Дұрыс теңдестірілген тамақтану аурулардың алдын-алуда ғана емес, оларды емдеуде және одан әрі асқынулардың алдын алуда үлкен рөл атқарады. Белгілі бір өнімдердің құрамына қарай әртүрлі органдар мен жүйелердің жай-күйіне жағымды әсері бар екені белгілі. Жүрек-қан тамырлары ауруларының аурулары бүгінгі күні көбірек болғандықтан, көп адам жүрекке пайдалы нәрсеге қызығушылық танытады.
«Жүрек» диетасының негіздері
Біздің жүрегіміз бұлшықет талшықтарынан қалыптасады, сондықтан қалыпты функцияны сақтау үшін ол ақуыздар мен аминқышқылдарды талап етеді. Диетада осы қоректік заттардың жетіспеушілігімен зақымдалған бұлшықет жасушаларын жөндеу үрдістері нашарлайды. Осыған байланысты аз белокты диеталар көбінесе жүрек бұлшықет дистрофиясын тудырады, бұл оның конденсациясының әлсіреуіне әкеледі. Сондықтан сіз алдымен денеде ақуызды жеткілікті түрде тұтыну туралы қамқорлық жасауыңыз қажет. Еркектерге тәуліктік қажеттілік тәулігіне 70-тен 110 грамға дейін, әйелдерге тәулігіне 60-85 грамм. Осылайша, жүрек пайдалы протеин өнімдері болады: төмен майлы ет, сүт өнімдері және бұршақ.
Жүрек-тамыр жүйесінің аурулары жиі жазылып, жоғары қан холестеринінің фоны арқылы дамиды. Бұл жануарлардың майларының артық мөлшерін тұтынуына байланысты, сондай-ақ «нашар» және «жақсы» холестеринді жоғарылатуға көмектесетін қанықпаған май қышқылдарының ағзаға жеткіліксіз қамтамасыз етілуіне байланысты артады. Сондықтан диета өсімдік майларын қамтуы және жануар майларын қабылдауды шектеуі керек.
Көкөністер мен жемістерді сау жүрек үшін
Көкөністер мен жемістер міндетті түрде жүректің сау болуын қалайтын мәзірде болуы керек. Біріншіден, талшығы ішекке майдың шамадан тыс мөлшерін байланыстырады және жойылады. Екіншіден, өсімдік өнімдерінде жүрек қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті минералдар бар. Жүректің бұлшықет талшығының жақсы төмендеуі үшін калий, кальций және магний қажет. Бұл элементтердің жетіспеушілігі жағдайында жүрек бұлшықетінің азаюы алға басады. Жүректің қандай жемісі жақсы екенін түсіну қиын емес. Сіз ең көп калий мен магний бар заттарды таңдап алуыңыз керек. Оларға мыналар жатады:
- түйіршік;
- банандар;
- авокадо;
- бақша;
- жүзім;
- киви жемісі.
Көкөністер арасында қажетті минералдардың құнды көздері болып табылатындар да бар. Сонымен, диетаңызда жүрекке пайдалы және көкөністер болуы керек:
- пісірілген картоп;
- бұршақтар;
- сәбіз;
- қызылша;
- асқабақ;
- болгар бұрышы;
- шалғам.
Мамандар кейбір витаминдер жүрек-қан тамырлары жүйесі үшін әсіресе пайдалы екенін атап өтеді. Жүрек үшін пайдалы витаминдер құрамында Е , А, аскорбин қышқылы, ниацин бар. Олар еркін радикалдардың жасушадағы теріс әсерін азайтуға қабілетті, қарапайым жағдайда жүрек бұлшықетінің қартаюын бәсеңдетеді. Сонымен қатар, С витамині мен ниацин қан тамырларының жай-күйіне жағымды әсер етеді және қандағы холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді.
Жүрек үшін қандай спорт жақсы?
«Жүрек-қан тамырынан шабуылдау» - бұл танымал фразалар жүгіруді ұйымдастыру үшін жанкүйерлердің ұраны болды. Іс жүзінде қалыпты және тұрақты жаттығу жаттығулары шынымен денеге оң әсер етеді. Жүрек - бұлшықет органы, сондықтан ол басқа бұлшықеттер сияқты үйренуге болады. Жүргізу барысында қан айналымы жеделдей бастайды, жүрек жүректің белсенді болуына бастайды, бұл оның бұлшықет талшығының қалыңдығына әкеледі. Нәтижесінде дене физикалық белсенділікті оңайырақ қабылдайды және баяуырақ болады. Дегенмен, бір сағаттық жүгіру жүрекке шаршау мен стресстен басқа ештеңе әкелмейді. Сондықтан жүрекке жүгірудің пайдалы екендігі туралы мәселе оң жауап беруге болады, бірақ ескертумен: егер жаттығу қалыпты және тұрақты болса.