Үстелге негізгі тағамдарға тағам ретінде қоюға не керек екенін білмейсіз бе? - Бұл мәселе өз шешімімен шешілетін болады, егер сізде әрдайым Бурякпен бірге тұздықты дайындау үшін екі рецепт бар болса. Көкөністердің дәмдік дәмі ет тағамдары мен ыстық жағы бар тағамдармен тамаша үйлеседі.
Ең алдымен, оқырмандарды Корей тілінде Қырыққабат үшін қарапайым рецептпен Берякпен кез келген жағдайда таныстырғымыз келеді.
Корей тілінде бауырымен қырыққабат
Құрамы:
- ақ қырыққабат - 1 дана;
- Буряк - 2 дана;
- қызылша - 2 дана.
- сарымсақ - 3 түйір;
- пияз - 1 дана;
- су - 1 л;
- тұз - 2 ас қасық. л .;
- қант - 100 г;
- өсімдік майы - 120 мл;
- сірке суы 9% - 40 мл;
- лавр жапырағы - 2 дана.
Дайындау
Қырыққабат жуылады, жоғарғы жапырақтардан тазарып, текшелерге кесіледі. Пияз да шахта болып, тазаланып, белдіктерге кесіліп немесе үлкен мөлшерде үгітілген. Бюряк сондай-ақ, қалқымалы пішімді кесіп тастайды. Сарымсақ және пияз тазартылады, белдеулерге немесе майларға бөлінеді. Барлық көкөністерді мұқият араластырамыз.
Жеке ыдыста су, тұз, қант, май мен лавр жапырақтарын араластырыңыз және орта температурада қайнатыңыз. 10 минут қайнағаннан кейін, сірке суын қосыңыз. Нәтижесінде тұздықтар көкөністермен толтырылып, ыдыс-аяқты бөлме температурасында 8 сағаттан кейін қалдырады. Содан кейін тоңазытқыштағы қытырлақ табақшаны батыл түрде қойыңыз немесе үстелге қызмет етіңіз. Бұл тағамдар көкөніс салаттарына, қарақұмықтан жасалған тағамдарға немесе қатты сортты макаронға арналған.
Сондай-ақ, сізді Бурятпен қырыққабат түйіршіктеріне арналған басқа қызықты рецептпен таныстыра алмаймыз. Үйде дайындалған асқа дайындықтың дәмі барлығының көңіл-күйі барлық үйдің көңіл-күйін қалыптастырады.
Бурякпен қырыққабат
Құрамы:
- қырыққабат - 2 кг;
- қызылша - 2 дана.
- Буряк - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 5 түйіршік;
- бұрыш қызыл дәмдеуіштер - 1 дана;
- су - 1,5 л;
- өсімдік майы - 150 мл;
- қант - 200 г;
- тұз - 2 ас қасық. л.
Дайындау
Қырыққабат суық сумен шайып, үстіңгі жапырақтардан тазарып, содан кейін ұсақ шөбіген. Содан кейін сәбіз мен қызылша шаю,
Басқа контейнерлерде сірке суы, өсімдік майы, тұз, қант, лавр жапырағы және сүйікті дәмдеуіштер. Содан кейін алынған сұйықтықты қайнатыңыз және оны көкөністермен толтырыңыз.
Табаны жабыңыз және нәтижесінде күнделікті тағамды бөлме температурасында талап етіңіз. Біз қырыққабатты тоңазытқышта сақтаймыз. Сонымен қатар дәмдік дәм үшін қажет болса, сіз аздап түйірді немесе қара бұрыштың бірнеше бұршағын қосасыз.