Егер дәмді және түпнұсқа тортты пісіргіңіз келсе, жеміс-жидек үстінде тұрса, онда қара өрік пирогтары шайға қажет нәрсе.
Өрік пирогтарын сепкіштерге арналған рецепт
Құрамы:
- қант - 1,5 дана;
- қара өрік - 15 дана.
- жұмыртқа - 2 дана;
- сүт - 100 мл;
- май - 150 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- ұн - 200 г;
- ванилин.
Дайындау
Жұмыртқалар қантпен жақсы жағылады, сосын миксермен мұқият соққыға ұшырайды және біртіндеп сүт, ұннан жасалған ұн және ұнды енгізеді. Біртекті қамырды араластырып, толтыруға дайындауды жалғастырыңыз. Жемістер жууға ұшырап, оларды екіге бөліп, тасты алып тастайды. Пішінде сары май бар қантқа ериді және алынған сиропқа өрік қояды. Жоғарыдан, қамырды біркелкі құйып, оны бүкіл бетке таратыңыз. Пішінді қыздырылған пешке жіберіп, тортты 30 минут пісіреміз. Уақыт өтіп біткеннен кейін, емді сәл салқындатып, мұқият табаққа салыңыз. Өрістерден дайын пирожный құймақ кесілген өте әдемі және дәмді түрде алынады.
Өрікпен пирогты печенье үшін рецепт
Құрамы:
- қара өрік - 13 дана;
- ақ ұн - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- су - 2 ас қасық. қасықтар;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- қант - 1,5 дана;
- маргарин - 130 г;
- сүт - 50 мл;
- ванилин - шымшу.
Дайындау
Өрік пирогтарын мультиваркада дайындауға арналған ыдысты алыңыз, бір стакан қант құйып, жұмыртқасы бар блендермен ұрып, содан кейін жұмсартылған маргаринді қойыңыз. Біртекті дәнекерлікке дейін бәрін араластырыңыз, ұнға құйыңыз, ванилин мен пісіру ұнтағын тастаңыз. Содан кейін жылы сүт құйып, қамыр илеңіз. Егістіктер жуылады, кептіріледі және сүйектерді алып тастайды. Маргарин көп айналдырып, «Frying» бағдарламасын орнатып, оны толықтай ерітіп күтіңіз. Енді қалған қантты қосып, бәрін араластырыңыз. Карамель пайда болған кезде, бірнеше қасық су құйыңыз және араластырыңыз. Осыдан кейін біз раковиналардың жартысын салып, оны қамырға толтырып, оны жеміс-жидекке біркелкі таратамыз. Құрылғының қақпағын жабыңыз, «Пісіру» режимін орнатыңыз және 1 сағат күтіңіз. Дыбыс сигналын естігенде, жұбайы үшін тамақ дайындауға арналған себетті алып, кең және әдемі ыдысқа пирогтың көмегі арқылы жылдам бұрыламыз.
Түйіршіктелген кондитерлік майшабақшалар
Құрамы:
- қара өрік - 10 дана;
- лимон - 0,5 дана;
- Май - 5 ас қасық. қасықтар;
- қант - 1 дана;
- кілегей, шоколад - қажет болса;
- шаян печеньесі - 1 парақ.
Дайындау
Біз қара өректерді төгеміз, жартысын бұзып, сүйектерді шығарамыз. Содан кейін ыдысқа жемісті таратып, дәміне қарай және араластырыңыз үшін лимон шырынын, қантты құйыңыз. 15 минутқа қалдырыңыз, ал әзірше, терең майы майы майында орташа ыстықта ериді. Енді қалған қант себіңіз, жеңіл карамель болғанша араластырыңыз және пісіріңіз. Осыдан кейін біз ыдыс-аяқты өрттен шығарамыз, дайындалған өріктерді бір қабатқа салып, оларды табаққа салып, 15 минут бойы карамельдегі жемісті қайнатамыз, араластырамыз.