Тортты пісіруге ешқандай уақыт болмаған кезде, сіз оны жасай алмайсыз, содан кейін пісірілген консервіленген сүтпен сіңіп, дәмді және жылдам десертті қамтамасыз етуге жеткілікті мөлшерде торттар құтқаруға келіңіз.
Қайнатылған қоюландырылған сүт қосылған вафли торты - рецепт
Құрамы:
- Вафельді торттар - 1 пакет;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 380 г;
- май - 110 г;
- жаңғақтар - 50 г;
Жылу үшін:
- сүт - 45 мл;
- түйіршіктелген қант - 55 г;
- какао ұнтағы 55 г;
- Май - 55 г.
Дайындау
Алғашқы қадам - қоюландырылған сүтпен вафли тортына арналған кремді дайындау. Бұл мақсатқа арналған қоюландырылған сүт қайнатылған жағдайда жақсы болады. Сіз оны дайындауға немесе өзіңізді дайындауға болады. Мұны істеу өте оңай. Біз кастрюльге консервленген сүтті құйып, суық суға толтырылған бөшкеге қойып, контейнерді толығымен жабады және екі-үш сағатқа кішкене отпен пісіреміз.
Жұмсақ сары майды ыдысқа салып, миксермен аздап сындырыңыз. Содан кейін екі қасық пісірілген қоюландырылған сүт қосыңыз және барлық бөлік қосылмайынша, біртекті масса алынғанша әр сәтте шайқаңыз.
Біз вафли кәмпиттерін тағамға және алкогольге алынған креммен кезекпен орындаймыз. Енді мұздануды дайындаңыз. Сүт пен қантты араластырамыз, оны отқа салып, тәтті кристалдар ерігенше қыздырамыз. Содан кейін какао ұнтағы қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Өрттен ыдыстарды алып тастап, сары май қосып, толығымен еріту үшін араластырыңыз. Торттың бетіне құйып, оны туралған грек жаңғағымен сүртіп, мұздатқышқа мұздатылған етіп тоңазытқышқа біраз уақыт қояды.
Пісірілген қоюландырылған сүт пен сүзбе қосылған вафли пирогтарынан жасалған торт
Құрамы:
- Вафельді торттар - 1 пакет;
- қоюландырылған сүт - 550 г;
- ірімшік түйіршіктер - 160 г;
- қаймақ 25% - 160 г;
- қуырылған бадам жаңғағы - 130 г;
- жаңа піскен жемістер немесе жидектер безендіру үшін.
Дайындау
Торттарды жібіту үшін бізге пісірілген қоюландырылған сүттің жартысы қажет. Мұны істеу үшін кастрюльге екі қалбырды салыңыз, үстіңгі жағына су құйып, төрт-бес сағат бойы төмен температурада пісіріңіз. Осы уақыт ішінде қоюландырылған сүт бай қоңыр түске айналады және жеткілікті қалың.
Содан кейін ірімшік пен қаймақпен пісірілген қоюландырылған сүттің 350 грамм араластырыңыз және блендермен біртектіліктен ажыратыңыз. Сондай-ақ, блендерде қуырылған бадамдарды ұнтақтаймыз.
Бірінші торт бір жағынан дайындалған кілегейге жағылып, ыдысқа салынған. Екінші торт таза қайнатылған қоюландырылған сүтпен бір жағына жағылады, біз оны бірінші тортқа салып, оны креммен жабамыз. Сол сияқты үшінші тортты да жасаймыз. Төртінші және кейінгі пирогтар екі жағында ғана креммен сіңіріледі. Әрбір крем, кремнен басқа, жаңғақ қалдықтарымен қиыршықталады. Сондай-ақ, ол торттың үстіне шағылыстырады және жаңа піскен жемістер мен жидектерге бөлейді.
Бұл тортты тез арада жеуге болады, егер ұнтақталған дәмді ұнатсаңыз немесе тоңазытқышта бірнеше сағат бойы сіңіп кетсеңіз, ол жұмсақ болады.