Өзінің ерекше дәмі мен хош иісі себебінен балдыркөк бірнеше ғасырлар бойы әртүрлі елдердің тағамдарында, көбіне салаттар мен тағамдардағы негізгі ингредиенттер ретінде қолданылған. Сонымен қатар, жыл сайын көкөніс географиялық танымалдығы артып келеді. Егер балдыркөкті әуесқойлар оны сатып алу үшін күш жұмсамаса, енді барлығы дерлік дүкендерде немесе кез-келген көкөніс нарығында сатылады.
Балдыркөктің сабақтарының пайдасы мен зияны
Бұл өсімдік құрамында адам ағзасына барынша пайда болатын витаминдер, минералдар мен микроэлементтердің үлкен саны бар деп айтуға болады. Селлери K, C, B6, A және beta каротин дәрумендерінің керемет көзі болып табылады, пайдалы диеталық талшық пен калий фталата бар. Сондай-ақ, бұл көкөніс май мен холестеролды қамтымайды, бұл қосымша фунттармен күресетін адамдар үшін өте маңызды - сельдерейге арналған диеталар - денеңізді витаминдермен байытуға керемет мүмкіндік және бұл суретті нәзік бейнелейді.
Балдыркөктің пайдалы қасиеттері және қарсы көрсеткіштері
Балдыркөктің пайдалы қасиеттерін қарастырған кезде, бұл көкөніс тек пісіру мен салмақ жоғалту үшін емес, сонымен қатар дәстүрлі емес медицинада қолданылатынын білу керек. Осылайша, балдыркөкті кәдімгі қолдану несеп-жыныс жүйесінің кейбір ауруларында өте маңызды болып табылатын тиімді диуретикалық әрекетке ықпал етеді. Жапырақтары жараларды емдеуге және қышу мен тітіркенуді жоюға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, балдыркөктің компоненттері асқазан мен ішектегі спазмды, сондай-ақ іш қатудан құтылуға көмектеседі.
Бірақ, оң сәттерден басқа, балдыркөк зиянды болуы мүмкін. Сонымен, балдыркөкті жүкті әйелдер, әсіресе соңғы триместрде болған адамдар пайдалана алмайды. Сондай-ақ, балдыркөкті пайдалануды шектеу үшін эпилепсиядан зардап шеккендерге немесе уролитияға күдік бар адамдарға қажет.
Салмақ жоғалтуға арналған пайдалы балдыркөк деген не?
Бұл өсімдік адамның денсаулығына жағымды әсер ғана емес, салмақ жоғалғысы келетіндер үшін де жақсы. Көптеген жағдайларда салмақ жоғалтудың пайдалы болуы балдыркөк құрамында калориялардың ең аз мөлшерінің болуына байланысты, сондықтан сіз оны көп жей аласыз және ол зиян келтірмейді, керісінше, ол артық килограммнан құтылуға көмектеседі, өйткені ағзаға көп мөлшерде жұмсалатын көкөністерді сіңіру керек балдыркөкке қарағанда көбірек энергия. Ал балдыркөктің тамыры, біз айтқан зиян мен пайдасы туралы өте қоректік және ұзақ уақыт аштықты ұмытып кетуге көмектеседі.
Салмақты жоғалту үшін балдыркөкті қолдану
Біз айтқанымыздай, балдыркөктің артық салмағынан арылту - жай ғана керемет көкөніс. Ал, сіз салмақ жоғалту үшін балдыркөк тамақтануға шешім қабылдасаңыз, осы диетаның шеңберінде көптеген дәмді, сау және төмен калориялы ыдыс-аяқтарды дайындауға болатындығын білуіңіз керек.
Сельдерей ыдыс-аяқтарын күнделікті және күніне бірнеше рет тамақтандыруға болады, бұл қысқа мерзімді диетаға жақсы. Мұндай көкөністі алмастырғыш ретінде пайдаланудың керемет нұсқасы, мысалы, майлы және зиянды борщтің орнына картоп пюресі үшін ұқсас, бірақ майдың минималды қосылуы үшін дайындалған картоп пюресін тамақтандыруға арналған.
Дәрігерлер, егер сіз күнделікті аскөк өнімдерін жейтін болсаңыз, бір апта бойы сіз бірнеше килограмм салмақ жоғалтады. Егер сіз осы көкөністі физикалық жүктемелермен және дұрыс тамақтанумен бірге қолдансаңыз, бірнеше ай бойы керемет нәтижеге қол жеткізе аласыз.