Магнийдің негізгі жасушааралық элементі болғанына қарамастан, біз оны әрдайым жеткілікті көлемде тұтынатынымызды көрмейміз. Күн сайын ересек адам 500-750 мг мөлшерін тұтынуы керек.
Неліктен магний пайдалы?
Өсімдіктердің магний бар екенін білу өте маңызды, себебі бұл субстанция көмірсулар метаболизміне жауап беретін ферменттерді белсендіреді, бұл белсенді өмірге және жақсы фигураға өте маңызды. Бұдан басқа, магний белоктарды синтездеуге қатысады - бұлшықеттерге арналған құрылыс материалы.
Магний жалпы адам ішіндегі метаболизмге қатысатындықтан, бұл жүйке жасушаларын тыныштандырады, жүрек бұлшықетін босаңсытып, сонымен қатар энергетикалық процестерде маңызды рөл атқарады.
Егер магний жеткіліксіз болса ...
Магнийдің көкөніс пен басқа да тағамдарда табылғанына қарамастан, оның құрамындағы ағза жеткіліксіз болуы мүмкін. Магнийдің жетіспеушілігі жағымсыз салдардың массасына әкеледі:
- жүрек-тамыр жүйесі аурулары;
- онкологиялық аурулардың қаупі;
- гипертониялық ауру;
- тері аурулары;
- стресс;
- қант диабеті;
- созылмалы шаршау;
- психикалық аурулар;
- конвульсиялар;
- уролития;
- радиациялық аурудың қаупі.
Магний тапшылығы - адамдардың өміріндегі өзгерістермен байланысты қазіргі заманғы ауру. Тыңайтқыштарды белсенді пайдалану өнімдердің құрамының өзгеруіне байланысты топырақта магний мөлшері төмендейді. Сонымен қатар, біздің күндеріміздегі әр адамның рационында жануарға жол бере отырып, қорғасын өсімдік тағамында емес. Тазартылған және өңделген тағам, әр үстелде орналасқан және магнийден толықтай айырылады.
Басқа себептермен - магний шығаратын өнімдерді тұтынудың артуы. Бұл бірінші кезекте кофе мен алкоголь. Егер сіздің өңірде атом электр станциясы бар болса, ол шағын мөлшерде радиацияны таратса, онда магний барлығына дерлік жетіспейді.
Қандай тағамдар магний бар?
Магнийдің қай өнімдері табылатынын білу денсаулық пен әл-ауқат үшін маңызды. Күнделікті рационға осы ингредиенттермен кем дегенде 1-2 тағамдарды қосу керек:
- шоколад, какао;
- үрме бұршақ, бұршақ;
- жаңғақтар, асқабақ тұқымдар;
- балық және теңіз өнімдері;
- астық, нан, кебек , жарма;
- құрғақ жемістер;
- қарақұмық және күріш;
- ірімшіктер;
- көкөністер.
Қосымша деректермен толығырақ толық тізім «Өнімдердегі магний» кестесінде көрінеді. Сондай-ақ, бұл заттың мазмұны әртүрлі көкөніс, жарма және т.б. құрамында көрсетілген.
Магниймен диета
Егер сіз осы элементтің жетіспеушілігін тудыратын ауруды байқасаңыз немесе талдау жүргізсеңіз және денеде тапшылық бар екенін анықтасаңыз, сізге шұғыл шаралар қабылдау керек. Магний бар екендігін біле отырып, сіз өзіңізге магний диетасын жасауға болады. Қажетті диетаның кейбір мысалдары:
Бірінші нұсқа.
- Таңғы ас - кептірілген жемістермен күріш ботқасы.
- Түскі - кез-келген сорпа және көкөніс салаты, кебек нанының бөлігі.
- Кешкі ас - кебек бар йогурт стакан.
- Кешкі ас - көкөніс гарнирімен балық.
Екінші нұсқа.
- Таңғы ас - сэндвич, ірімшік, бірнеше гайкалар, шай.
- Түскі ас - жаңғақ және көкөніс қосылған салат.
- Тұтас - кептірілген жемістердің жартысы кесе.
- Кешкі - күрішпен және көкөніспен толтырылған кальмар.
Үшінші нұсқа.
- Таңғы ас - шоколад пастасы, шай қосылған бірнеше бутерброд.
- Түскі - саңырауқұлақ, пияз және сәбіз қосылған қарақұмық (кастрюльде болуы мүмкін).
- Тұздық - ірімшік пен шайдың бірнеше кесектерін.
- Кешкі - пісірілген тауық еті бар бұршақ пюресі.
Сіз осындай диетаның 1-2 аптасында әлдеқайда жақсы сезінесіз. Тіпті магний жетіспеушілігінен құтылса да, күнделікті диетаға қатысуымен кез-келген тағамды саналы түрде жалғастырыңыз. Бұл сізге осындай проблемаға тап болмауға көмектеседі.