Қандай жақсы торттар, олар шайға пакет ретінде қызмет ете алады, ал басты тағам ретінде бұл толтыру толығымен байланысты болады. Қытырлақ хош иісті қыртыстың себебінен пирожныйлар пирожныйларға қосады. Етпен қабатталған бәліш отбасын өзінің дәмімен қанағаттандырады, ал сіз оны дайындауға ыңғайлы болады, сондықтан оны пісіруді ұмытпаңыз. Қажет болса, картопты, ірімшікті немесе қаймақты толтыруға қосуға болады - нәтиже сіздің күткеніңізден асып түседі.
Егер сіз өзіңізді торттарды пісіруді шешсеңіз, онда оны тоңазытқышта бірнеше сағат бойы ұстап тұруды ұмытпаңыз, содан кейін жеңілдетуге болады және ол сіздің қолыңызға жабыспайды.
Ет пен картопты торттар
Бүгінгі күні аздаған адамдар қамыр илеуімен араласқысы келеді, себебі мұздатылған жартылай фабрикаттар таңдау өте үлкен. Ол дүкенде жұмыс істегеннен кейін жүгірді, пирожныйларға арналған буманы алып, кешкі асқа қарапайым пирог дайындады. Бүкіл отбасы толық және бақытты, олар пісіруді мақтан тұтады, ал үй иесі қуанышты.
Құрамы:
- пирожныйлар - 0,5 кг;
- шошқа еті (немесе целлюлоза) - 400 г;
- картоп - 6-7 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- аскөк ақжелкен - дәміне қарай;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Дайындау
Егер сүт қоспасын пайдаланбайтын болсаңыз, бірақ бір бөлік ет бөлігін ұсақ кесектерге бөліңіз, жарты сақина бар пиязды және қуыру табада өсімдік майына қуырыңыз. Тұз, бұрыш және ет салқындатсын. Картопты сүртіп, оларды жұқа шеңберге бөліп, көгалдарды мұқият жағыңыз. Қамырды екі бөлікке бөліңіз - біреуі үлкен, кішігірім және оны сыртқа шығарыңыз. Өсімдік майымен майы қосылған пісірме табаға көп мөлшерін салыңыз. Енді толтыру толтырыңыз: бірінші картоп, оны тұз, содан кейін көкөніс ет. Қамырдың екінші бөлігімен жабыңыз, шеттерін мұқият түзетіп, торттың жоғарғы жағын ұрып-соғып жұмыртқа жағыңыз. Біз бірнеше орындарда етті шанышқымен қабатталған бәлішке тесіп, 170-190 градус температурада 30-35 минут пешке жібереміз.
Айтпақшы, сіз шошқа еті қолдануға тура келмейді, оны тауық етімен алмастыра аласыз және тауық еті бар бәліш етімен бірге пюре пюре рецептінің жеңіл, диеталық нұсқасын дайындай аласыз.
Микротолқынды пеште етпен пісіру
Микротолқында етпен пирожный жасау қалай? Кәдімгі пешке қарағанда оңайырақ, өйткені пісіру уақыты азаяды. Ет толтырумен дайындалған қамыр микротолқынды пешке орташа қуатта 8-9 минут жіберіледі, содан кейін 2-3 минут қуатты барынша арттырады. Қызмет көрсетіп жатқанда, торттың жоғарғы бөлігін сары май мен маймен жағыңыз.
Етпен жалған пирог
Қамырды сындырып, ұны ұнтағысы келмейтін үй шаруасындағы әйелдер үшін, қарапайым емес болса, қарапайым ет печеньесі рецептін ұсынамыз - бөртпені лаваштарды пайдаланбаңыз.
Құрамы:
- lavash - 3 жапырақ;
- қарақұмық - 700 г;
- ірімшік - 300 г;
- пияз - 1 дана;
- қаймақ - 300 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- аскөк, ақжелкен - дәміне қарай;
- тұз, бұрыш, күнжіт - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Дайындау
Қуыруға арналған табада қуырылған ет пияз, тұз, бұрыш қосып, құйыңыз. Содан кейін үккіштен жасалған ірімшікті үлкен майдалауышқа және майдалап туралған көкке қосыңыз. Толтырманы үш бөлікке бөліп, әр парақтағы нанға майдалап отырамыз. Бір-бірінің үстіне қойылған парақтарды салыңыз, тортты орамға айналдырып, майланған пішінге қойыңыз. Жұмыртқалар мен қаймақ, шырынды, аздап тұзды сындырып, бәлішімізді құйыңыз. Содан кейін оны пешке 30 минуттай жібереміз. Пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын, күнжіт тұқымдарымен және аз мөлшерде үгітілген ірімшікті себіңіз. Үстелде ыстық болғандықтан, үй шаруашылықтары сіз күткеннен гөрі осы жұмыртқаны тез сорып алады!