Қараңғы қарақаттың компоттығы тіпті жаңа пішінде бірнеше құнды, таңқаларлық пайдалы жидектерді жеуге бас тартқандардан қуанышқа бөленеді. Бұл факт витаминді дайындауға және қыс мезгілінде тікелей тұтынуға немесе оны жинауға арналған дәмді сусынның керемет мотивациясы болып табылады.
Қара қарақаттың компотын қалай дайындау керек?
Жаңа піскен қарақаттың немесе мұздатылған жидектердің қайнатылуы аспаздық қолөнерде де жаңашыл болады, сондықтан жай және күрделі емес. Қарапайым рецепттер мен қол жетімді ұсыныстар сізді осы мәселеге бағыттайды және осы тапсырманы ең жақсы жолмен шешуге көмектеседі.
- Қарап шыққанға дейін сұрыптау керек, педикельден тазартып, мұқият жуыңыз.
- Қысқы егін жинау кезінде, жидектер екі кезеңде қайнаған суға құйылады, содан кейін сығындысы инфузия мен қант дайындалған, содан кейін контейнерлер жабық және толық салқындаған дейін оралған, банка орналастырылады.
- Нақты тұтыну үшін қара қарақат компоттары кастрюльде дайындалады, жидектерді ыдысқа құйып, су мен қант қосып, бірнеше минут қайнағаннан кейін қайнатады.
Қарақат компот - қарапайым рецепт
Осы рецепттің ұқыптылығын біліп, қыстың қара қарақатының қарапайым компотын оңай және тез дайындауға болады. Сусын ең жақсы тәтті, хош иісті заттарға айналады және иммунитетті көтерудің ең жақсы әдістерінің бірі болады немесе қыста суыққа қарсы күресуге көмектеседі. Белгілі бір жидек саны бір банктің 3 л көлемінде тіркелуіне жеткілікті.
Құрамы:
- қара қарақат - 600-700 г;
- түйіршіктелген қант - 1,5 кесе;
- тазартылған су.
Дайындау
- Дайындалған жидектер қайнаған суға құйылған стерильді құрғақ құмыраға салынған.
- Жарты сағат өткеннен кейін инфузия кастрюльге құйылады, бірнеше минут пісірілген қантпен қуырылады, содан кейін жидектермен контейнерге құйылады.
- Баяу салқындату үшін жылы көрпеге оралған қайнатылған қақпақтармен қыста қара қарақаттың дәмді компотын ұстаңыз.
Қызыл және қарақұрт компот - рецепт
Тағы да дәмді және хош иісті қызыл және қара қарақат компоттары пайда болады. Қажет болғанда, сусынға бірнеше кесілген алма, басқа да жемістер немесе жидектер қосуға болады. Ұсынылған рецепттің компоненттері үш литрлік дәрілік препаратты дайындауға жеткілікті немесе, егер сіз соманы 3 бөлікке бөлсеңіз, дайындауды 3 литрлік контейнерлерге айналдыруға болады.
Құрамы:
- қара қарақат - 300 г;
- қызыл қарақат - 300 г;
- түйіршіктелген қант - 250-300 г;
- тазартылған су.
Дайындау
- Дайындалған жидектер стерильді контейнерге орналастырылады және тік қайнаған сумен 30 минут бойы құйылады.
- Кәстрөлде қайтадан сұйық негізді төгіп тастаңыз, қант себіңіз, кристалдар ерігенге дейін пісіріңіз және бірнеше минут, банкадағы сірне жидектер құйыңыз.
- Қара және қызыл қарақаттың компотын қысқа тығыздап, салқындату алдында ыстықты ораңыз.
Қарлы мен қарақат компотасы
Қарақат басқа да жидектермен жасалған композицияларда өте жақсы, барлық параметрлері үшін мінсіз композицияны қалыптастырады, оның тәттілігі дәміне қарай реттеледі. Бұл рецептте қара қарақатпен қырыққабаттан жасалған сусынның дизайны үшін пропорция берілді, онда қызыл қарақаттың бір түсі түсті, дәмі мен иісі үшін қосылды.
Құрамы:
- қырыққабат - 350 г;
- қара қарақат - 300 г;
- қызыл қарақат - 1 құты;
- түйіршіктелген қант - 250-300 г;
- тазартылған су.
Дайындау
- Жидектер қақпағы жабылған қайнаған суға құйылған, стерильді құмыраға салып, дұрыс дайындалған.
- 30 минуттан соң инфузия ағызып, бірнеше минут бойы қант қосып пісірілген және содан кейін ыдысқа құйылады.
- Қызылша , қара және қызыл қарақаттың компотын тығыздап , салқынға дейін жылы көрпе астына айналдырыңыз.
Қызғылт сары түсті қарақат компот
Қара қарақаттың ерекше қоспасы, қыстың рецепті кейінірек сипатталуы керек, апельсин қосумен дайындалады. Сусын таңғажайып хош иісті, сергітетін, түпнұсқа цитрус нотасы бар. Қабырғасы бар апельсин қабығына ащы емес, жеміс толығымен қайнаған суға батырылады, бірнеше минутты блендіреді және кесуден кейін шұңқырларды тазартады.
Құрамы:
- қара қарақат - 600 г;
- апельсин - 0,5 дана.
- түйіршіктелген қант - 300 г;
- тазартылған су.
Дайындау
- Дайындалған жидектер мен қылқан қызғылт сары тілімдер 20 минут бойы қайнаған суға құйылады, содан кейін су ағызып, қант қосылғанша қайнатылады.
- Құрамының мазмұнын сироппен құйыңыз.
- Қара қарақаттың жаңа піскен жидектерін қызғылт стерильді қалпақшалармен бітеп, төңкеріп, орап алыңыз.
Қарақан және алма компоттары - рецепт
Қарақат қарақат сусынға жағымды дәм береді, нәзік нәзік хош иіс береді және жеміс-жидектердің шамадан тыс қанықтылығын сәтті бейтараптайды. Жемістер банктерге қосар алдында жуады, үлкен тілімдерге кесіледі, ал таяқты және өзегін тұқымдармен алып тастайды.
Құрамы:
- қара қарақат - 400 г;
- алма - 300 г;
- түйіршіктелген қант - 300 г;
- тазартылған су.
Дайындау
- Алма қайнатылған қара қарақат стерильді контейнерлерге салынып, тік қайнаған суға құйылады.
- 30 минуттан соң инфузия кастрюльге құйылады, кристалдар ерігенше түйіршіктелген қант қосылады.
- Сиропты ыдысқа құйыңыз, қара қарақат пен комплексті қыстауға қойып, қыстың алдында суытып алыңыз.
Қарақұрым тортынан жасалған компот
Қарақаттың комплексі - бұл жаңа піскен жемістерден ғана емес, сонымен қатар, рецепті. Жиі шырын немесе желе жасағаннан кейін, сусын дайындауға қауіпсіз пайдалануға болатын көптеген торттар қалады. Алынған препарат дереу сүзуге, тәттіленуге және ішуге болады, қайнатуға және қысқа арналған стерильді банкаге айналдыруға болады.
Құрамы:
- қараңғы торт - 600 г;
- түйіршіктелген қант - 300 г немесе дәміне қарай;
- тазартылған су.
Дайындау
- Тортты қайнау температурасынан 5 минут бойы пісірілген қайнаған суға құйып, суытып, сүзуге рұқсат етіледі.
- Компотты қарақұйрық тортынан қайнатып, дәміне қарай дәмдеңіз, қыстың тығыны мен суытып, салқын және үстелге қызмет етіңіз.
Мұздатылған қара қарақат компот - рецепт
Қысқы препараттармен алаңдағысы келмейтіндерге арналған келесі рецепт және жыл ішінде кейінгі пайдалану үшін жидектерді болашақта пайдалану үшін жауып қоюды ұнатады. Мұздатылған қара қарақаттың комплектісі жаңа піскен жидектер сияқты бірдей бай дәм мен жұпарға риза болды және ең құнды қасиеттерін сақтай отырып, қарапайым ережелерді ұстанады.
Құрамы:
- мұздатылған қарақат - 0,5 кг;
- қарақат жапырақтары - құтырма;
- түйіршіктелген қант - дәміне қарай;
- тазартылған су - 2,5 литр.
Дайындау
- Кәстрөлде суды қайнатып, мұздатылған жидектерді құйып, бұрын оларды ерітпеңіз.
- Дәміне қарай қосымша қарақат жапырақтары мен қант қосып, 3 минут ішінде сусынды қайнатыңыз, табақтан алыңыз.
- Сусын салқындату үшін салқындатуға мүмкіндік береді бөлме жағдайында, содан кейін ол салқындатылған тоңазытқышта.
Қыста концентратталған қара қарақат компот
Қыста қара қарақаттан жасалған концентрацияланған компотты дайындағаннан кейін, парилді қайнаған сумен араластыру қажет болады және сіз жазда жаңа піскен жидек дәмін жақсы көре аласыз. Рецепттің артықшылығы, ыдысқа аз сыйымдылықтың арқасында ыдыс, сақтау орны мен уақытты үнемдеуге арналған.
Құрамы:
- қарақат -1,5 кг;
- түйіршіктелген қант - 700 г;
- тазартылған су.
Дайындау
- Стерильді үш литрлік ыдыста дайындалған жидекті құйып, қайнаған суға құйыңыз, 30 минут қалдырыңыз.
- Су ағызып, қант қосылып, кристалдар мен бірнеше минутты ериді.
- Сиропты құмырада жидектермен толтырыңыз, стерильді қақпақтармен қара қарақат компотасын жабыңыз, оларды ораңыз.
Қара қарақат компотасы мультикюрде
Қара қарақаттан жасалған сергітетін жаз компотты көп тағамдық құрылғы арқылы оңай және оңай дәнекерлеуге болады. Құрам дәм мен хош иісті жидектерді керемет ашуға және құнды дәрумендердің негізгі бөлігін сақтауға барлық жағдай жасайды. Қажет болғанда, сіз ыдысқа жалбыз жапырақтарын, корица стақандарын немесе ванильді қосуға болады.
Құрамы:
- қара қарақат - 0,5 кг;
- түйіршіктелген қант - дәміне қарай;
- тазартылған су - 3 литр.
Дайындау
- Қара қарақат жидектері мұқият жинақталған және су толтырылған, жуылады, жуылады.
- Қанықтырылған қантты қосып, дәмдік талғамына назар аударыңыз және қажет болса, дәмді немесе дәмді қоспаларды салуға болады.
- Құрылғының қақпағын жабыңыз, «Quenching» немесе «Soup» режимін орнатыңыз және экрандағы уақытты 25 минутқа таңдаңыз.