Түркия - бұл үнемі сау және тәртіптілікке ұмтылатын барлық адамдар үшін шынымен табуға болады! Іс жүзінде ол холестеринді қамтымайды, сонымен бірге бұл ет біздің денемізден оңай ассимилирленеді. Сонымен қатар ол өте қоректік және пайдалы. Түрлі табақтарды көп мөлшерде дайындауға арналған бірнеше рецепті қарастырайық.
Көп қабатты түрік бояуынан жасалған тағам
Құрамы:
- қуырылған жапырақтар - 800 г;
- сәбіз - 1 дана;
- картоп - 1 кг;
- шамдар - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- ірімшік - ерік;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер, дәмдеуіштер;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Сонымен, көкөністі көкөніспен көп айналдыра дайындау үшін, біз суық суға мұқият жуамыз, біз сүлгімен кептіріп, өңдейміз. Содан кейін оны кішкене бөліктерге салып, маймен майланған мультиварка кесесіне салыңыз.
Содан кейін біз барлық қажетті көкөністерді дайындауды бастаймыз. Мұны істеу үшін олар тазарып, жуылады және кесіледі. Біз картопты ірі кесектермен кесіп, сәбізді шеңберге бөліп, пиязды жарым сақинаға ұсақтадық. Сарымсақ майдалап турайды, немесе жайбарақат үстінде сүртіледі. Әрі қарай, кесілген көкөністерді етге жылжытыңыз, сәл өсімдік майына, дәмдеуіштермен, тұзмен мұқият құйыңыз және мұқият араластырыңыз. Енді құрылғының қақпағын жабыңыз, «Пісіру» режимін басқару панеліне қойып, шамамен 30 минут пісіріңіз. Содан кейін мультиварк қақпағын ашып, қуырылған шабдалыды араластырып, бірнеше рет қайталап, ыдысты толығымен дайындаңыз. Осыдан кейін, біз барлық мультивардада шамамен 20 минут тұру үшін бәрін қалдырамыз, содан кейін жаңа піскен шөптермен және үгітілген ірімшіктердің үстіне себіңіз.
Мультиваркадағы түрік тағамдары
Құрамы:
- Түркия - 1 кг;
- картоп - 1 кг;
- жаңа піскен немесе мұздатылған саңырауқұлақтар - 500 г;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- лавр жапырағы;
- дәмдеуіштер, ақжелкен тамыры;
- қайнаған су.
Дайындау
Осылайша, дәмді әрі дәмді ыдысты дайындау үшін, Түркияға ет әкелеміз, түркияны бөліктерге бөліп, ағын сумен шайамыз. Саңырауқұлақтар кез-келген дәмді таңдайды: жаңа піскен, мұздатылған немесе тіпті консервіленген. Біз оларды көп айналымның табағына салып, біраз май құйып, «Пісіру» режимін қосып, таймерді 20 минутқа орнатып, «Бастау» түймесін басыңыз. Қақпақты ашық қалдырып, артық сұйықтық буланып кетеді. Мұздатылған саңырауқұлақтарды ағаш шпатламен мезгіл-мезгіл араластырыңыз. Біз оларды толығымен мұздатуды күтеміз, содан кейін кішкене подзаливаем. Шикізат картоптары аршылып, кішкене текшелерге кесіліп, біраз уақытқа суық суға құйылады. Көп айналымдағы саңырауқұлақтар қыздырғанда, оларды мұқият алыңыз, ыдысқа ет бөліктерін салыңыз, саңырауқұлақтарды үстіне қойып, дайындалған картоптың біркелкі қабаты барлығын жабыңыз.
Салат, бұрыш дәміне қарай, ұсақталған кептірілген ақжелкенке себіңіз, лавр жапырағын тастаңыз және көп айналымның мазмұнын қайнаған суға толтырыңыз. Сұйықтық картоптың жоғарғы жағына емес, барлық көкөністерді жабуы керек. Егер сіз бұқтырылған түркінің картоппен сорпаның көп болуына қарсы келсе, көбірек су құйыңыз.
Құрылғының қақпағын жабыңыз, «Stew» бағдарламасын шығарып, біздің тағамды шамамен 2 сағат бойы дайындаңыз. Пісіру аяқталғанға дейін шамамен 30 минут бұрын қақпақты ашып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Біз дайын пішінді терең пештерде қызмет етеміз, жаңа піскен жасыл безендіріліп, дәмі бар кез келген дәмдеуіштерге себіңіз.