Толтырылған тауық еті - кез келген гарнирге жарамды басқа қарапайым және дәмді рецепт. Осы мақалада біз сізге осы тағамды дайындаудың бірнеше нұсқаларын ұсынамыз.
Тауық еті саңырауқұлақтар мен бұқалармен толтырылған
Құрамы:
- тауық еті - 150 г;
- паприка - 1/2 ас қасық. қасықтар;
- ақ бұрыш - 1 шай қасық;
- зәйтүн майы - 1/2 ас қасық. қасықтар;
- саңырауқұлақтар - 70 г;
- кесектер - 2 дана;
- томат тұздығы - 3 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік «Парезан» (үгітілген) - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Тауықтың филесі, құрғатылған және ит етінің бүкіл бетіндегі бір қалыңдығына теңелді. Содан кейін тауыққа паприка, тұз және бұрыш себіңіз. Саңырауқұлақтар кесілген және аз мөлшерде зәйтүн майына қуырылған, оларды туралған қырыққабат және үгітілген ірімшікпен араластырыңыз. Тауықтың бүкіл бетіне толтырып, орамды роллға саламыз. Тағамды 200 градусқа дейін етке дейін пісіріңіз. Томат соусымен бірге жұмыс істеңіз.
Тауық еті, қара өрік және саңырауқұлақтармен толтырылған филе кешкі асқа керемет ет тағамына айналады.
Тауық еті ірімшік пен беконмен толтырылған рецепт
Құрамы:
- картоп - 2 дана;
- зәйтүн майы - 3 шай қасық.
- тауық еті - 1 дана;
- қатты ірімшік - 2 тілім;
- Бекон - 4-5 жолақ;
- сәбіз - 1 дана;
- цуккини - 1 дана.
Дайындау
Пеш 230 градусқа дейін қызады. Пісіру қағазын пісіру қағазымен жабамыз. Менің картопым таза, жартысы кесілген. Пісірме табаққа түйнек таратып, май мен дәмді тұз және бұрышпен құйыңыз. Біз картопты 20 минут пісіреміз, содан кейін температураны 200 градусқа дейін төмендетеміз.
Тауық филе ішінде қалтаға түрлендіріп, оны жасамауға тырысыңыз. Алынған қалтада біз ірімшікті салып қойдық. Тұқымды беконмен орап, қажет болса, щеткалармен тесу керек. Солим және бұрыш.
Қуырылған құмырадағы майдың қалдықтарын қыздырыңыз және екі жағынан бірнеше минутқа тауықтарын қуырыңыз. Тауықты пісіру науасына картопқа жіберіп, шамамен 10 минут бойы бірге пісіреміз.
Ет пен картоп пісіріліп тұрғанда, сәбізді тазалау қажет, ал өсімдік майының кішкене бөліктерге кесілуі керек. Көкөністердің екеуі дайын болғанға дейін буға пісіріліп, тұз, бұрышқа себіңіз де, сары маймен бірге қызмет етер алдында қызмет етіңіз.
Мәселен, 20 минуттан кейін бізде тақтадағы тауық еті мен екі жолмен дайындалған көкөністің толық ыдысы бар . Түскі асқа тамаша идея немесе кешкі асқа асығыңыз.