Үлкен жылдамдыққа жетті. Бірақ, осы кезеңде ешкім туған күндерді, туған күндерді, 8 наурызды және басқа да мерекелерді ешкімнен бас тартты, сондықтан мерекелік дастархан мәзірін жасау керек. Ең бастысы тез тамақтануды болдырмау немесе оны шөп ингредиенттері бар ыдысқа ауыстыру.
Біз мерекелік үстелге арналған жылдам тағамдарға арналған бірнеше рецептер ұсынамыз, олар Lenten мәзіріне қауіпсіз енгізілуі мүмкін.
Шалғай салат үшін рецепт
Құрамы:
- шампиньондар - 450 г;
- кез келген ысталған балықтың филесі - 280 г;
- кореялық сәбіз - 140 г;
- қара өрік - 140 г;
- қияр - 280 г;
- майшаң майонез ;
- қара қара бұрыш;
- өсімдік майымен тазартылған май;
- тұз.
Дайындау
Біз саңырауқұлақтарды жуамыз, оларды ағызып, кішігірім кесектерге кесіңіз де, қыздырылған маймен қуыру табаға салыңыз. Саңырауқұлақтар шырындары буланғанша, тұз бен бұрышпен тұздықты соңына дейін толтырыңыз.
Ысталған балықтың филесі белдеулерге немесе текшелерге кесіледі, біз кореялық сәбізді біраз ұсақтаймыз, ал жемістер жуылады, кептіріледі және кішкене бөліктерге кесіледі. Жаңадан жуылған қияр теріні шығарып, кішкентай сабанмен қиыршықтайды.
Барлық дайындалған компоненттер қабаттарға салынып, майонезмен барлығына промазивая. Саңырауқұлақтардан қабаттардың орналасуын бастаңыз және қиярмен аяқтаңыз және қалғандарын өзіңізге қалдырыңыз.
Егер сіз балықты жеуге болмайтын күндерде пісіруге қажет етілетін салат болса, онсыз да жасай аласыз, ол да дәмді болады.
Шампаньондардың мерекелік үстеліне лента тағамдарына арналған рецепттер
Құрамы:
- ірі немесе орташа өлшемдегі шампиньондар - 15-20 дана;
- пияз - 150 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- жаңа аскөк және ақжелкен - 1 шайба;
- нан сыққыштары - 50-75 г;
- өсімдік майымен тазартылған май;
- Сіз таңдаған дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- қара қара бұрыш - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Шампиньондар жуып, ағызып, тамырдың тамырына дейін кесіп, жеткілікті мөлшерде кесілген.
Тазартылған өсімдік майын ыдысқа құйыңыз, пиязды салып, оны мөлдір етіп өткізіңіз және саңырауқұланның туралған аяқтарын қосыңыз. Тұз және бұрыш қосып, нан пияздарын, туралған сарымсақ пен көкөністі қосып, араластырыңыз, бір минут бойы отқа тұрыңыз да, саңырауқұлақ қақпақтарын толтырыңыз. Оларды майда майонезбен, пісіру табағына немесе пісірме табаққа салыңыз да, 15 минут бойы қыздырылған 195 градусқа дейін пешке салыңыз.