Жүгері ботқасы таңғы ас үшін ең жақсы таңдау. Талшықтарға бай, ол бүкіл асқорыту трактінің жұмысын жылдам бастайды. Бүгін біз сізге жүгері жармаларынан дәмді дәнді дақылдар дайындауға арналған дәлелденген рецепттерді бөлісетін боламыз.
Сүтке арналған дәнді дақылдардың рецепті
Құрамы:
- жүгері құрғақ дәнді - 1 дана;
- сүт 3,2% - 700 мл;
- түйіршіктелген қант - дәміне қарай;
- тұзды тағам - шымшу;
- Май - 0,5 пакет.
Дайындау
Мәселен, кастрюльді алыңыз, сүт құйыңыз да, ыдыстарды ортаңғы отқа қойыңыз. Уақытты жоғалтпастан, біз жүгері жартысын дайындаймыз: оны кофе тартқыштарына таяз күйге айналдырыңыз. Сүтті қайнатқаннан кейін, круптың жұқа табанын құйыңыз да, қант пен тұзды дәмдеңіз. Араластырып, ботқаны әлсіз алқапта пісіріңіз. 15 минуттан кейін май сары майын қосып, тағы да 5 минут қайнатыңыз да, табақтарды ыдыс-аяқтан алыңыз. Қақпақты жабыңыз, оны жылы көрпеге салып, ботқа шамамен 20 минут қоямыз.
Көп өзгермелі жүгері жармаларынан дәнді дақылдарды рецепт
Құрамы:
- сүт - 2 дана;
- құрғақ жүгері жармасы - 1 дана;
- ақ қант - 1 ас қасық. қасық;
- сүзгіден өткізілген су - 250 мл;
- Май - 20 г.
Дайындау
Біз жарманы бірнеше рет шайып, оны көп айналымға айналдырып, сары май қосамыз. Дисплейде «Пісіру» бағдарламасын таңдап, шамамен 10 минутты жазып аламыз. Содан кейін біз қант құйып, суық суға және суға құйамыз. Барлығын араластырып, «Каша» режимін орнатыңыз және шамамен 30 минут пісіріңіз.
Жүгері жармасы бар асқабақ ботқасын рецепт
Құрамы:
- сүт 3,2% - 2 дана;
- май - 50 г;
- құрғақ жүгері жармасы - 1 дана;
- асқабақ таза - 300 г;
- суды сүзгілеу - 1 дана;
- қант және азық-түлік тұзы - дәміне қарай.
Дайындау
Біз жарты қуырғыш табаға құйып, майсыз бірнеше минут қоңыр қоямыз. Содан кейін оны ыстық сүтпен құйып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Уақытты жоғалтпастан асқабақты дайындаймыз: оны тазалап, тұқымдарды алып тастаймыз. Флеш текшелеп, қант құйып, әлсіз алқапқа салыңыз. Көкөніс шырынды қалдырған кезде, оған шырышты кружаны қосып, қант пен тұзды тастаңыз. Біз оны қайнатамыз, жылынуды азайтып, 30 минуттай тұндырамыз. Үстелге шықпас бұрын, біз ботқа майы мен дәмін татамыз.
Жүгері жармаларындағы тұздалған ботқа арналған рецепт
Құрамы:
- жүгері крупы - 3 дана;
- суды сүзгілеу - 5 дана;
- ерітілген май - 30 мл;
- асқабақ - 1 кг;
- тұздықтар - дәміне қарай;
- жаңа аскөк - дәміне қарай.
Дайындау
Асқабақтың ішінен абайлап қабығын кесіңіз, тұқымдарды алып, кішкене бөліктерге қойыңыз. Көкөністерді жұмсақ болғанша ыстық сумен және қайнатыңыз. Содан кейін, жүгері жартысын құйып, қақпақты жабатын ботқаны дайын күйіне дейін сығыңыз. Қызмет көрсетер алдында оны маймен сулап, туралған көкпен себілді.
Судағы жүгері жармаларынан дәнді дақылдарды қайта өңдеу
Құрамы:
- жүгері крупы - 2 дана;
- суды сүзгілеу - 5 дана;
- тұз - шымшу;
- май - дәміне қарай.
Дайындау
Біз жарманы бірнеше рет шайып, көп айналдыра ыдыстарды ыдысқа салып, тік қайнаған суға батырамыз. Содан кейін дәмдеуіштердің дәмін қосып, «Ұйқылдау» бағдарламасын және уақытты 1 сағатқа қойыңыз. Сигналды аяқтағаннан кейін, дайын дәнді майға салып, оны араластырдық.
Жүгеріден дәнді дақылдарды дайындаудың рецепті
Құрамы:
- құрғақ жүгері жармасы - 300 г;
- құрғақ кептірілген - 200 г;
- су сүзгіленген - 800 мл;
- Май - 40 г;
- қант 30 г.
Дайындау
Ұрпақтар жуылады, қайнаған суға малынған және шіріп кетеді. Кәстрөлде суды төгіп, қайнатыңыз, құйып тастаңыз және оны 25 минут пісіріңіз. Пісірудің соңында тұз бен қант қосамыз. Еріген сары маймен суланған және түйірлермен әшекейленген дайын ракушка.