Тауық еті - рецепт

Тауық еті туралы не айтуға болады? Әрине, жүрек, асқазан және бауыр. Олар белок пен темірге өте бай. Тауық тағамынан жасалған тағамдар калориялардың төмен және пайдалы диетасының негізі болып табылады. Әрине, мұндай ингредиенттерді ұнатпайтын болсаңыз, сіз қолайлы, мысалы, тауық бауырын саңырауқұлақтармен немесе жай бауырмен дайындауға болады . Егер сіз эксперимент жүргізуді шешсеңіз, онда тауықтан жасалған тағамдардан не дайындала алатынын білейік.

Тауық еті көп мөлшерде

Құрамы:

• тауық еті - 1 кг;
• пияз - 500 г;
• май - 10 г;
• сәбіз - 3 дана;
• қаймақ 20% май мазмұны - 250 мл;
• тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындау

Қаймаққа тауық еті дайындау үшін, суды жақсы сумен жуып тастаңыз, барлық артық суды жасау үшін, оларды сұйық затқа айналдырыңыз. Пияз қабығын тазалап, текшелеп, су астында жуып, текшелерге кесіледі.

Сәбіз тазартылып, үлкен мөлшерде сүртіледі. «Пісіру» режимінде көп айналдырыңыз, өсімдік майын ыдысқа құйып, пиязды алтынға дейін қуырыңыз, содан кейін тағы 4 минут сәбіз мен қуырып қойыңыз. Көкөністер күйіп кетпеуі үшін үнемі араластырамыз. Содан кейін майдың бір бөлігін қосып, тауық еті бөліңіз. Дәмін дәмдеңіз, дәмдеуіштерді қосып, барлығын мұқият араластырыңыз. Біз қаймақ пен аз су құйып аламыз. Біз мультиваркты «Quenching» режиміне аударамыз, біз 1 сағат бойы пісіреміз. Тауық етінің қуырылған шырыны жұмсақ және шырынды болады. Сіз гарнирмен пісірілген күрішке немесе картопқа қызмет ете аласыз.

Тұқы қыш ыдыстары - ыдысқа

Құрамы:

• тауық еті - 500 г;
• картоп - 4 дана;
• сәбіз - 2 дана;
• пияз - 1 дана;
• қаймақ - 6 ас қасық. қасықтар;
• томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• өсімдік майы - қуыру үшін.

Дайындау

Тауық щеткалары жылы сумен жуып, жартысы пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Су құйып, суды төгіп тастаңыз. Одан кейін 5 минут бойы өсімдік майын қосып, төмен температурада дәмдеңіз және қуырып, қуыру табаға, тұз, бұрышқа қойыңыз. Бұл жолы біз картопты, сәбізді тазалап, көкөністерді жұқа сабанмен немесе текшелермен кесеміз. Пияз жұпарлармен жақсы кесілген. Көкөністерді басқа дәмді тағамға қуырыңыз, тұзды дәмдеңіз.

Енді балшықтан жасалған ыдыс-аяқтарды алыңыз, түбіне көкөністерді қуырып қойыңыз, оларға тауық тағамдарын салып, сарымсақ басу арқылы сығыңыз және қалған көкөністермен жабыңыз. Қаймақ томат тұздығымен араласып, біздің ыдыс-аяқты құйыңыз. Қақпақты жабыңыз, пісірме табаққа салыңыз және алдын ала қыздырылған пешке 25 минут бойы 180 минут жіберіңіз.