет қабаты майонезбен ластанған. Содан кейін ананас, майонез және маринадталған пияз бөліктерін орындаңыз. Майонезге сәл хош иістендірілген барлық томат кесектерін тұқымдастар мен жасыл бұтақтар.
Краб еті мен жаңа паста бар салат
Құрамы:
- краб еті (консервіленген) - 1b;
- Ананас целлюлозасы (аршылған) - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- аңдар - 2 дана;
- ірімшік қатты - 100 г;
- майонез - 100 г;
- зәйтүн (петстелген) - 2 дана;
- әк - 2 лобу.
Дайындау
Ананас тазартылып, кішкене текшелерге кесіледі. Біз құмыраны ашытқымен ашамыз, артық сұйықтықты ағызып, етті шанышқымен илеңіз. Пиязды ұсақтап кесіңіз. Үлкен мөлшерде үш ірімшік бар. Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз. 2 креманки қабатында, әр промазйивая майонезге тарай бастаңыз: ананас, краб және ірімшік қосылған пияз. Бұл сән ғана қалды. Сиқырлы және сарымсақ жұқа иленгенде бөлек оралғанда «yin-yan» белгісі бар. Ал жарты кесілген зәйтүн суретті толықтырады. Креманка шетіне ащы қайнатыңыз және салатты 20 минут бойы тоңазытқышта жасырыңыз. Сонымен қатар біз екі шамға арналған романтикалық кешкі шамды шаммен жандырамыз.