Чизкейк - көптеген қызықты нұсқалары бар және дәмді тағамның барлық әуесқойларын ұнататын рецепт, өйткені емдеусіз құйылмайтын толтыруға арналған тағамдар болуы мүмкін. Одан кейін өз қолдарыңызбен тағам жасау үшін тамаша көмек болатын нұсқаулар.
Ашытқының қамырынан ірімшік қосылған ірімшік - рецепт
Рецепті төменде келтірілген классикалық ірімшіктер жиі мейіз немесе басқа да кептірілген жемістермен толтырылған сүзбе құйылған ашытқы негізінен жасалады. Табыстың басты сыры - ұнмен алмастырылмаған жұмсақ қамыр. Құрамдас бөліктерден бастап пісіруге арналған 10 бөлік алынып, барлығы 3,5 сағатты алады.
Құрамы:
- ұн - 250-300 г;
- сүт - 120 мл;
- маргарин - 60 г;
- түйіршіктелген қант - 30 г;
- Құрғақ ашытқы - 1,5 шай қасық.
- жұмыртқа - 1 дана;
Толтыру үшін:
- ірімшік - 350 г;
- ұнтақ - 50 г;
- сарымсақ - 1 дана;
- тұз, ванилин.
Дайындау
- Торттарға қамырды дайындап, сүтке ашытқыны ерітіп, қалған ингредиенттерді қосып, илеңіз.
- Тексеруді екі рет көтеріп, содан кейін оны қоқыспен бөліп, пісіру парағына таратыңыз.
- Бланктер жақындап келе жатқанда, ірімшік пен ірімшік пен ванилин ұнтағы толтырылады.
- Торттарды пиязбен толтырыңыз, сарымсақпен май жағып, 20 минут бойы 180 градусқа пісіріңіз.
Дүкені бар пирожныйлар
Жүгері немесе джемі бар ірімшіктер дәмді емес және шай ішуге керемет тәтті болады. Бұл жағдайда жұмыртқасыз дайындалады. Қаймақ формуласын қоспағанда және сүтті сумен алмастыруға болады, сіз десерттің артуына толықтай назар аудара аласыз. Шамамен үш сағат жұмсағаннан кейін (базаны емдеуді күтумен бірге), сіз дәмді тағамдардан 10 порция алады.
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- сүт - 120 мл;
- қаймақ - 50 г;
- қант - 20 г;
- ашытқы - 1,5 шай қасық.
- джем - 350 г.
Дайындау
- Жұмсақ ашытқы қамырын араластырып, оны екі рет көтеруге мүмкіндік беріңіз.
- Торттарды жасаңыз, пісірме табаққа салыңыз және ойықтарды жасаңыз.
- Кесіктерді кептеліп, 20 минут бойы 190 градуста пісіріңіз.
Торттарға пирожныйдан пирожныйлар
Кейінірек үйренетін рецептілер, әсіресе ашытқы базасы үшін ұнатпайтындар ерекше бақытты болады. Оларды тіркеу үшін Сізге дайын қабатты қабаттар керек, олар жақын арадағы дүкеннен сатып алуға болады. Өнімдердің пішіні сіздің қиялыңызға байланысты - оларды айналдырудың қажеті жоқ. 35 минут ішінде 4 түрлі дәмді тағамдар дайындауға болады.
Құрамы:
- бөртпелер - 400 г;
- жұмыртқа мен сарбыз - 1 дана;
- ірімшік - 250 г;
- ұнтақ - 80 г;
- ванилин.
Дайындау
- Қамыр екі жағынан кесіп, гауһармен безендірілген квадратқа бөлінеді.
- Ірімшік ұнтағы ұнтақ, ванилин мен жұмыртқамен араласып, массаның массасы толтырылған.
- Тұздықты ірімшік сүзгісін сүзбеден жұмыртқа жағып, 25 минут бойы 195 градусқа пісіріңіз.
Француз шайнасы
Сүт сүзгісі бар француз шырыны - дәмі мен түпнұсқалық нұсқасынан безендірілген таңқаларлық тәбетті тұтас пирог, бірақ кем дегенде, адал жанкүйерлердің әсерлі аудиториясы бар. Рецепттегі майды маргаринмен ауыстыру рұқсат етіледі. 70 минут ішінде сіз 8 едуушілерді тамақтандыруға болатын тәтті десертті пісіруге болады.
Құрамы:
- ұн - 480 г;
- май - 300 г;
- ірімшік - 600 г;
- қант - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
- Ұнның массасы майланған майға жағыңыз, оның 2/3 бөлігі май құйылған контейнерге таралады.
- Саңырауқұлақтарды ұнтақтап, оны жұмыртқаның массасына араластырып, жоғарыдан тартыңыз.
- Барлығын қалған қиыршықпен жабыңыз және 50 минут бойы 185 градусқа пісіріңіз.
Венгрияға арналған ірімшік
Рецепті төменде келтірілген венгерлік пішінді шоколад француз шырыны сияқты принцип бойынша дайындалады және глаздың дайындығына сәйкес қосымша құйылады. Қара шоколад толығымен сүтпен, тіпті ақ түсте ауыстырылады. Кез-келген жағдайда, бәліш сиқырлы дәмді болады. Тағамның 8 порциясын пісіру үшін ол 80 минутты алады және десертті қатыру үшін тағы біраз уақытты алады.
Құрамы:
- ұн - 400 г;
- май - 250 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- ірімшік - 500 г;
- қант - 300 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
Толтыру үшін:
- қаймақ - 150 г;
- қоюландырылған сүт - 250 г;
- кілегей - 50 мл;
- шоколад - 70 г.
Дайындау
- Чизкейк рецепті қарапайым. Майды пісіретін ұнтақпен ұн және қант массасы (100 г) қоспасымен шайыңыз.
- Пішінді ½ порцияны құйып, сүзбе массасынан, ваниль қосылған жұмыртқа қоспасын жабыңыз.
- Олар бәрін толығымен екінші жартысына дейін толтырады және шамамен 180 градусқа дейін пісіреді.
- Қаймақ сығынды сүтпен араластырыңыз, оны тортқа құйыңыз.
- Ыстық шоколадта ериді, жоғарыдан массаның бөліктерін бөліп, ажырасыңыз.
King's Cheesecake
Торттар түрінде жасалған тағы бір ірімшік сүзгі сіздің десерт үстеліңізді безендіреді және ең жағымды әсер қалдырады. Жанкүйерлер оны патша деп атады, осы жолмен шын мәнінде бірегей дәм сипаттамаларын бағалайды. Рецепт кез келген басқа ауыстырылуы мүмкін өрік кептелісін пайдаланады. 80 минут ішінде сіз десерттің 8 порциясын жасай аласыз.
Құрамы:
- ұн - 2 кесе;
- маргарин - 200 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- қант - 2 кесе;
- ірімшік - 500 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- кептірілген өрік - 200 г.
Дайындау
- Ұнның салмағы маргаринмен, қант пен пісірме ұнтағы бар.
- Ірі қайнатылған порция құйып, жұмыртқа-жұмыртқа қоспасы жабылып, джеммен майланған.
- Барлық фишкалар ұйықтап, 45 градусқа қыздырылған 185 градусқа пешке жіберілді.
Ет еті бар ет сүзгісі
Төменде келтірілген ұсынымдардан дәмді тағамдар ретінде қызмет етуге арналған тартылған етді дайындауды үйренесіз. Тамақты сізді керемет дәм сапасымен қуантады. Азық-түлікті безендіруге арналған ингредиенттердің көрсетілген пропорцияларын ескере отырып, сіз 60 минут өткеннен кейін 8 бөлікке керемет хош иісті және тәбетті өнімдерді (әр қызмет үшін 2 дана) аласыз.
Құрамы:
- қара өрік - 500 г;
- қатты ірімшік - 100 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- тұз, бұрыш, құрғақ сарымсақ - дәміне қарай;
- ірімшік - 300 г;
- өңделген ірімшік - 150 г.
Дайындау
- Торттарға құйылған ірімшік балқытылған ірімшікпен араластыру арқылы дайындалады.
- Пісіру ірімшік чипсімен, жұмыртқа, тұз, бұрыш және сарымсақпен дәмдеуіштермен біріктіріледі.
- Ет шарларын безендіріп, оларды пісіру парағына таратып, әйнек ойық жасаңыз.
- Бланшыларды ірімшік қоспасымен толтырып, 40 минут 180 градусқа пісіріңіз.
Картоппен бірге пирожныйлар
Қызғылт картоп пішінді шайнайтын тағамдар күнделікті тағамға қосымша ретінде қосылады. Пюре картопты толтыру жиі қуырылған бекон немесе ветчина, пияз, көкөніс немесе саңырауқұлақ қуырылған немесе жай ғана ірімшік чиптерімен біріктіріледі. Бірнеше сағат ішінде, ең алдымен, тағамның 12 порциясын пісіруге болады.
Құрамы:
- ұн - 500 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 60 г;
- сүт - 200 мл;
- ашытқы - 10 г;
- май - 150 г;
- картоп - 800 г;
- қаймақ - 150 г;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Чизкектерге арналған рецептті түсініп, картопты қайнатыңыз және сары май мен қаймақ 50 г қосып, оны пюреге айналдырыңыз.
- Қалған ингредиенттердің ішінен қамырды илеу керек, оны екі рет қыздырып, орталықта қиғаш шелектей дөңгелек торттарды шығарыңыз.
- 25 градусқа 180 градусқа қаймақ пен пісірме құйыңыз.
Lazy cheesecake
Мультиварктегі лазерлік пішінді шайнек бір сағатқа ғана дайындалады және ұнның пісіп кетуін күтудің қажеті жоқ. Тек 10 минуттан кейін барлық қажетті компоненттерді дайындауға болады, ал «Bake» режиміндегі үйдегі көмекші тікелей пісірілетін болады. Ұсынылған компоненттер саны 8 порция болады.
Құрамы:
- ұн - 260 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қант - 200 г;
- қаймақ - 140 г;
- гидраталған сода - 10 г;
Толтыру үшін:
- ірімшік - 500 г;
- ұнтақ - 100 г;
- крахмал - 30 г.
Дайындау
- Бөлек контейнерлерде қамырға және толтыруға арналған элементтерді үтіктеңіз.
- Алғашында ыдыста ұн негізі таралды.
- Құрғақ массаны жоғарыдан таратып, құрылғыны қосыңыз.