Пинаколада - ром, кокос кремі және ананас шырыны негізінде дайындалған Кариб аралдарынан келген дәмді алкогольдік коктейль. Испан тілінде «piña colada» «сүзілген ананас» дегенді білдіреді. Әдетте бұл сусын майлы шие немесе ананас тілімінің үстінен жидектермен безендірілген мұзбен жоғары көзілдірікте қызмет етеді.
Көптеген адамдар бұл ішімдікке ұнайды, себебі ол спирттің дәмін сезмейді, ал кейбіреулер коктейльді өте тәтті және қант деп есептейді.
Сіз әрқашан дүкенге Pinacolada сатып ала аласыз, мұз қосып, оны үйде ішіп, дәмді дәмі бар, бірақ жеңіл жолдар іздемесеңіз, осы сусынды өзіңіз дайындауға тырысыңыз. Үйде «Pinawoods» үшін кейбір тағам дайындау рецептілерін қарастырайық.
«Пилаколада» ерітіндісі «Малибу»
Құрамы:
- ақ ром - 30 мл;
- «Malibu» ликер - 30 мл;
- кілегей - 30 мл;
- ананас шырыны - 100 мл.
Дайындау
«Пинаколадты» қалай жасауға болады? Барлық ингредиенттерді шайқауға құйып, жақсылап араластырыңыз. Біз дайындалған коктейльді жоғары әйнекке құйып, жаңа ананас кесектерін безендіріп, түтікшені салып, оларға қызмет етеміз.
Алкогольсіз «Пинаколада» рецепті
«Пинаколада» - өте дәмді коктейль, бірақ көбінесе алкоголь түрінде таратылады. Дегенмен, бұл коктейль-ақ алкогольсіз нұсқада дайындалуы мүмкін және бұл шағын өзгерістен сусынның дәмі мен көрінісі. Коктейль дайындау қиын болмайды және сізге көп уақыт кетпейді.
Құрамы:
- ананас - 1 дана;
- сүт - 50 мл;
- кілегей - 50 мл;
- қант - 1 шай қасық.
Дайындау
Пинаколадты қалай жасауға болады? Алдымен, менің ананасым, құрғақ және таза. Содан кейін, дайындалған жемісті кішкене бөліктерге кесіңіз, одан шырынды сығып, сәндеуге қалдырыңыз. Қазір блендерде сүтке құйыңыз, кілегей, ананас шырынын қосып, керемет көбік алғанға дейін мұқият сүртіңіз. Содан кейін қантты төгіп, барлық ингредиенттерді көбікпен біртекті сұйықтық алғанға дейін қайтадан шайқаңыз. Жоғары көзілдірікті немесе көзілдірікті дайындаңыз, ұсақталған мұздың түбіне жатып, нәтижесінде пайда болған коктейлді құйыңыз. Біз сусындарды жаңа ананастың қалған бөліктерімен безендіреміз және оны үстелге қызмет етеміз.
Құлпынаймен «Пинаколада» дайындауға арналған рецепт
Құрамы:
- жеңіл ром - 50 мл;
- қара ром - 50 мл;
- ананас шырыны - 100 мл;
- «Малибу» сусыны - 50 мл;
- құлпынай - дәміне қарай.
Дайындау
Құлпынай коктейль «Пинаколада» келесідей дайындалады: ұсақталған мұздың блендер кубарларында ұйықтап, құйрықтан бұрын жуылған және тазартылған ақ ром, «Малибу», ананас шырыны және құлпынай қосыңыз. Содан кейін біркелкі сұйық массасы болғанша, бәрін блендерде сығыңыз. Осыдан кейін, біз алынған қоспаны жоғары стакан шыны ыдысқа құйып, ананас пен құлпынаймен безендіріп, шелпекке бекітіліп, үстелге ұсындық.
Бананмен «Пинаколада» дайындауды рецепт
Құрамы:
- жеңіл ром - 50 мл;
- қара ром - 50 мл;
- ананас шырыны - 100 мл;
- «Малибу» сусыны - 50 мл;
- банан - 1 дана;
- құлпынай, ананас, апельсин - безендіру үшін.
Блендерде ұсақталған мұздың бірнеше текшесі ұйықтап, ақ ром, ананас шырыны және «Малибу» ерітіндісі қосылады. Содан кейін біз бананның қабығын аршып, оны кішкене кесектерге салып, блендердің мазмұнын қосып, біртектес қоспасы алынғанша қоспаны мұқият шайқаңыз, содан кейін сусынды салқындатылған жоғары шыныға құйыңыз. Біз бананның, ананастың, құлпынайдың немесе апельсиннің бір бөлігін безендіреміз және үстелге шығамыз.
Ыстық жаз маусымында салқын болады, сонымен қатар Сізге «Mojito» және классикалық «Маргарита» сергіткіш коктейль көмектеседі.