Зімбір - бұл бізге Азия елдерінен келген тамыр дақылдары. Таиландта, Қытайда, Кореяда және Жапонияда әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындауда қолданылады. Онда ол өзінің жарқын, дәмді, жағымсыз және ерекше дәмі, сондай-ақ керемет сауықтыру қасиеттері үшін жақсы көреді. Қазір оның танымалдығы батыста айтарлықтай өсті. Бақытымызға орай, сатып алу өте оңай. Көптеген адамдар інжуді тек фармацияда немесе арнайы дүкенде сатып алуға болады деп ойлайды, бірақ олай емес.
Жаңа қаймақты қайдан сатып алуға болады?
Жаңа зімбір тамыры уақыт өте келе оны кесіп тастасаңыз да, салқын ортада тамаша сақталады. Оны сатудан табу - мәселе емес, әсіресе ірі қалаларда.
Зімбірге ең бірінші орын - бұл нарық. Көкөністер мен жемістер бар бөлімшелерде таңқаларлық пішіндегі ашық қоңыр түбірі бар қорапты көруге болады - бұл зімбір. Оны тым көп сақтамаңыз - ол өте үнемді жұмсалады, ал бастаушыларға тек 1-2 тамырды ғана қабылдауға болады. Мұның бәрі сіз оны қалай пайдалануға шешім қабылдауға байланысты - бұл шайға өте аз келеді, ал егер сіз маринадталған имбирь жасауды шешсеңіз, сізге көп шикізат қажет болады.
Егер үйіңізде жеміс-жидек пен көкөніс бар шағын шатыр болса, онда оларды қарау керек. Зімбір - өнім ұзақ уақыт сақталмағандықтан, шет елге айналды. Көптеген саудагерлер оларды ассортиментіне қосады. Сақтау кезінде ол өзінің барлық керемет пайдалы қасиеттерін толығымен сақтайды, сондықтан тым ескі жеміспен кездестіруге қорықпаңыз. Есіңізде болсын: нормада бұл өте жеңіл, серпімді, ашық сызықтармен, жұмсақтықсыз. Осындай тамырды қауіпсіз түрде сатып алуға болады және ыдыс-аяқ пен сусындарды дайындауда қолдануға болады.
Заманауи супермаркеттер ауқымды барынша арттыруға тырысады, сондықтан сіз нарыққа баруға немесе тиісті ассортиментпен стенд іздеуге уақытыңыз болмаса, жеміс-көкөніс бөліміне имбирьдің тамырын іздей аласыз.
Әрине, әрдайым Интернет-дүкенде имбиреуге тапсырыс беру сияқты нұсқа бар. Бұл жағдайда сіз алдын-ала тауарға қарамайсыз, сондықтан ол тек қана алаяқтардың құрбаны болмау үшін тек дәлелденген жерлерде тапсырыс беруге тұрарлық.
Кептірілген имбираны қайдан сатып алуға болады?
Кейде кептірілген зімбір лаваларын таба аласыз - бірақ бұл өте сирек кездесетін өнім. Үйде пісіруді жеңілдетіп, тамырын мұқият кесіп, оны 50 градусқа сәл ашық пешке 2 сағат бойы кептіруге болады. Сонан соң оттың жартысы азаяды, ал зімбір пісірілгенге дейін кептіріледі. Бұл пішінде тек 7-10 күн сақталады, бірақ оны сізбен бірге алуға ыңғайлы (мысалы, жұмыс немесе сапар үшін).
Үйдегі дәмдеуіштерді алу үшін блендерде ұнтақталған кептірілген имбир. Дегенмен, тіпті көп уақыт жұмыс істемей-ақ, зімбір ұнтағын алуға болады - жай ғана дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер бар бөлімге барыңыз және «Ginger Ground» жазуы бар сөмкені таңдаңыз. Сондықтан сіздің тапсырмаңызды жеңілдетеді.
Зімбірді салмақ жоғалтуға қайдан сатып алуға болады?
Кейбір адамдар бұл мәселені аяғына дейін түсінбейді, олар сізге тек қана мамандандырылған нүктелерде немесе интернет-дүкендерде салмақ жоғалту үшін зімбір сатып алуға болады деп ойлайды, себебі бұл ерекше дайындық емес, әртүрлі ерекше түрі қажет. Шынымды айтсақ, салмақты азайту үшін сіз супермаркетте немесе нарықта сатып алынған ең көп таралған имбираны пайдалана аласыз.
Жаңа піскен зімбір тиімдірек, бірақ сіз кептірілген және жерге әрқашан қолдана аласыз. Ауырсынудың қосымша әдісін көріңіз, мысалы, имбираны алып тастау сияқты, өте оңай, және, сонымен бірге, елеулі қаржылық салымдарсыз.
Егер біз зімбірмен салмақ жоғалтуға арналған арнайы өнімдер туралы айтатын болсақ, көбінесе ол интернеттегі дүкендерде оңай сатып алынатын зімбір немесе түрлі зімбір шайлары бар жасыл кофе:
- your-diet.ru
- greencofe.ru
- slimcoffe.com
- coffeehot.com.ua
- қара-green.ru