Тауықтың үлкен мөлшерін дайындауға арналған жылдам әрі оңай жолды іздесеңіз, онда тауықтың котлеттері үшін рецепттен жақсы ештеңе жоқ. Олар оңай пішінделеді, дереу қуырылған және әртүрлі қосындыларды оңай ауытқиды: түрлі шөптер мен дәмдеуіштерден, жемістер мен кептірілген жидектерге дейін. Дайын котлеттерді сүйікті бөтелке тағамымен немесе гамбургерлерді дайындауға қолдануға болады.
Кеудеден жасалған тауық котлеті - рецепт
Ең диетикалық - майдың құрамында жоқ құстың қабығынан котлеттер. Бұл жағдайда жалғыз мәселе - бұл котлеттердің өте скучными және инсипидті болуы мүмкін және оларды оңай құрғатуға болады. Филлерден шырынды котлетті дайындаңыз, біз сізді осы рецептте үйретеміз.
Құрамы:
- алма - 1 дана;
- пияз - 55 г;
- қақталған филе - 530 г;
- аскөк тұқымдары - 2 ас қасық. қасықтар;
- кептірілген мүкжидектердің бірқатары;
- шөкім шірік.
Дайындау
Алма мен алма қабығының қабығын аршып, оны туралған пияз және кептірілген мүкжидекпен бірге етті қосыңыз. Тұздықта тұзды шырмауықпен аскөк тұқымын пісіріп, оларды келесіге жіберіңіз. Шұңғыл шүберекпен шелектің қосындысын қосып, жақсылап илеңіз. Алынған массадан пішінді қалаған кішкентай пішінді және қуыруға көшіңіз.
Сіз жұбайларға арналған тауық котлеттерін жасау арқылы рецептіні қайталауға болады. Бұл әдіс диетадағы май мөлшерін түбегейлі түрде қысқартқысы келетін адамдар үшін өте қолайлы. Кәзілдерді кәстрөлдердің табаға салыңыз немесе қайнаған суға құйылған ыдысқа салыңыз және толық дайындықты қамтамасыз етіңіз.
Пеште ірімшік қосылған тауық котлеттері - рецепт
Етушілердің әрқайсысын кішкентай котлеттердің ортасында моззарелла немесе сулугунидің кішкентай мөлшеріне жасырынып, кішкентай тосын сыйлаңыз. Пісіргеннен кейін, ірімшік дайын котлеттердің текстурасын ериді және әртараптандырады.
Құрамы:
- тауық еті - 560 г;
- пияз - 75 г;
- сарымсақ - 5 тіс;
- итальян шөптерінің қоспасы - 1 шай қасық;
- ірімшік - 115 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 55 г;
- нан қиқымы - 1 ас қасық.
Дайындау
Туралған пиязды тауық еті мен туралған сарымсақпен араластырыңыз. Барлық итальяндық шөптермен шайып, тұзды ұмытпаңыз. Қажетті мөлшердегі котлеттерді жасап, оларды стандартты үлгілерге сәйкес западируйте: ұрған жұмыртқа, ұн және нан қалдықтары. Кекликтерді пергамент бойынша қойып, пісірілгенді 190 градус 15 минутқа жіберіңіз (уақыт котлеттердің өлшемімен анықталады).
Қуырылған табада рецепт бойынша суық тауық еті
Котлеттерді шырынды етіп жасау үшін, қызыл тауық етін қолданыңыз немесе ет тартылған ет мен майдың етімен біріктіріңіз. Бұл рецептте біз екінші схеманы ұстануға шешім қабылдадық.
Құрамы:
- тауық еті - 640 г;
- ұсақталған ет - 640 г;
- картоп - 75 г;
- сарымсақ тістері - 5 дана.
- жұмыртқа - 1 дана;
- аскөк жасылдарының бірқатары;
- ет үшін әмбебап дәмдеуіштер - 1 шай қасық.
Дайындау
Шикізаттың екі түрін сарымсақ тартылған сарымсақ тістерімен бірге араластырыңыз. Кекликтерге пішінді одан да жақсы ұстау және одан да қанағаттанарлық болу үшін, ұсақ үгітілген картопты салып, жұмыртқаны ұрып тастаңыз. Шөптер мен дәмдеуіштерді қосып, қосымша қажет болса, тұз қосыңыз. Алынған қоспасынан тең мөлшерде және пішінді котлеттер қалыптастырыңыз және оларды дайын болғанша қуырыңыз.
Дәмді тауық котлеттері үшін рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 510 г;
- картоп пюресі - 230 г;
- сарымсақ - 1/2 шай қасық;
- пияз - 65 г;
- ұнтақталған зімбір - 1 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- нан қиқымы - 1 1/2 ас қасық.
Дайындау
Пиязды ұсақтап кесіп, жұмыртқаны қоспағанда басқа тізімдегі ингредиенттермен араластырыңыз. Алынған қоспасынан керекті мөлшердегі котлеттерді араластырыңыз және оларды жұмыртқа сіңіріңіз. Қызарғанша қуырыңыз, содан кейін майланған майланған майды сіңіріңіз.