Витаминдер организмде кездесетін барлық процестерге қатысатын маңызды органикалық қосылыстар болып табылады. Сізге пайдалы витаминдерді қабылдау үшін сіз олардың қандай екенін білуіңіз керек.
Витаминдердің түрлері қандай?
Өндіріс технологиясына негізделген дәрумендердің 3 түрі бар:
- ылғал мен түрлі талшықтарды жою арқылы табиғи өнімдерден алынған витаминдер (бұл ең қымбат және табиғи препараттар);
- кристалдану және химиялық заттарды қолдану арқылы алынған өнімдерден алынған дәрумендер;
- синтетикалық витаминдер - табиғи витаминдердің химиялық жолмен алынған аналогтары.
Сонымен қатар, витаминдер майға және суда еритінге бөлінеді. Бірінші түрі - А, Д, Е және К дәрумендері, олар бауыр мен майлы тіндерге бөлінеді. Қалған витаминдер судың ортасында ериді, олар денеден тез кетеді.
Фармацевтикалық компаниялар витаминдерді инъекция, таблетка, тәттілер, сироптар және т.б. түрінде шығарады. Дегенмен, бұл дәрумендердің жеткіліксіздігімен қатар, олардың көптігі де қауіпті екенін еске түсіру қажет.
Витаминдердің қанша түрі бар?
- А витамині көптеген органдардың толық дамуы, иммунитетті жақсы көру және қалыпты жұмыс істеуі үшін маңызды. А витаминінің жетіспеушілігі тері мен шаштың күйіне теріс әсер етеді, сондай-ақ физикалық сарқылуды тудырады.
- В1 витамині жүйке жасушаларының және бұлшық ет талшықтарының белсенділігі үшін қажет, сонымен қатар белгілі метаболикалық процестерге қатысады. В1 витаминінің жетіспеушілігі жүйке жүйесінің функционалды бұзылуына және теріс ақыл-ойдың жай-күйіне (ұйқының болмауы, мигрени, тітіркену) әкеледі.
- Витамин B2 жасуша жаңару процесі және маңызды қоректік заттардың қалыпты қорытылуы үшін маңызды, сондай-ақ көздің әсерін ультракүлгін сәулелерден қорғайды. Витаминнің болмауы көз ауруларын, шырышты қабықтың қабынуын және семіздік дамуын тудырады.
- В6 витамині зат алмасу процестеріне, сондай-ақ ми белсенділігіне маңызды. В6 витаминінің жетіспеушілігі нерв және жүрек-қантамырлық жүйелерге теріс әсер етеді.
- В12 витамині маңызды аминқышқылдарды синтездеу, қан айналымы жүйесінің және гемопоэздің қалыпты жұмыс істеуі және бауырдың жұмыс істеуі үшін маңызды. Гиповитаминоз адамның жүйке жүйесінің бұзылуына әкеледі.
- С витамині күшті иммунитет пен қан тамырларының жақсы күйі үшін маңызды. Сонымен қатар, бұл витамин кейбір заттардың канцерогенді әсерін әлсіретеді. С витаминінің жетіспеушілігінің жоғарылауы анықталады.
- Витамин D фосфор мен кальцийдің айналымын қалыпқа келтіру үшін қажет, оның жетіспеушілігі онтогенездің (рахит) патологиялық дамуына әкелуі мүмкін.
- Е витамині жастарды және сұлулықты күшейту үшін қажет, бұл без бездерінің жұмысына, әсіресе жынысына әсер етеді. Е дәруменінің жетіспеушілігі, басқалармен қатар, А дәруменін тотығуға себеп болуы мүмкін.
- Витамин PP жоғары жүйке белсенділігін басқарады, ақуыз алмасуына және жасушалық тыныс алу үшін маңызды. Витаминнің жетіспеушілігі қауіпті ауруды тудырады - пеллагра.
- Витаминге қарсы аллергияға қарсы әсері бар, қабынуды азайтады, сперматоздың қалыптасуына айтарлықтай әсер етеді. Оның жетіспеушілігі иммунитеттің төмендеуіне және метаболизмнің бұзылуына себеп болады.
- Н витамині метаболизмге, әртүрлі инфекцияларға қорыту мен ферменттер синтезіне қатысады.
- Витамин К сүйек тіндерінің және онтогенездің өсуі мен дамуына, ақуыздардың синтезі мен тотығу мен қалпына келтіру процестерін қалыпқа келтіруде маңызды.
Барлық дәрумендердің өздерінің жоғары сапалы қасиеттері бар. Витаминдердің барлық қажетті түрлерін алу үшін мүмкіндігінше олардың өнімдеріндегі кестесін қараңыз.
