Құлпынай - орташа деңгейлі тұрғындардың үстелдерінде бірінші болып көрінетін жидек. Дегенмен, бүгінгі күні бұл дүкендерде сөрелерде бар болса да, осы аймақта өсетін ең пайдалы болып табылады. Құлпынайда не бар және ол қалай пайдалы, осы мақалада айтылады.
Құлпынайдың химиялық құрамы
Бұл дәмді және хош иісті дәрумендер C , E, PP, A, B тобы, минералдар - күкірт, магний, натрий, калий, хлор, кальций, мырыш, темір, йод, никель, марганец, хром, молибден түрлі қышқылдар, антоцианиндер, эфир майлары, флавоноидтер, таниндер, ақуыздар, майлар, көмірсулар, диеталық талшықтар, крахмал және т.б. Омыртқамен біраз уақыт бойы жеп қойылып, жүрек және қан тамырлары ауруларының дамуына жол бермей, Жүкті әйелдерге ұрықтың қалыптасуы.
Құлпынайдағы витаминдердің құрамы оны анемияны емдеуге, тиімділігін арттыруға, жүйке жасушаларын күшейтуге пайдалану үшін негіз береді. Құлпынайдың құрамы оның пайдасына тікелей әсер етеді:
- оны үнемі тамақтандырып, қандағы холестерин деңгейін төмендетуге, сондай-ақ инсульттің және жүрек соғысының даму қаупін төмендетуге болады;
- қазіргі фолий қышқылы мен Е витамині жасартатын әсерге ие, терінің, шаш пен тырнақтың күйін жақсартады, құнарлы функцияны арттырады;
- құлпынай құрылымына енгізілген нәрсеге қызығушылық танытатындар, онда бар тұқымдарға назар аудару керек. Бұл босаңсыту әсері бар және іш қатудың алдын алу сияқты әрекет ететін осы тұқымдар;
- көруді ұзақ уақыт сақтауға көмектеседі;
- иммунитетті арттырады және антиоксиданттар мен флавоноидтардың болуына байланысты рак клеткаларының дамуын болдырмайды;
- жеміс-жидектер мен жапырақтар жалған аурулар үшін диафтериялық және диуретикалық ретінде кеңінен қолданылады.