Жаңа жылдық мерекеге қонақтарды қуантудың тағы бір мүмкіндігі - шұжық пен шұжық салаттар жасау. Қолдануға арналған көптеген ингредиенттер, қанықтыру және жағымды салат құрылымы оны мерекелік үстелде сүйікті етеді.
Тортильден алынған үрме, шұжық және шелпек қосылған салат
Құрамы:
- tortillas - 3 дана;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- Айсберг салаты - 1 дана;
- қара бұршақ - 400 г;
- қайнатылған шұжық немесе вафли - 200 г;
- шие томаты - 200 г;
- авокадо - 2 дана;
- шырын және әк;
- кориандр - дәміне қарай;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз да, оған тұздықтың жолақтарына кесіңіз, аз мөлшерде май құйып, тұз себіңіз. Біз нан 10-12 минут пісіреміз. Терең табаққа біз нарзаньи қызанақтары, шұжық және «Айсберг» араластырамыз. Авокадо жолақтарға кесіліп, лайм шырынын себіңіз. Бұршақтарды қосамыз. Біз барлық ингредиенттерді қосып, сүйікті соустарыңызбен толтырамыз, ол қарапайым майонез, ірімшік соусы немесе қаймақ сияқты болуы мүмкін. Дайын салатты кориандер жапырақтарымен және шелпек шелпектермен шелпекпен себіңіз. Біз үстелге қызмет етеміз.
Салаттарда сіз ақ бұршақтарды, қарапайым крекерлерді және ысталған шұжықты қосуға болады.
Шұжық, ірімшік және шоколадпен салат
Құрамы:
- салат - 1 дана;
- қызанақ - 1 дана;
- жасыл пияз - 3 пияз;
- шалғам - 1 дана;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- 1 лимонның шырыны;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- «Моззарелла» - 2-3 дана;
- ысталған шұжықтар немесе шұжық - дәміне қарай;
- қызыл шарап - 2-3 ас қасық. қасықтар;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- ақ нан - 1 дана.
Дайындау
Менің барлық көкөністер мен кесілген. Келешек салатты тұз бен бұрыш, лимон шырыны және зәйтүн майы менен дәмдеңіз. Араластыру. Моззарелланы текшеге кесіңіз де, оларды салатқа бөліңіз. Шұжық немесе шұжықтарды алтынға дейін қуырыңыз, содан кейін шарап құйып, 1-2 минутқа қалдырыңыз.
Біз шұжықты салаттың үстіне жайып, оны қуырғанымызда, сары майды ерітіп, үстіне нанның үстіне салып қойдық. Салатаны ысталған шұжық крекерімен себіңіз және оны үстелге қызмет етіңіз.
Томат, шұжық, ірімшік және шелпектер қосылған салат
Тәтті және қышқыл йогуртпен безендірілген дәмді Жерорта теңізі салаты күнделікті тамаша диеталық тағамдар ретінде қызмет етеді.
Құрамы:
Салат үшін:
- тауық еті шұжық - 150 г;
- нан;
- «Пармезан» ірімшігі - 50 г;
- қызанақ - 1-2 дана;
- аругула - 1 топтама;
- салат - 1 дана;
- салат садақасы - 1 дана.
Жанармай құю үшін:
- табиғи йогурт - 3/4 пункт;
- әк шырыны - 2-3 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- бал - 1 ас қасық. қасық;
- базиль (жаңа) - 1/4 ғасыр;
- ақжелкен (жаңа) - 1/4;
- жасыл пияз - 2 пияз;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Нан үлкен текшелерге кесіліп, қызарғанша пеште пісіріңіз. Тауық шұжықтары сабанмен кесілген, пияз - жұқа сақиналар, «Пармезан» үлкен разминка, руккола мен латус кенішіне лақтырып, қолдарыңды жұлып алды. Блендерде табиғи йогуртті шөптермен шайқаңыз, бал, әк шырынын, майын және тұзды дәміне қарай қосып, қайтадан қопсытуды қайталаңыз.
Салат ыдысында біз барлық ингредиенттерімізді таратып, шелпек пен жасыл пиязға себіңіз және оларды үстелге қызмет етеміз. Тұздыққа бөлек қызмет етіңіз.
Шұжық, жүгері және шұжық салаты бар салат
Жүгері, шұжық және майонезді дәстүрлі салат - біздің үстелдерде дәстүрлі тағамдар, бұл классиктерден шегінбейтін қонақтарды қуантатын болады.
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты - 1 дана;
- шұжық - 150 г;
- ақ наннан жасалған крекер;
- жүгері - 150 г;
- майонез - дәміне қарай;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Пекин қырыққабаты жұқа қыдырылған. Шұжық шелпекке салып, қажет болса, қуырыңыз. Туралған ингредиенттерді жүгері араластырып, қаймақпен немесе майонезбен салады. Дайындалған салатты шөптермен себіңіз.