Қазіргі уақытта соя протеинінің есебіне қатысты пікірлер бөлінеді. Кейбіреулер бұл ассимиляцияға арналған ең күрделі протеин деп санайды, ал басқалары соя протеині сапасыз және басқа түрлерге - сарысулық, жұмыртқа немесе ет түрінде кем түспейді деп есептейді. Осы пікірлердің қайсысы негізді екенін анықтаудың уақыты келді.
Соя протеині: ерекшеліктері
Соя протеині биологиялық құндылықтың салыстырмалы төмен мәні - 74 бірлік. Сондықтан көптеген бодибилдерлер оны ең жақсы таңдау деп есептемейді. Биологиялық құндылықтардың жоғары құндылығы иммунитет үшін, азоттың тиісті деңгейін ұстап тұру, бұлшықеттерді азықтандыру және сақтау үшін де маңызды. Яғни. бұл соя протеинінің салыстырмалы түрде төмен анти-катаболикалық әсерін білдіреді.
Ақуыздың бұл түрі ең танымал сарысу ақуызымен және оның бірінші алмастырғышымен - жұмыртқа ақуызымен ерекшеленеді. Олардың биологиялық құндылығы әлдеқайда жоғары.
Соя протеині: зиян және теріс
Соя протеині күкіртті құрамды қышқылдың болмауына байланысты өте танымал емес. Протеиндердің дұрыс синтезі және иммунитетті жоғары деңгейде ұстау үшін қажетті зат осы. Оның жетіспеушілігіне байланысты ең маңызды антиоксидантты глутатион өндірісін баяулатуға болады. Дегенмен, бұл барлық зиянды деп атауға болмайды, бұл соя протеинінің құрамында кемшіліктер.
Бірақ нақты зиян сояның организмдегі әйел және еркек гормондарының қатынасын өзгертуіне әкелуі мүмкін. Бұл салмақ пен басқа да көптеген жағымсыз салдарларға әкеп соғуы мүмкін.
Соя протеині: қалай алуға болады?
Соя протеиніне сенімсіздіктің әсерін тигізгендіктен, оны бірнеше адам оны ең таза түрде қабылдауға шешім қабылдайды. Дегенмен, спортшының жүрегін қорғайтын соя протеині анықталды, ол оны бұрын қолданылған спорт тамақтану тізіміне қалдыруға мүмкіндік береді.
Қазіргі уақытта ең көп таралған сүтті сүтті екі бөлік соя протеинінің бір бөлігімен араласады және әдеттегі үлгі бойынша күніне 2-3 рет қабылданады: жаттығу алдындағы және кейінгі таңертең. Бұл жағдайда әсерді түзету үшін түнде казинді (ақуызды ақырын) қабылдауға болады.
Әйелдер үшін салмақ жоғалту үшін соя ақуызы
Көптеген әйелдер күнделікті тамақтанудың калориялы тапшылығын жасау үшін ауыстыратындықтан, спорттық тамақтануды әртүрлі етеді. Әрине, бұл жағдайда соя протеині сұранысқа ие, өйткені ол әлдеқайда қолжетімді және көп ақшасыз салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді.
Бұл салмақ жоғалтудың бір нұсқасы - кешкі ас ішетін коктейлдің пайдасына бас тарту. Бұл жағдайда дұрыс диетаны сақтау қажет:
- Таңғы ас - екі жұмыртқа, көкөніс салаты.
- Түскі - көкөністер + ет, балық немесе құс немесе сорпа беру.
- Снек - жеміс немесе сүт өнімдері (балама).
- Кешкі - ақуыздық коктейлдің бөлігі.
Бұл жағдайда жақсы нәтиже - бұл әсерді жақсартатын кешкі спорттық жаттығулар қосу. Немесе сіз белокты коктейльді тағамдар ретінде пайдалана аласыз және сүзбе немесе көкөніспен тамақтануға болады, бірақ бұл жағдайда калорияны санау керек. Салмақты тез және тиімді түрде жоғалту үшін 1200-1300 калория дәлізіне жабыстыруға болады. Бұл мақсатқа тезірек жетуге мүмкіндік береді.
Соя протеиннің орнына өзіндік күйінде соя немесе үрме бұршақ алуға болады, яғни. ұнтақталған коктейль емес, әдеттегі тағам ретінде. Тамақты бөліктерінің мөлшерін бақылап, жоғары калориялы тағамнан бас тартуды ұмытпаңыз - тәтті, май және ұнтақ. Бұл нәтижеге тез жетуге мүмкіндік береді.