Цезарь салаты тауықпен танымал және көптеген сүйікті тағамдар. Оны дайындаудың әртүрлі нұсқалары бар, бірақ олардың әрқайсысында жапырақ салат, тауық еті, үгітілген ірімшік және дәмді байыту бар, сонымен қатар негізгі ингредиенттерден басқа тағамға тіпті саңырауқұлақтар мен ананас қосылады.
Цезарь салатынды тауықпен қалай дайындау керек?
Цезарь салаты бар тауықпен үйде дайындау қиын емес. Компоненттерді әрқашан проблемаларсыз сатып ала аласыз. Бұл жағдайда ең бастысы - дәмді және ерекше нәрсе дайындауға ұмтылу және төмендегі ұсынымдар тапсырманы жеңілдетуге көмектеседі.
- Крекерлер үшін, оның үстіне қыртысты кесіп тастаған ақ бақты қолданған дұрыс.
- Сіз тауықты қолыңызбен кесіп немесе кесіңіз.
- Киім ретінде арнайы киім немесе майонез қолданылады.
Цезарь тауықтары бар соус
«Цезарь» тауық еті құю үшін құю құты салат сияқты. Кейде бұл анковоздармен қосылады, және көбінесе тағамның ерекше дәмін Ворчестер соусы балықтары береді. Салқындатқышты дәмді және қанағаттандырарлық күйге келтіріп, төменде ұсынылған қадамдық ұсыныстарды ұстану қажет.
Құрамы:
- жұмыртқа - 1 дана;
- әк - 1 дана;
- тұздық Worcestersky - ½ шай қасық;
- зәйтүн майы - 40 мл.
Дайындау
- Бір минут ішінде жұмыртқаның қайнаған суға батырылғандығын алып тастаңыз, ыдысқа кіріп, құйыңыз.
- Қалған ингредиенттерді қосып, араластырыңыз.
- Содан кейін тұзды салатқа қосуға болады.
Тауық еті бар қарапайым классикалық Цезарь салаты
Классикалық Цезарь салаты бар тауық еті мен шөптерді өте жылдам дайындауға болады. Салаттардан айсберг пен романо қолдануға болады. Егер пармезан қолында болмаса, сіз басқа қатты ұнтақталған ірімшікті қолдансаңыз болады, бірақ зәйтүн майын ауыстыру қажет емес, ол тағамды сығымдап береді.
Құрамы:
- ақ нан - 300 г;
- салат - 1 топтама;
- тауық еті - 300 г;
- қуырылған Пармезан - 50 г;
- зәйтүн майы - 130 мл;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ түйіршіктері - 2 дана;
- сірке суы 6% - 1 шай қасық;
- пісірілген сарысулар - 2 дана;
- қыша - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
- Нан пісіріліп, кептірілгенге дейін кептіріледі.
- Фильт-ақ қуырылған, тұздалған, бұрыш.
- Сарысы, лимон шырыны, сірке суын, май, бұрыш, тұз және араластырыңыз.
- Салат жапырақтары бөліктерге жыртылып, үстіртке және шелпектерді үстіне қойып, тұзды құйып, Цезарь салатына құйма және тауық пармезанымен себіңіз.
Цезарь салаты бар ысталған тауық
Танымал салаттың сорттарының бірі - «Цезарь», ысталған тауық еті . Бұл жағдайда жеңіл майонез байыту түрінде қолданылады. Олар бірден салатты толтыра алады немесе оны бөлек көрсете аласыз. Майонез сірінділерінің жұмсартатындығын есте ұстау керек, сондықтан олар қызмет көрсетуден бұрын қосылуы керек.
Құрамы:
- Қытай қырыққабаты - 400 г;
- Пармезан - 200 г;
- май - 30 мл;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- ақ нан - 100 г;
- Тұздалған ет - 400 г;
- аскөк жасыл - 30 г;
- майонез - 100 г.
Дайындау
- Батон текшелеп, қуырыңыз.
- Сарымсақ, аскөк қосу және қуыру табаға араластырыңыз.
- Тауық пісірілген, ірімшік ұнтақталған, қырыққабат сабанмен кесілген.
- Ингредиенттерді қосып, майонезді бөлек қызмет ететін салаттарға қосыңыз.
Қайнатылған тауық еті бар Цезарь салаты
Тауық еті бар «Цезарь», рецепті төменде ұсынылған, нәзік, бірақ дәмдік дәмі бар. Бұл жағдайда тауық пісірілген, ал құю үшін негіз - қаймақ. Тағамның аз калориялы болуын қаласаңыз, оның май мөлшері әртүрлі болуы мүмкін, қаймақ 15% май қолданған жөн.
Құрамы:
- романо салаты - 1 дана;
- нан - 200 г;
- майонез - 100 г;
- қаймақ - 250 г;
- қайнатылған тауық еті - 500 г;
- қыша - 2 ас қасық. қасықтар;
- Пармезан ірімшігі - 100 г;
- сарымсақ;
- зәйтүн майы.
Дайындау
- Кептірілген бәлі қызылға дейін пісіріледі.
- Салат жапырақтары жыртылып, тауыққа қосылады.
- Қаймақ, майонез, сарымсақ қосылған қаймақты араластырыңыз, тұз қосыңыз.
- Салат салоны киініп, Пармезанмен себіңіз және тосттар бөлек беріледі.
Қуырылған тауық еті бар Цезарь салаты
«Цезарь» қуырылған тауық еті - өте таралған ем. Филлерге дәмді болғандықтан, оны тұз бен бұрышымен сүртіп, суыққа жарты сағат салып қойып, сосын грильде гриль жасау керек. Түйіршік қыша алмастырғыштың орнына әдеттегідей қолдануға болады, бірақ бірінші нұсқасы жақсырақ.
Құрамы:
- роман жапырақтары жапырақтары - 300 г;
- Пармезан - 100 г;
- тауық еті қуырылған - 2 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- шие қызанақтары - 5 дана;
- ақ нан - 250 г;
- зәйтүн майы - 150 мл;
- сарымсақ қалампыры - 3 дана;
- ақ шарап сірке суы - 50 мл;
- астықпен қыша - 1 шай қасық.
Дайындау
- Кептірілген нан кептіріледі.
- Жұмыртқаны, сарымсақ түйірін, сары майды, қыша, сірке суын, тұзды сіңіріңіз.
- Салаттың бөліктерінде, фитингтерге, тұздыққа және пармезан тақтайшаларға арналған шөптерге арналған.
- Цезарь салатының үстінде тауық еті бар шие тілімдері салынған.
Пекиндік қырыққабат пен тауықпен «Цезарь»
Тауық еті бар «Цезарь» салаты, рецепті одан әрі ұсынылатын болады, жапырақ салаттарымен емес, Пекин қырыққабатымен дайындалған. Бұл өте нәзік өнім, бірақ бұл салат классикалық нұсқада ұсынылғаннан гөрі нашар болмайды. Киім ретінде қарапайым майонезді қолдануға болады.
Құрамы:
- қырыққабат Пекин - 600 г;
- сарымсақ түйіршіктері - 2-3 дана;
- шие қызанақтары - 5 дана;
- қайнатылған тауық еті - 400 г;
- ірімшік, ірімшік салат - 100 г;
- багет - 200 г;
- май - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
- Багета бөлшектері пеште кептіріледі.
- Пекин қырыққабатының жапырақтары бөліктерге бөліп, тұзды құйып, тауық пен шие таратыңыз.
- Ингредиенттерді тұздықпен құйып, нанның ірімшіктеріне, ірімшесіне себіңіз де, үйге тауықпен бірге үстелге «Цезарь» қызмет көрсетіңіз.
Цезарь салаты бар тауық және қызанақ
Цезарь салаты бар шие қызанақ және тауық - қарапайым кешкі немесе мерекелік мерекені безендіретін ем. Тамақты жарқын көрінеді, үстелге жақсы көрінеді, және ол шын мәнінде жақсы дәм. Тауыққа алдын-ала, ал содан кейін қуыру керек. Циабатта орнына нан да жарамды.
Құрамы:
- айсберг салаты - 1 бас;
- қуырылған тауық еті - 2 дана;
- шие қызанақтары - 6 дана.
- зәйтүн майы - 6 ас қасық. қасықтар;
- Пармезан;
- жұмыртқа сарысы - 2 дана;
- қыша - 1 шай қасық;
- сарымсақ - 2 тіс;
- лимон - жарты;
- ciabatta - 200 г.
Дайындау
- Салат жапырақтары ыдысқа салынған.
- Ciabattu, кубиктермен кесілген, сарымсақпен қуырылған.
- Тұздық үшін май сары, қыша, сарымсақ, лимон шырыны және пармезанмен соққыға ұшырайды.
- Салат салқындатқыш құйыңыз, тауық және қызанақ қойыңыз, асқабақтарды, ірімшікті құйып, қызмет етіңіз.
Цезарь салаты бар тауық және асшаяндарды
«Цезарь» тауық еті мен асшаяны - ерекше тағам, бірақ өте дәмді және қанағаттандырарлық. Асшаяндарды бұл жағдайда үлкен жолбарыстың немесе патша таңдаған жөн. Бұл тағамға ерекше тағамдықты аншовияларды қосу арқылы дайындалған соустар ұсынылады. Шие қызанақтарының орнына пайдалануға болады.
Құрамы:
- романо салаты - 1 топтама;
- шие қызанақтары - 7 дана;
- Асшаяндар - 12 дана;
- багет - 200 г;
- сарымсақ - 1 қыша;
- балықтың қайнатылған тауық еті - 400 г;
- лимон шырыны - 20 мл;
- сарымсақ - 1 дана;
- қуырылған Пармезан - 50 г;
- анховиялар - 4 дана.
- зәйтүн майы - 50 мл.
Дайындау
- Кептірілген багета пеште кептіріледі.
- Ірім лимон шырынын сығып, май құйып, сарымсақты қосып, анчоусымен жерге салыңыз.
- Асшаяндарды қуыру.
- Ыдысқа салат жапырақтары, шие, тұздық қосылған тауық араласады.
- Тізімнің жоғарғы жағы - крекер, асшаян және пармезан.
Майонезді тауық етумен Цезарь салаты - рецепт
Майонез және тауық қосылған Цезарь салаты, жұмыртқа негізіндегі тұздықты пайдаланатын нұсқаға ұқсас. Тамақты оңай және жұмсақ ету үшін майонезге жарық қолдануға кеңес беріледі. Егер сіз дәстүрлі қызанақты қолдансаңыз, крем түрінің тығыз сорттарының жемісін таңдаған жөн.
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- үгітілген ірімшік - 50 г;
- салаттар айсбергі - 2 дана;
- ақ наннан жасалған крекерлер - 100 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- бөдене жұмыртқасы - 8 дана.
- майонез;
- қызанақ - 200 г.
Дайындау
- Филлет және салат жапырақтары бөліктерге, жартылай жұмыртқалар мен қызанақтарға бөлінеді - текше.
- Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз, майонез, сарымсақ және араластырыңыз.
- Жоғарғы жағында шұңқырларды салып, цезарь салатына тұқымдастағы ұнтақталған ірімшікті себіңіз.
Цезарь салаты бар тауық және ананас
Үйде тауықпен «Цезарь» рецепті қалағандай жақсартылуы мүмкін. Бұл жағдайда классикалық компоненттерге ананас қосылған, бұл тағамның дәмін жарқын әрі қызықты етеді. Эксперимент жасаудан қорықпайтын және өнімдердің ерекше комбинациясын ұнататындар салатты бағалайды.
Құрамы:
- жапырақ жапырақтары - 100 г;
- тауық еті - 300 г;
- консервіленген ананас - 400 г;
- нан - жарты;
- шие қызанағы - 100 г;
- зәйтүн майы - 80 мл;
- лимон - жарты;
- жұмыртқа сарысы - 2 дана;
- қыша - 1 шай қасық.
Дайындау
- Тұздалған және бұрыш қосылған қуырылған.
- Түтіктер қызылға дейін пісірді.
- Сарымсақ сарымсақпен, лимон шырынын, қыша, май және шайқауға қосады.
- Салат жапырақтары қолдарымен жыртылып, соусы құйылады.
- Тегістегі пармезанға арналған.
- Сонымен қатар, ананас, тауық және шірік бөліктері біріктіріледі.
- Салатты салат жапырақтарына салып, соусты құйып, цезарь салатына тауықтың үгітілген ірімшігі себіңіз және оған қызмет етіңіз.
Цезарь тауық және саңырауқұлақтармен
Үйдегі тауықпен «Цезарь» қуырылған шампиньондарды қоссаңыз, өте дәмді және дәмді. Тауық еті алғашқы маринадталған болса, одан кейін шырын шығарады, сосын тұтас қуырылған болады. Енді талшықтарды бөлшектеуге дайын ет. Рецепт бойынша Пармезан басқа қатты ірімшікпен ауыстырылуы мүмкін.
Құрамы:
- тауықтың төс еті - 250 г;
- жапырақты салат - 1 топтама;
- нан - 150 г;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- зәйтүн майы - 150 мл;
- саңырауқұлақтар - 250 г;
- шие қызанағы - 100 г;
- пісірілген сарысулар - 3 дана;
- қыша - 2 шай қасық;
- Пармезан - 100 г.
Дайындау
- Нанның текшелерін сарымсақпен май жағыңыз.
- Дүкендер мен шампиньондар сонда қуырылған.
- Ірі қыша, сарымсақ, тұз, май және лимон шырыны.
- Салаттың, тауықтың, саңырауқұлақтың жапырақтарын табаға салыңыз, үстіне соусты құйыңыз.
- Саусақтарды салыңыз, цезарь салатын саңырауқұлақтар мен тауық ірімшігі себіңіз, шие бөліктерін таратып, қызмет етіңіз.