Бұршақ және шұжық салаты бірнеше минут бойы дайындалады және компоненттердің тамаша үйлесімімен сипатталады. Дәмді тағамдарға әртүрлі көкөністер мен басқа ингредиенттерді, хош иістендіргіштерді, дәмдеуіштерді, шөптерді қосу арқылы қол жеткізуге болады.
Бұршақтар мен шұжықпен бірге салатты қалай дайындау керек?
Бұршақ және шұжық қосылған бай дәмді салатта аспаздық мамандар тіпті жеңе алатын қарапайым және қарапайым пісіру технологиясы бар.
- Бұршақ көбінесе өнімді сығындыға тастап, тұзды судан құтылуға тырысады.
- Рецепттің ұсынымдарына байланысты қолданылған, ысталған немесе пісірілген шұжықтар текшелерге немесе сабанға бөлінеді.
- Сонымен қатар, қосымша ингредиенттерді тағамдарды сындыру тәсілі.
- Майонезді, май, лимон шырынын, тұзды, бұрышты және дәмдеуіштерді негізге ала отырып, аз мөлшерде қаймақ немесе көп компонентті байытуды қолданыңыз.
Шұжық және бұршақ қосылған салат - рецепт
Төмендегі рецепт бойынша үрме мен шұжықтан жасалған салат дайын болады. Мұнда негізгі ингредиенттерге сүйене отырып, қайнатылған және жұмыртқаға туралған, ол қияр немесе Пекин қырыққабымен алмастырылуы мүмкін, ол тағамның жеңіл дәмін алу үшін қолданылады. Құрамында дәмділік үшін сарымсақ және жасыл пияз қосуға болады.
Құрамы:
- шұжық ысталған - 350 г;
- жұмыртқа - 2-3 дана;
- консервіленген бұршақтар - 1 мүмкін;
- майонез - 100-150 г;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Қатты пісірілген, салқын судағы контейнерде салқындатыңыз, жұмыртқаны тазалап, жұмсаңыз.
- Тұздықсыз, шұжық кесектерін, тұзды, бұрыш пен майонезді қоспасыз бұршақ қосыңыз.
- Шұжық пен дәмді шоколадты салаттармен араластырыңыз, аздап құйыңыз да, жасыл бұтақтармен әшекейленген үстелге қызмет етіңіз.
Бұршақ және шұжық қосылған неміс салаты
Рецепттер одан әрі ұсынылатын үрме және шұжық салаты бар неміс тамыры бар және әсіресе мерекелік немесе сыра мерекесіне қызмет ету үшін жарамды. Тағамның құрамы қолмен дайындалған, пеште кептірілген құрғақ қара нанмен дайындалған және сарымсақ тілімдерімен дәмді түрде дайындалған қара бидай ұсақтағымен толықтырылады.
Құрамы:
- шұжық ысталған - 300 г;
- дайындалған сәбіз - 2 дана;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- консервіленген бұршақтар - 1 мүмкін;
- майонез - 250 г;
- жасыл пияз - 1 топтама;
- қара бидай ұны - 4 тілім;
- тұз, бұрыш, сарымсақ майы.
Дайындау
- Сарымсақ сары майымен хош иістендірілген пеште кептірілген текшелерге немесе сөрелерге кесіңіз.
- Қайнату, тазалау және текше сәбізіне кесіңіз.
- Шұжық, қияр, пияз сияқты пішін мен өлшемдердің кесектері.
- Ингредиенттерді тұз, бұрыш және майонез қосып, араластырыңыз, араластырыңыз.
- Шұжықпен дәмдеңіз және ысталған шұжықтан жасалған салат таратып, шелектерге себіңіз.
Бұршақтар, кореялық сәбіз және шұжық салаты бар
Сәбіз, бұршақ және шұжықтардың тағы бір дәмді салаты келесі рецепт бойынша ұсынылады. Мұнда маринадталған қияр тұзды немесе толығымен балғынға ауыстырылады, ол тағамның дәмін едәуір әртараптандырады, оны әлдеқайда дәмді етеді немесе нәзік және жаңа піскен етеді.
Құрамы:
- шұжық ысталған - 300 г;
- сәбіз Корея - 200 г;
- маринадталған қияр - 3-4 дана;
- консервіленген үрме - 200 г;
- майонез - 150 г;
- тұз, бұрыш, ақжелкен.
Дайындау
- Бұршақтар кореялық сәбізге қосылады, араласады.
- Шұжық және қопсытылған қияр сабанмен қақталған, дайындалған ингредиенттермен ыдысқа қосыңыз.
- Салатны бұршақпен және шұжық майонезімен, туралған ақжелкенмен, тұзбен, бұрышпен, араластырыңыз.
Шұжық және бұршақпен «Обжорка» салаты
Бұршақтар мен шұжықтары бар «Обжорка» салаты көптеген қоспалармен қатар, қосымша ингредиенттер ретінде жаңа піскен қызанақтарды, тұздалған немесе жаңа піскен қиярды, маринадталған, жаңа пиязды немесе жасыл пиязды, бидай ақ немесе қара бидай ұсақтағыштарын барлық қоспалармен және жоқ қоспалармен пайдаланады. Азық-түліктің келесі нұсқасы дәміңізге бейімделіп, жаңа компоненттерді қосуға болады.
Құрамы:
- шұжық ысталған - 300 г;
- ірімшік қатты - 150 г;
- жаңа піскен қызанақ - 150 г;
- консервіленген үрме - 250 г;
- майонез - 180 г;
- тұз, бұрыш, жасыл, крекер.
Дайындау
- Шұжық ысталған шырынды бөліңіз.
- Қызанақ тұқымдармен шырынды целлюлозаны жеңілдетеді, кішкене тілімдерді кесіңіз.
- Шелекті грейдерлерге салыңыз.
- Ингредиенттерді ыдысқа, маусымға майонез, тұз және бұрыш қосып араластырыңыз.
- Бірнеше сағаттан кейін салатқа пісірілген бұршақтар мен шұжықтарды салат ыдысына немесе ыдысқа айналдырып, шелектерге себіңіз.
Бұршақ, жүгері, шұжық салаты
Консервіленген бұршақтар мен шұжық салаты керемет дәмді және қоректік болып табылады, егер сіз композицияны қайнатылған тауық еті, шошқа еті немесе шұжық қосылған болса. Ет алдын-ала дайындалуға ғана емес, сондай-ақ пеште пеште пісіріледі, дәмдеуіштерді маймен немесе маймен қуырып, маринадталған және майдалап тураңыз.
Құрамы:
- шұжық пісірілген - 300 г;
- тауық еті - 300 г;
- жүгері консервілері - 1 кастрюль;
- консервіленген бұршақтар - 1 мүмкін;
- маринадталған қияр - 3 дана;
- Тәтті болгар бұрышы - 1 дана;
- майонез - 180 г;
- тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Шұжық кесілген және дәмдеуіштерді тауық етімен пісірілген.
- Қияр мен тәтті болгар бұрышын кесіңіз.
- Консервіленген тағамды сұйылтылған сұйықтыққа тастап, оны дайындалған компоненттерге қойыңыз.
- Бұршақпен және шұжық майонезімен, тұзбен, бұрышпен араластырыңыз, араластырыңыз, қызмет етер алдында пісіріңіз.
Шұжық және бұршақ қосылған салат
Тұздықты және қалыпты жағынды - қызанақ, бұршақ және ысталған шұжық салаты. Тұтқырдың негізгі сәті майдалап туралған сарымаққа қосылады. Шұжық кесектерін ысталған тауық немесе ветчинамен алмастыруға болады және ұсақталған балғын немесе маринадталған қияр пайдаланылатын ингредиенттерді қосуға болады.
Құрамы:
- шұжық - 150 г;
- консервіленген бұршақтар - 1 мүмкін;
- қызанақ - 2 дана;
- сарымсақ - 2 тіс;
- аскөк - 1 топтама;
- майонез - 100 г;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Жұқа шұжық бөлік.
- Қызыл консервіленген үрме бұршақтарды сұйықтыққа тастаңыз, 10 минут бойы ылғалдандыру үшін қалдырыңыз.
- Саңырауқұлақ қызанағы, сарымсақ қабығы мен аскөк кесіңіз.
- Ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, тұз, бұрыш, майонез қосыңыз, араластырыңыз.
Қуырылған шұжық және бұршақ қосылған салат
Шұжық қытырлақ қыртысты сатып алмай тұрып майға алдын ала қыздырса, ерекше дәмі пісірілген шұжық пен бұршақпен бірге салат алады. Сірке суын және қант қосып, маринадталған немесе қосылған маринадталған кориандр және қызыл салат пияздың дәмді туралған көк түстерін үйлесімді түрде толтырады.
Құрамы:
- шұжық пісірілген - 300 г;
- консервіленген үрме - 400 г;
- қызыл пияз - 1 дана;
- кориандр - 1 топтама;
- майонез - 100 г;
- тұз, бұрыш, өсімдік майы.
Дайындау
- Шұжық майда салқындатқыш және майды сіңіру үшін майлыққа таралған, қуыруға арналған табада маймен қызарылған жолақтар немесе текшелерге бөлінеді.
- Шырынды пияз, қышқыл, шұжық қосып, үрме бұршақпен араластырыңыз.
- Тұздықтың ингредиенттерін тұз, бұрыш, майонез, араластырыңыз.
Жасыл бұршақтар мен шұжықтан жасалған салат
Жасыл бұршақ және ысталған шұжық салаты кешкі асқа немесе екінші рет кешкі асқа тапсырыс беруге жарамды. Тағам ұзақ уақыт аштықты қанағаттандырады және дәмді және түпнұсқалық тамақтануды ұнататын дәмді рецепторларды қуантады. Сіз жаңа піскен тағамдар ретінде қолдануға, оларды алдын ала дайындауға және оларды еріксіз немесе мұздатылған түрде кесуге болады.
Құрамы:
- шұжық - 100 г;
- бұршақ табақтары - 20 дана.
- қатты ірімшік - 100 г;
- қызанақ - 3 дана.
- зәйтүн майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- 7 минут ішінде тұзды суға тұздалған бұршақтарды қайнатыңыз, мұзды суға минутына ауысыңыз, содан кейін ағызыңыз.
- Туралған шұжық, ірімшік және қызанақ үшін туралған бұршақтарды қосыңыз.
- Зәйтүн майы, лимон шырынын, тұзды және бұрышты араластырыңыз, салаттың құрамдас бөліктеріне қосып, араластырыңыз.
Қырыққабат, бұршақ және ысталған шұжық салаты
Саңырауқұлақтар, қырыққабат және шұжық салаттарының ерекше дәмі мен теңдестірілген дәмін таң қалдырыңыз. Сіз сондай-ақ қырыққабат шыршасы, сондай-ақ Peking өсімдік ретінде пайдалануға болады, неғұрлым нәзік жапырақтары бар. Бұл жағдайда ақ бұршақтар пайдаланылады, бірақ сіз кез-келген басқа алуандарды консервіленген немесе жұмсақтықпен қайнатыңыз.
Құрамы:
- шұжық ысталған - 250 г;
- қырыққабат - 200 г;
- ақ бұршақ - 30 г;
- майонез - дәміне қарай;
- пияз немесе сарымсақ (қажет болса) - дәміне қарай;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Қырыққабатты баяулатып, илеңіз.
- Қажет болса, пияз бен сарымсақтағы шұжықтарды кесіңіз.
- Олар ақ шырынды, майонезді, тұзды, бұрышсыз ақ бұршақтарды қояды.
- Ақ бұршақпен және ысталған шұжықпен бірге салатты араластырыңыз, оларды пісіріңіз.
Картоп, бұршақ және шұжық салаты
Olivier тақырыбындағы өзгеріс - бұршақ орнына ысталған шұжық және бұршақпен тағамдарды пісіру мүмкіндігі. Егер сіз ұқсас тағамдардағы пияздың жарқын дәмін ұнатпасаңыз, оны 10 минуттан кейін ыстық сумен құйып, содан кейін құйып, жақсы ағызу береді. Оның орнына маринадталған қияр әбден қолайлы және тұзды және жаңа піскен.
Құрамы:
- шұжық ысталған - 150 г;
- куртқа пісірілген картоп - 2-3 дана.
- сәбіз пісірілген - 1 дана;
- консервіленген бұршақтар - 1 мүмкін;
- қызыл пияз - 1 дана;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- майонез - дәміне қарай;
- тұз, бұрыш, аскөк.
Дайындау
- Араласқан картопты, сәбізді және қиярды сіңіреді.
- Ашытылған шұжықтарды, туралған пиязды, бұршақсыз бұршақты немесе кубиктерді қосыңыз.
- Бұршақ, шұжық, майонез, тұз, бұрыш, араластырылған картоп салатының дәмін татыңыз.
Шұжық, шұжық және шұжық қосылған салат
Өте ерекше, дәмді және дәмді - маринадталған саңырауқұлақтарды қосып дайындалған қызыл консервіленген бұршақтар мен шұжық салаты бар салат . Басқа саңырауқұлақтарды пайдалануға болады, тұздалған немесе қуырылған. Қосымша ноталар зәйтүн және қатты ірімшік кеседі.
Құрамы:
- шұжық ысталған - 200 г;
- шампиньондар - 300 г;
- қызыл консервілер - 400 г;
- ірімшік - 100 г;
- сарымсақ - 1 тіс;
- зәйтүн - 5-7 дана;
- майонез - дәміне қарай;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Саңырауқұлақтарға, шұжыққа және ірімшіктерге кесіңіз.
- Зәйтүндерді тұқымсыз, туралған сарымсақ, көкке қосыңыз.
- Қызыл бұршақтарды тұзды, майонез, тұз, бұрыш, араластырусыз қойыңыз.