Сізге нан ретінде қауіпсіз пайдалануға болатын өте тәтті тағам ұсынамыз. Жұмыртқасыз торттар өте нәрлі және жұмсақ. Өзіңіз үшін тексеріңіз!
Жұмыртқасыз күріш пирогтары
Құрамы:
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
- сүт - 1 дана;
- күріш ұн.
Толтыру үшін:
- ірімшік - 200 г;
- кориандр - 0,5 шұңқыр;
- сарымсақ - 1 қыша;
- майонез - 4 ас қасық. қасықтар;
- қызанақ - 1 дана;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Сонымен, жұмыртқасыз сүтке торт жасау үшін барлық ингредиенттерді қамырға араластырып, бір жағына қойыңыз. Содан кейін толтыруға өтіңіз. Мұны істеу үшін, сыраны үгіткішке салыңыз, тазартылған сарымсақты баспа арқылы қысыңыз, майонезмен сәл ұсақталған ащы бұрыш, кориандр, маусымы қосып, мұқият араластырыңыз.
Қуыруға арналған табаға өсімдік майымен қуырыңыз, қамырды құйыңыз, біркелкі таратыңыз және екі жағынан тортты сирек етіп пісіріңіз. Содан кейін оны табаққа салыңыз да, сынақтың қалған бөлігімен бірдей етіп қойыңыз. Біз күріш ұнының жұмыртқаларымызды бір-біріне қосып, әр еріген сары майдың промазылығын таратамыз.
Жұмыртқасыз айранға арналған түйіршіктер
Құрамы:
- айран - 500 литр;
- құрғақ ашытқы - 2 шай қасық;
- дәмдеуіштер;
- қант - 2 шай қасық.
- ұн - 800 г;
- пияз құрғақ супы - 1 пакет;
- өсімдік майы - 50 мл.
Дайындау
Сонымен, ашытқы жылы айранда ериді, қантты құйыңыз, ұнды мұқият араластырып, 30 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін біз қамырдан шар жасап, оны маймен майлаңыз және оны 2 сағаттан кейін сүлгімен жабыңыз. Бұдан әрі кесте ұнға себілді, біз шұжықпен қамырды салып, 12 бірдей бөлікке бөлдік. Біз леперкиді ылғалды қолмен жасаймыз және пісіру қағазымен жабылған пісірме табаққа таратамыз. 15-20 минутқа шығыңыз, содан кейін оны ыстық пешке жіберіп, 15 минут ішінде 220 градусқа пісіреміз.
Минералды судағы жұмыртқасыз жалпақ торттарға арналған рецепт
Құрамы:
- бидай ұны - 500 г;
- минералды су - 1 дана;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- ашытқы - 20 г;
- қант - 1 шай қасық;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Ашытқы шанышқымен пюре, контейнерге салып, қант құйып, ашытқыны толығымен жабу үшін жылы су құйыңыз. Біз қоспаны 10 минутқа қалдырдық, ал әзірге ұнды ұнға дейін сорып аламыз. Содан кейін ашытқыдан жасалған ойыққа құйып, тұзды шұңқырға тастаңыз. Біртекті қамырды араластырыңыз, сүлгімен жабыңыз және жылы жерде бір сағатқа қалдырыңыз.
Содан кейін оны әрқайсысы 10 тең бөлікке бөліп, әрбір кішкене торттан бөліңіз. Борт ұнға себілген, біз қалыңдығымызды бір сантиметр қалың торттарды шығарамыз, оларды кесеміз. Қуыруға арналған табада жақсылап ыстық, көп май құйып, екі жағынан бөренелерді қуырыңыз. Дайын даярлауға арналған кондитерлік бұйымдар, бал, қаймақ, джем немесе маринадталған қиярлар мен жасыллармен ыстық болып қалды.
Жұмыртқасыз сүтті торттар
Құрамы:
- бидай ұны - 2 дана;
- сүт - 0,5 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- пісіру ұнтағы - шымшу;
- дәмдеуіштер;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Сонымен, барлық қажетті ингредиенттер нан пісіруге лақтырылады және 20 минутта біз біркелкі біркелкі қамырды араластырамыз. Содан кейін біз оны күнбағыс майымен алдын ала майлап, жоғарыдан жоғары қабыршақпен тартамыз. Әрине, сіз осы қамырды және қолыңызды илеңіз. Пеш алдын ала тұтанып, 220 градусқа дейін қызады. Содан кейін біз қамырды 5 бөлікке бөліп, әрқайсысы шарға орап, ұзартылған пішінді пішіндейміз. Қажет болса, күнжіт тұқымдарымен себіңіз, оларды ыстық пісірме табаққа салыңыз және шамамен 5 минут бленге дейін пісіріңіз.