Кез-келген заманауи хостес көп уақыт бұрын бұл пирожныйлар - бұл тағам тек десерт ғана емес, сондай-ақ тағамдар бар екенін біледі. Нан тағамдары, негізгі тағамға ұқсас, тіпті ең шебер иттерді де аштықтан босатпайды және бұл кез келген мерекелік үстелге айналады.
Pancake snack cake үшін рецепт
Құрамы:
Құймақтарға арналған:
- жұмыртқа - 2 дана;
- сүт - 3/4 тауар;
- су - 1/2;
- ұн - 1 дана;
- Май - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш.
Толтыру үшін:
- пияз - 1 дана;
- Май - 3 ас қасық. қасықтар;
- саңырауқұлақтар - 500 г;
- тұз, бұрыш;
- ұн - 1 шай қасық;
- сүт - жарты ғасыр;
- «Моцарелла» - жарты ғасыр;
- «Пармезан» үгітілген - бөлшектің 1/4;
- жасыл пияз.
Дайындау
Құймақпен бастайық: шараға біз жұмыртқаны ұрып, оған сүт пен су қосамыз, ал содан кейін ұнды сіңірдік. Қамырды біртекті болғанға дейін араластырыңыз. Салат және бұрыш дәміне қарай. Ашытылған қуырылған табада қуырылған құймақ.
Егер сіз өзіңізді құймақ пісіруді сұрамаған болсаңыз немесе уақыттың аз болған жағдайда, оны лавашты пайдаланыңыз. Пита нанынан жасалған торт кем дегенде нәзік және дәмді болады.
Қуыруға арналған табаға толтыру үшін, ас қасық сары майын ериді және пиязды туралған. Пияз жылтылдағаннан кейін - саңырауқұлақты табаға салып, қалған май қосыңыз. Салат және бұрыш саңырауқұлақтары оларға ұн және сүт қосады. Сұйықтықтың жартысы буланғанша толтырыңыз. Осыдан кейін, біз қуырылған ірімшікті қуыру табаға салып, оны өрттен дереу алып тастаймыз.
Пісіру науасына кезекпен пияздың аз мөлшерімен себілген саңырауқұлақтар мен құюға салып қойыңыз. Соңғы құймақ «Пармезанмен» себілген және біз тортты грильдің астына қойдық, ал ірімшік кеуекті қыртысты басып қалады.
Балық консервілері бар «Наполеон» тағам печеньесі
Құрамы:
- «Наполеонға» арналған пирожныйлар;
- консервіленген горбушка - 1 кастрюль (250 г);
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- майонез;
- өңделген ірімшік теңіз өнімдерімен;
- жұмыртқа - 3-4 дана;
- өсімдік майы.
Дайындау
Сәбіз және пияз үлкен мөлшерде сүртіп, өсімдік майына жұмсақ болғанша ұйықтап, тамақ пісірудің соңында сарымсақ қосамыз. Балықты шанышқымен илеңіз. Жұмыртқалар қатты пісірілген және ұнтақталған қайнатады.
Біз торт жинағына көшеміз: бірінші торт майонезмен майланған және жартылай консервіленген тамақпен жабылған, сосын пияз және сарымсақпен сәбізді, содан кейін жұмыртқа мен майонез қабатын таратып, балықтың қалған бөлігін жауып тастаймыз. Соңғы қабатты астықпен жауып, тортты ерітілген ірімшікпен жабыңыз. Торттардың бірі түгілдейді және бүкіл тортқа себілді. Қызмет көрсетер алдында «Наполеонды» кем дегенде 2-3 сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз.
Вафли кекстерінен жасалған тағамдар
Құрамы:
- жұмыртқа - 3-4 дана;
- краб таяқтары - 1 пакет (250 г);
- қатты ұнтақталған ірімшік - 150 г;
- сарымсақ - 2-3 түйір;
- маринадталған қияр - 3-4 дана;
- Вафельді торттар - 1 пакет;
- кілегей ірімшігі - 1 қаптама;
- майонез;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Жұмыртқалар қатты пісірілген және майдалап туралған қайнатыңыз. Тоңазытылған краб таяқшалары үлкен мөлшерде сүртіңіз. Біз сондай-ақ қияр сүртеміз. Баспасөзтен өткен сарымсақпен араласқан ірімшікті сығыңыз (жалпы санының жартысы).
Енді тортты құрастыруды бастаңыз: бірінші вафли торты майонезбен майланған және маринадталған қиярмен жабылған, екінші торт майонезмен майланған, және біз оған жұмыртқалар қоямыз. Содан кейін үшінші торт пен үгітілген ірімшік, содан кейін краб таяқтары мен майонезі бар торт, ал жоғарғы жағында жасыл түсті жасыл торттар безендіру сияқты.
Крем ірімшігі майонез, тұз, бұрыш және сарымсақпен араласқан, ылғалдылығында сүртіледі. Біз массадан шарлар жасап, оларды үгітілген краб таяқшаларына айналдырамыз. Торттарға шарларды таратып, тағамды өзі 1-2 сағат бойы тоңазытқышта сіңіріп қалды.